Buongiorno!!!!!! eccoci qui con una nuova settimana davanti!!!!Avete trascorso un buon week-end??? io siiiiii tra sole e caldo.. che belle giornate sono state!!!!Prima di passare alla ricetta di [...]
Quarta edizione di ROMA – The Road to Contemporary Art, per la seconda volta nella sede unica del Macro Testaccio, che ha visto la presenza di 76 gallerie italiane ed estere organizzate in [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
Fougasse + Limone ghiacciatoQuesta è l'idea si tratta del limone ghiacciato pratico e comodo averlo a portata di freezer. Sono dei piccoli tondi di limone ghiacciato da poter far sciogliere in [...]
Ecco che inizia una nuova proposta: la cucina cromatica o meglio ancora le Tavole Cromatiche!!!! Pranzi, cene, buffet o proposte di tavole imbandite pensando al colore del cibo. Non si tratta di [...]
Anch'io, come Nisetta, ho deciso di proporvi un menù pasquale... e visto che lei ha deciso di fare l'anticonformista proponendo qualcosa di inusuale, io dal canto mio vi propongo invece [...]
Per la serie "l'apparenza inganna", ecco un piatto appositamente pensato per ingannare tutti i F.O.M del mondo...Eh sì, perché quella che a prima vista potrebbe sembrare un'appetitosa [...]
-255 PsicoBagno (neol.). Inutile cercare questa parola in un dizionario: l’ho coniata io oggi verso le 14, quando, dopo una capatina in centro a Forte per salutare la mia amica [...]
INGREDIENTI500 g di farina 00400 g di patate150 ml di latte 1 cubetto di lievito fresco3 cucchiai di olio d'olivasale sale grossorosmarino Come si fa Sbucciare e lessare le patate poi passarle [...]
Non è mica semplice trovare del buon pane in giro, questo vale un po’ per tutti, anche in una città grande come Milano. Per quanto mi riguarda, ho bisogno di consultare anche la lista [...]
Ecco il mio primo tentativo di panificazione Vegan! Purtroppo senza pasta madre ma mi sto attrezzando per farla adesso che si alzano le temperature. Ingredienti: 300 g farina di farro integrale [...]
Per noi la focaccia è sacra, sia quella genovese che quella col formaggio di Recco, che per altro è il nostro loghetto di presentazione. Oggi vi proponiamo una variante della focaccia col [...]
Buon pomeriggio! Oggi sono leggermente di corsa ho alcune cosette da fare che non possono aspettare. Ma vi lascio lo stesso questa meravigliosa focaccia che è perfetta da fare nei giorni di [...]
Per la serie “l’apparenza inganna”, ecco un piatto appositamente pensato per ingannare tutti i F.O.M del mondo… Eh sì, perché quella che a prima vista potrebbe [...]
La quantità d’ortica raccolta domenica era veramente abbondante. Ho dovuto sbizzarrimi. Condivido con voi queste delicatezze. Intanto che sorseggio un po’ d’acqua [...]
Squisito è un evento, una fiera e un luogo di incontro che in otto anni è cresciuto. E di molto. Ce lo spiega Carlo Bozzo, capo ufficio stampa di questa vera e propria macchina da guerra che [...]
Theresianer ha presentato in anteprima a Agrifood 2011 Theresianer Coffee Stout. Già nel nome di questa birra si coglie la presenza inconfondibile del miglior caffè Hausbrandt e la grande [...]
Buongiorno a tutti!!! e così un'altra settimana è iniziata.. speriamo all'insegna del bel tempo come lo è stata quella di ieri!!!! calda... e meravigliosa!!!!!Chi è romana come me.. conosce [...]
Si torna. Con dentro tutto il frizzante del nuovo sole e delle prime vacanze, che mi fanno fare il conto alla rovescia alle prossime. Che voglia di viaggiare, sempre, di essere sempre altrove. [...]
Ingredienti :Per 2 torte da sovrapporre :8 uova200 g di farina manitoba ROSIGNOLI MOLINI50 g di cacao amaro250 g di cioccolato fondente MIRCO DELLA VECCHIA150 g di burro [...]
Che cosa succede se a far la pizza non è un comune pizzaiolo, ma un fornaio, maestro della panificazione e della lievitazione, e uno chef di alta cucina? Che il risultato finale è solo un [...]
E dopo la linzer... la pinzer, ovvero la torta degli avanzi di Pasqua, leggasi avanzi: pinze e focacce dolci che vagano sul ripiano della cucina e necessitano della nobile arte del riciclo, come [...]
Perchè pugliese? L’idea è nata una sera quando, al mio ritorno da lavoro, il mio fidanzato (onnivoro convinto) mi chiede: “Che mangiamo stasera?”. Io, convinta che [...]
INGREDIENTI500 g di farina1 patataacqua tiepida25 g di lievito di birraolive nere1 cucchiaino di sale finooliopomodorinioriganosale fino e grossoPreparazioneCuocere la patata in acqua bollente, [...]
Buongiorno a tutti e meno male che è venerdì! Detto questo il post di oggi, come vi avevo già accennato, è un Intermezzo salato e precisamente delle semplici pizzette bianche adatte per un [...]