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Oggi vi propongo qualcosa di veramente semplice ma delizioso.... non ci saranno molto commenti e quindi in maniera veloce passiamo alla ricetta et Voila' anche alla prima fotoMini Tatin di [...]
Questo cheesecake e' al triplo cioccolato : la glassa a specchio, uno strato di ripieno al cioccolato al latte e un altro di cioccolato bianco. Che dire se non GODURIOSO . E' uno [...]
Purtroppo devo scusarmi. Mi scuso per non essere riuscito a concludere un giro esaustivo delle gelaterie milanesi, vuoi per un mese di maggio che la voglia di gelato aveva tolto, vuoi per i [...]
“Ma lo hai fatto?” Sì sì l’ho fatto. “Ma davvero? No, non l’avrai fatto davvero, dai…” Ma se ti dico che l’ho fatto!! “Ma era grosso? Tanto” Beh, non so come si possa [...]
Il solstizio d'estate è alle porte e nelle cantine della DOC Breganze il Vespaiolo è fresco, in attesa della notte più lunga dell'estate: venerdì 22 giugno i vignaioli della Strada del [...]
Afa padana, umidità e aria immobile. La città è una giungla (cit.). Soluzioni: prendere fresco dove possibile, già ma dove? Prendere in mano il penultimo ViviMilano, inserto del Corriere. [...]
Ingredienti per 2 :1 cespo di lattuga romana la parte verde di un cipollotto 250 ml acqua 150 ml yogurt ( o panna acida, kefir, latte fermentato) 1 uovo sale un cucchiaino di olio100 [...]
Ingredienti per 41 litro di brodo *2 cucchiai di farina bianca 2 uova 2 cucchiai Grana Padano o Parmiggiano Reggiano un pizzico di noce moscata 10 gr burro Sbattere bene la farina bianca con le [...]
Solstizio d'estate, a Breganze, è sinonimo di Vespaiolo. Anzi, di Vespaiolona: venerdì 22 giugno 2012 arriva la quinta edizione della notte 'bianca e rossa', l'occasione giusta per visitare le [...]
Siamo poco interessati alle esternazioni fuori luogo del responsabile economia e lavoro del Pd Stefano Fassina nei confronti del Ministro delle Politiche Agricole Mario Catania che a mio [...]
Questa e' la treccia salata che ho fatto in occasione della Pasqua e Pasquetta, un ottimo antipasto.Riscaldatelo un po' cosi' la fragranza del pane si fara' sentire e il formaggio [...]
Sorseggiai di nuovoe il gusto stranamente confortantecomincio' a insinuarsinel mio palatocome se una sola sorsatanon potesse mai rivelarsisufficiente.Era un liquidoche suscitava [...]
Questa è una della ricette dell'Abbecedario culinario d'Italia organizzato dalla Trattoria Muvara Ingredienti :600 gr di patate 1 piccolo cavolo cappuccio (300 gr circa)2 [...]
Assemblea annuale dei dottori agronomi e dottori forestali lombardi: il ruolo del professionista in agricoltura al centro del dibattito.Quest'anno la tradizionale assemblea della Federazione [...]
Il Convegno organizzato da Club dei Sapori - Delegazione Emilia-Romagna e FIST si è tenuto venerdì 30 marzo 2012 nell'Aula Magna dell'Università di Modena e Reggio, alla presenza di numerosi [...]
Cosa fate per Pasquetta , tempo permettendo? Io non cucino , sono stata invitata a pranzo fuori sia a Pasqua che a Pasquetta, purtroppo in questa stagione con il mio lavoro non riuscirei [...]
“Siete caldi?” Il week end vinoso più fantasmagorico dell’anno è alle porte. Chi approfitterà delle favorevoli previsioni meteo (sole pieno con temperature tra i 20° e i 22°) potrà [...]
nella foto senza curcuma ed erba cipollinaL’autore della ricetta è Marco Bianchi, assistente alla formazione presso IFOM (Istituto F.I.R.C. di Oncologia Molecolare, Milano) e referente [...]
Torna la 10° edizione del Palio dei Somari di Amatrice. Belli ed eleganti i ciuchini sono l'orgoglio dei propri 'papà' che trascorrono mesi interi ad allenarli per vincere la gara, che di anno [...]
Ingredienti : 1 cup (250 ml) riso 550 ml brodo di carne ( o vegetale) 500-600 gr patate ( 3 patate)sale, pepe in graniolio- Lavate il riso per 3 volte in acqua fredda, deve perdere una parte [...]
Lo ammetto, sono un fan della rubrica La ricetta perfetta su Dissapore. La leggo con avidità, prendo appunti e nel mentre mi chiedo sempre quale vino abbinerei alla preparazione proposta. Poi [...]
ingredienti per 2-3 100 gr farina bianca 00 100 gr farina di castagne ( macinata a pietra ) 1 uovo1 cucchiaino olioacqua tiepida quanto basta (2 cucchiai -quasi)sale 100 gr pesto - setacciate le [...]
Ora che siamo al 36esimo test di Prova d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria, possibilmente di largo consumo, confesso di non avere mai veramente superato [...]
MONTALCINO - Il 17 dicembre scorso Giulio Gambelli era a Poggio di Sotto con Tipa, il nuovo proprietario dopo Piero Palmucci, e l'enologo passato e presente Federico Staderini. In cantina [...]
ingredienti :3 bicchieri* farina1 1/2 bicchiere zucchero semolato3 cucchiaini caffè istantaneo Nescafé2 cucchiaini lievito in polvere per dolci5 cuchhiai cacao (meglio zuccherata)un pizzico di [...]
