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Vi avevamo lasciato con degli ottimi motivi per andare ad Alvignano a far visita a Pasqualino Rossi e gustare la sua pizza anche nella sua pizzeria “Élite”. Noi ci siamo tornati, e [...]
Quando, per qualche giorno, vado fuori città per lavoro, sento poi il bisogno di fermarmi e di riappropriarmi della mia quotidianità, di tutte quelle piccole cose che mi fanno sentire [...]
"Quando le fave sono in fiore, ogni pazzo è in vigore" (Proverbio italiano) E piove..... ancora pioggia.... Dovremmo essere lì lì per tirare fuori i costumi da [...]
Oggi è iniziato e durerà fino a domenica il Cake Design Festival Italia nelle prestigiose sale dello Sheraton Hotel di Milano Malpensa e quest'anno non ce lo vogliamo davvero perdere! Ne [...]
Oggi vi voglio raccontare di un'idea pubblicitaria originale in occasione della festa della mamma che era stata preannunciata dalla fan page di Poinx Magazine. Il 12 maggio alle 17,00 un gruppo [...]
Pensavo di avere solo un coniglio a casa.Almeno all'inizio si comportava proprio da coniglio.E invece ho scoperto che non è solo un coniglio, almeno sicuramente in un'altra vita è stato [...]
C’è il fior fiore della grande enologia italiana all’
Capita ogni tanto che quando buttate la pasta ne mettete un po’ di pù e avanza, e allora il riciclo è d’obbligo. Oltre alla classica frittata, si può fare anche una “classica” pasta [...]
Buongiorno! Aggiungi didascalia Oggi vi voglio presentare lo chef Loris Molon del ristorante A'Riccione Bistrot di Milano. Ho già avuto il piacere di ospitare sul mio blog dei piatti [...]
Buongiorno a tutti in questa bella giornata di sole!!! Finalmente, dopo tanti giorni di piogia e freddo si torna al sole...speriamo che duri!! E per scongiurare il ritorno del cattivo tempo [...]
Il sabato coincide per molti italiani con la preparazione della pizza. Nel caso in cui non si vada in pizzeria, la crisi si fa sentire anche in questo campo, la si prepara sempre più spesso in [...]
Dopo anni, anni, anni di inappetenza da fioritura l'albero di limone di mia madre quest'anno ha deciso di dare i suoi generosi frutti. Ogni anno profuma, fiorisce, sotto il fiore spuntano [...]
In principio furono i ciambelloni ed i pan di Spagna della mamma a rendermi più soave il risveglio e ad allietare la prima colazione, poi vennero i cake nelle loro infinite declinazioni, [...]
Continuo a scoprire sempre nuovi blog e ringrazio molto coloro che passano di qui lasciando un commento o mi scrivono una mail per dirmi che esiste anche il loro blog.Questa volta ho deciso di [...]
Il danubio non è altro che una delle moltissime torte salate che si possono preparare, ma molto particolare perché composta da una serie di palline ripiene a piacere (in questo caso [...]
I fiori di zucca sono una prelibatezza che possiamo portare sulle nostre tavole ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di buono e semplice da realizzare: possiamo friggerli o se siamo a dieta [...]
Ci sono cose che si fanno poco per volta, ma l’unione nella FIP Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria è qualcosa di veramente incredibile, sarebbe meglio dire [...]
Prima di darvi ancora una serie di info sui corsi, su altre novità in arrivo e su un prossimo fine settimana da passarlo assolutamente a Milano per una festa di cui vi parlerò nei prossimi [...]
C’era una volta una torta fatata che voglia aveva di essere mangiata. Divenne così un candido fiore, latteo e splendente come cento aurore. Il profumo dolce della vaniglia fece impazzire [...]
...anche se di "critiche",in questo caso,ne ho ben poche da fare...Oggi non e' di una ricetta che vi voglio parlare...ma di una cena;di una cena e di un locale.Qualche sera fa,ho avuto la [...]
di Salvatore De Napoli Se quello di Agerola è il fior di latte più apprezzato in Italia, eccezionale da mangiare fresco, ottimo in cucina, superbo sulla pizza, quello di “Fior di Agerola” [...]
La primavera è ormai inoltrata e la voglia di estate comincia a farsi sentire forte anche sui banchi dei supermercati o dei mercati rionali, che vanno mano a mano riempiendosi di frutta e [...]
(English version's forward) Oggi non parlerò di cucina, ma di un'altra passione che mi segue da quasi 20 anni, le rose e voglio vedere se vi faccio venir voglia di piantare una rosa [...]
Al Salone Internazionale del Libro di Torino quest’anno c’è stata una grande novità: Casa CookBook, un area interamente dedicata alle pubblicazioni enogastronomiche. Così la più [...]
… quelle piccole, col fiore, tenere e un po’ dolci ho deciso di fare un bel primo piatto!A casa mia (e, in generale, a Ischia), se si parla di pasta le zucchine finiscono spesso con [...]
