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Ingredienti : 2 manciate di fagioli borlotti * 1 cespo non troppo grande di cicoria catalogna ( ma va bene anche la cicorieta di campo ) 1 cucchiaio di cipolla trittata 1 cucchiaio carota a [...]
Ingredienti per 6 :6 vol-au-vent con il diametro 10-12 cm300 gr tortellini freschi ripieni di prosciutto crudo ( o quelli che piacciono a voi)12 fette di prosciutto cotto (de la misura di un [...]
Vignaioli Piemontesi aderisce al progetto etico di Amorim e Libera Piemonte.In Piemonte si riciclano tappi di sughero usati per finanziare "Cascina Graziella", una casa per donne maltrattate a [...]
Domenica 20 gennaio 2013, in occasione della Prima del Torcolato, i produttori della DOC Breganze tenteranno di stabilire il primato della treccia d'uva appassita più lunga del mondo: sarà [...]
Da Cracco a Eataly, dall’hamburger di Blend al croissant del Pavé, dalla recensione di AA Gill a Masterchef Italia fino alla persona dell’anno, tutto il meglio del 2012, categoria [...]
Pizzoccheri fusion ?? perché a parte la farina di grano saraceno macinata a pietra non ho usato i classici ingredienti valtellinesi. Al posto del tipico formaggio Casera ho usato [...]
A Vicenza un weekend tra arte, natura e buona cucina... Due giorni negli agriturismi Terranostra di Vicenza. Per visitare la mostra 'Raffaello verso Picasso' con uno dei pacchetti turistici We [...]
Di sagra in sagra a Montelibretti. Dal 17 al 18 novembre triplo evento alle porte di Roma, nella verde cittadina passata di mano in mano dagli Orsini, ai Barberini agli Sciarra.Pizza fritta e [...]
Ingredienti : 2 filetti di merluzzo2 zucchine 1 manciata di olive nere2 pomodori secchi sott'olio2 cucchiai olio 2 piccoli peperoncini secchi sale, pepeIl filetto di merluzzo, [...]
ingredienti: 500-550 gr fegato di maiale200 gr patate1 uovoprezzemolo verde tritato1 cipolla verdesale, pepe macinato5 cucchiai con pangrattatofarina per il sugo:2 cucchiai olio3 cucchiai [...]
Ingredienti per 6:280 gr lenticchie250 gr castagne2 mele (renette) 2 cucchiai olio 2 spicchi d'aglio 1 cipolotto2 carote piccole100 gr pancetta affumicata 2 gambi piccoli di sedano200 gr [...]
Ingredienti: 500 gr zucchine150-200 gr farina 001 cucchiaio olio sale per la salsa : 50 gr Formaggio Gorgonzola1/2 bicchiere latte Lavate e mondate le zucchine, tagliate a cubetti [...]
Domani 24 Ottobre 2012, e’ il giorno in cui entra in vigore la legge 24 marzo 2012 , n. 27 (Conversione in legge, con modificazioni, del decreto-legge 24 gennaio 2012, n. 1, recante [...]
Oggi mi ci vuole proprio una coccola, e cosi per tirarmi su cosa c'e' di meglio nel fare un bel salto nel passato ma non da un punto di vista di memoria.Questa volta faccio un salto con il [...]
Bella notizia: la Toscana è la meta preferita dagli enoturisti di tutto il mondo. Brutta notizia: a dirlo è TripAdvisor, la guida online sulla cui affidabilità circola in rete più di un [...]
Chi l'ha detto che l'insalata è un piatto estivo?? Con gli ingredienti di stagione si può preparare tutto l'anno!!! Domenica al mio Farmer's Market preferito, al solito banco delle ragazze di [...]
Finalmente ho bevuto anche Krug Clos d’Ambonnay 1995 e ora che ho completato il mosaico, credo sia tempo di tirare le somme su una delle più prestigiose e costose maison de Champagne [...]
Non di sola “verticale” è fatta la nuova serie della Prova d’assaggio di Dissapore, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria. Se lunedì scorso abbiamo provato tutti i [...]
Profumo di autunno, profumo di dolci , se poi e' profumo di mele siamo davvero in autunno , e per iniziare bene questa stagione anche il tempo aiuta, cielo pumbleo tipico autunnale.Percio' [...]
Ingredienti per 6 teglia 20 cm diametro tempo di cottura : 40-45 minuti + 10 minuti riposo nel forno spento 5 uova 125 gr gherigli di noci macinati * 100 ml acqua 100 gr zucchero semolato [...]
Il miglior bar dell’anno per la giuria Popolare, che lo ha selezionato tra i finalisti con “tre chicchi e tre tazzine” della guida del Gambero Rosso 2013, è il Murena Suite [...]
"Credo che l'amore abbia un punto di non ritorno, un punto che una volta varcato non ci permette di tornare indietro. E' in quel preciso istante che ci si spoglia dei vestiti razionali e ci si [...]
Cosa fare quando si rompe il forno? Prima si chiama il marito e si chiede di ripararlo. Poi quando il marito dice che bisogna ordinare un pezzo di ricambio, ci si dispera e ci si chiede come si [...]
