La ricetta per il camembert fuso non deve affatto farvi pensare all’inverno e alla fonduta. E’ tutta un’altra concezione del formaggio fuso, da preparare sul barbecue [...]
Il risotto al vino rosso con fonduta di grana è un primo molto sostanzioso, adatto ad una giornata un pò più fredda, una coccola per una cena diversa dal solito. Questo risotto l'ho preparato [...]
Incredibile... che giornata! Anzi... che giornate! SI perchè per preparare per 110 persone ci sono, ovviamente, voluti 2 giorni. E sono stati 2 giorni divertenti, impegnativi, [...]
Ultimi due appuntamenti 'ad occhi chiusi' con la rassegna Superbe in collaborazione con Fondazione Banca degli Occhi: martedì 24 maggio al Ristorante Da Domenico alle Grave a Cimadolmo - TV e [...]
Credevo di non farcela, invece, all'ultimo minuto, sono riuscita a girovagare un pò per Tutto Food 2011. E' un'esperienza sotto tutti i punti di vista. Un mercato immenso, dove si [...]
Tra i luoghi da non perdere viaggiando e curiosando per l’Italia c’è sicuramente il Forte di Bard, situato all’inizio della Valle d’Aosta arrivando da sud . La sua posizione [...]
Ieri sera avevo proprio voglia di viziarmi, dopo un pò di giornate intense…ecco cosa mi sono inventata con quello che avevo in frigo, per una cenetta leggera ma gustosa…devo [...]
Qualche giorno fa ho trovato un prodotto nuovo, uscito da poco: la mozzarella di riso (la mozzarisella). Non me la sono lasciata scappare e la sto un po’ sperimentando ma ve la mostro nel [...]
Ingrediente Principale: Prosciutto cotto - Ricotta - Mascarpone - Lattuga Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Trieste di notte è ancora più bella, più coinvolgente....camminare mano nella mano con una persona speciale può essere veramente magico, complice questa primavera tiepida e le luci [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 g di caciocavallo fresco, 350 ml di latte, 1 cipolla, una noce di burro, sale moderato e pepe. Preparazione: Tagliare a dadini il caciocavallo. Metterlo in una [...]
Questi piccoli churros saranno graditi dolcetti per la colazione della Festa della Mamma, soprattutto se riuscirete a realizzarli a cuore. Serviti con della fonduta al cioccolato bianco, che [...]
Ingrediente Principale: Prosciutto crudo dolce - Prugne secche - Mandorle pelate Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ecco alcune ricette!INDICEBicchierini di cioccolatoBiscottini al cioccolatoCioccolatini al caffèCioccolato plasticoFichi al cioccolatoFonduta di cioccolatoGoccioleMousse al cioccolatoMuffins [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 g di scamorza, 200 ml di panna da cucina, 150 ml di latte, 1 cucchiaio di maizena, 1 cipollina, 30 g di burro, sale e pepe. Preparazione: Tagliare a dadini la [...]
TARTUFLANGHE è un'azienda nata nel 1980 per dare la possibilità agli appassionati della buona cucina di gustare il tartufo anche fuori stagione. E’ da questa intuizione che nel 1990 [...]
Here we are... almost Easter. Already! Sometimes I'm so fascinated about the time running fast or slow. For the first time since we moved to the UK, my husband's parents came to visit us and [...]
“Guagliù, voi sapete andare sulla luna e poi non siete capaci di andare in bicicletta…” Alfonso Iaccarino avrebbe fatto l’attore, me ne convinco quando prima del pranzo, seduto su una [...]
GNOCCHI DI SEMOLINO AL PROSCIUTTO (dosi valide per 4 persone)Ingredienti:250 gr. di semolino; 2 tuorli; un lt. di latte; 20 gr. di burro; 3 cucchiai di parmigiano grattugiato; 200 gr. di [...]
Vallenostra dedica a famiglie e bambini questo appuntamento, fra musica dal vivo, asini 'baby sitter' e cibo sano in un agriturismo segnalato dalla guida Osterie Slow Food.Slow Food e low-cost: [...]
"L’inverno è ormai passato,/ l’epoca delle piogge se n’è andata./ I fiori sono apparsi sulla terra/ Ed in questo momento è primavera./ E’ tempo di cantare./ La voce della tortora è [...]
Nell'accogliente locale della famiglia Tibolla, a Canale d'Agordo, verrà interpretato il tema 'Dolomiti, patrimonio goloso dell'Umanità'. In abbinamento grandi vini da Franciacorta, Collio e [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di fettine di tacchino 1,5 etti di speck 2 etti di gorgonzola 1 cipolla latte q.b. olio evo sale e pepe una manciata di radicchio rosso Procedimento: Tagliare [...]