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Nella biografia di David Swift Phinney c’è un passaggio cruciale. Un viaggio senza il quale probabilmente non sarebbe diventato il wine maker di culto che è oggi e probabilmente non [...]
Indice Chef, imprenditore, conduttore televisivo e consulente di una compagnia aerea per oltre dieci anni, nel 2017 il cuoco britannico di fama mondiale Gordon Ramsay ha [...]
Nel verde rigoglioso dei boschi della Valle del Savio, a due passi dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Montefalterona e Campigna, nel lontano 1971 i coniugi Catia Bartolini e Paolo [...]
Sergio Bruno, fondatore della distribuzione di vini francesi in un incontro a Milano si presenta così “Diffondere la cultura del vino come elemento di lifestyle per creare emozioni al di [...]
Il cambio di proprietà della cantina Rigoloccio con il suo nuovo inizio, avvenuto nel 2017, è tutto nel loro motto “Vitigni internazionali, Dna maremmano”. Rigoloccio può finalmente [...]
Apre il 1 dicembre a Milano il primo Temporary Shop di Podere Sapaio, cantina vinicola toscana che inizia con i propri vini un viaggio in giro per il mondo. A ospitare i prestigiosi vini [...]
PREMIO STORICO-LETTERARIO INTERNAZIONALE “EMILIO E JANJA CONTI AUERSPERG” Edizione 2018. ANNUNCIATO DALLA CURATRICE PATRIZIA CUTRUPI, IL VINCITORE: IL RICONOSCIMENTO VA [...]
A Natale si nutrono sentimenti migliori? Forse. Di certo, si alimentano gli affetti. Si gustano i momenti, a casa o in viaggio. Ma, senza girarci troppo attorno, il Natale è anche un trionfo [...]
A volte bisogna provare a misurarsi con la complessità, ad esempio cercando di capire il valore dell’unità a partire dai suoi elementi costitutivi. Visto che ognuno di noi si è [...]
Indice Mai ci fu legame più saldo e inscindibile tra un paese e un piatto come tra Clusane e la sua tinca al forno con polenta. Un tempo piatto delle feste, poi delle [...]
Durante l’Academie Champagne 2018, andata in scena a Milano il 20 novembre, il numero magico che ha fatto da fil rouge a tutti i seminari è stato il numero tre. Tre come i vitigni [...]
Raccontiamo i nostri migliori assaggi della Guida Vitae con le eccellenze, assegnate una per regione, che ci hanno colpito di più nella degustazione. Il Tastevin è un premio che [...]
Sassicaia 2015 è il vino dell’anno per Wine Spectator. Pensatene quel che volete, ma questa è una notizia, il vostro eventuale “sticazzi” invece no, non è una notizia. Dei giudizi di [...]
Celestino Gaspari al Merano Wine Festival ha avuto un bel palcoscenico da cui raccontare il suo folle volo sul vino veronese, un progetto visionario ma grandioso nella sua cantina Zymè di [...]
Bravo les Français, che con fantasia visionaria e narrativa (e con l’aiuto di una tecnologia affascinante) tengono vivo il nostro desiderio di tornare nel loro Paese, subito o in un prossimo [...]
Quali sono i vitigni in Toscana?La Toscana è una zona famosa nel mondo per la sua produzione di vino, e di vini rossi in particolare con il 70% della produzione.Il [...]
Confesso che anche per me, che pure vivo a un tiro di schioppo, i Colli Berici sono stati una scoperta molto recente. Sto [...]
Intervista pubblicata nel numero di settembre 2018 del mensile qbquantobasta.Lei ha affermato nei suoi apprezzati primi interventi pubblici che non tutto quello che è stato fatto in passato [...]
Indice La tradizione culinaria si è sempre fondata su quello che la terra donava e sull’economia della società in cui si viveva, attraverso il recupero degli ingredienti principali e [...]
—– Soutien Comme le 24 mai dernier, un rassemblement de soutien aux deux anti-OGM jugés par le tribunal de Quimper se tiendra, ce jeudi 20 septembre devant le palais de justice. [...]
Ce samedi 22 septembre en début d’après-midi était prévue une “manifestation festive” contre l’extrême-droite et leur QG, “L’Alvarium”, dans le [...]
Sans_Attendre L’Etat croit toujours qu’en arrêtant des personnes, il pourra mettre fin aux hostilités. C’est parfois vrai, mais pas toujours, en tout cas pas pour celles et ceux qui [...]
L’Etat croit toujours qu’en arrêtant des personnes, il pourra mettre fin aux hostilités. C’est parfois vrai, mais pas toujours, en tout cas pas pour celles et ceux qui savent [...]
OT 2013 come Oliviero Toscani, OT come il vino Rosso di Toscana prodotto dal grande fotografo affiancato dal figlio Rocco: un rosso dall’animo internazionale, ottenuto da un sapiente mix tra [...]
L’isola di Oléon, che si trova poco al largo della costa atlantica della Francia è una meta turistica apprezzata in patria e fuori. D’inverno la popolazione residente non supera le [...]
