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Non è buona... di più! Premetto che, di solito non amo le focacce troppo alte, ma questa pur essendo alta è straordinariamente buona, ottima anche il giorno dopo, quindi volendo potete [...]
Il titolo della ricetta l’ho un po’ copiato da una ricetta già esistente, ma gli ingredienti e il resto è stato ben modificato da me!! Buono e fresco di bosco! Ingredienti: 50 g di [...]
La cucina zanzibariana (o cucina zanzibari) è una cucina ricca di influenze eterogenee, riconducibili alle numerose culture che hanno caratterizzato la storia dell'isola e del mondo swahili in [...]
Un gran classico leggermente acidulato della pasticceria francese. Con l’estate che finalmente avanza, eccoci pronti a deliziarvi con una torta al limone che è un vero capolavoro. Base [...]
La temutissima prova costume è stata già affrontata da molti di noi che, più o meno in forma, hanno abbandonato la pelle alla cottura lenta del sole in riva al mare. C’è chi l’ha [...]
“biała kiełbasa polacca, ingrediente imprescindibile del biały barsz salampatata canavesano con patata — a volte barbabietola — nell’impasto salsiccia di bra, delicata a [...]
L’Italia, famosa in tutto il mondo per la Pasta…ma per molti è un mondo quasi sconosciuto quello della Pasta. Abbiamo incontrato, Massimo Mancini, socio principale [...]
Oggi ieri avevo sinceramente voglia di impastare un po’. Qualche giorno fa avevo adocchiato sul sito di Paoletta una focaccia molto invitante e l’avevo inserita nella To Do List. [...]
Si avvicina il momento della raccolta del mio primo frumento. Sede della coltivazione ovviamente una risaia di Baraggia.
Buon pomeriggio amici! ^_^ Oggi vi delizio con una torta preparata per il compleanno di mia sorella, che con ben 1 giorno di anticipo mi ha detto di voler festeggiare il suo compleanno in una [...]
Hai ragione, non è facile imbattersi in una buona pizza cilentana che non è una pizza napoletana fatta in Cilento (e spesso non ha molto di napoletano), ma una pizza fatta con l’impasto [...]
Si fa presto a dire pizza e fichi! Come spesso capita in questi casi, le origini della tradizione sono legate alla leggenda e si perdono nella notte dei tempi, ma è comunque interessante [...]
Gli alimenti ricchi di ferro sono particolarmente preziosi nella nostra dieta quotidiana. Il ferro infatti è fondamentale per il benessere del nostro organismo e si trovano non solo [...]
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Natural Food azienda di prodotti da forno di qualità: sfogliate 100% vegetali, Bio, Senza Glutine e Tradizionali.Tutti i prodotti sono senza lieviti, senza proteine del latte, senza grassi [...]
Buon inizio settimana a tutti...siamo già al mese di Luglio!!!Non so a voi ma a me giugno è volato in un baleno con i lavori di casa nuova in corso e devo ancor affrontare il trasloco!!! I [...]
Ho parlato poche settimane fa del Kamut®, proponendovi un estratto da “Le bugie nel carrello“. Durante la stesura del libro ho contattato la Kamut International, proprietaria del [...]
Da quando ho scoperto il bulgur non lo mollo più. Non l’avete ancora provato?? Fatelo! Si tratta di chicchi di frumento integrale cotti a vapore, lasciati seccare e poi sbriciolati ed è [...]
Non so se vi ho mai raccontato della mia smodata passione per legumi e cereali. Non mi limito solo a mangiarne in grandi quantità, e in ogni modo possibile, mi piace proprio acquistarli e [...]
Quest’anno la primavera si è fatta attendere a lungo. Il maltempo, ha causato gravi problemi all’agricoltura ma anche al comparto della pesca. La scorsa settimana, la burrasca che [...]
Questa ricetta nasce dal mio primo incontro con le Patate Viola o come dicono gli chef Patate Vitelotte (vedi qui). Sono riuscita a trovarle sono una volta al super: una confezione da circa [...]
Poche, le parole che posso scrivere in questo post: non credo si possa raccontare facilmente l'emozione di assistere alla nascita di un pane come quello di Matera. Non mi va di di dire [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche oggi vi voglio parlare di una nuovissima collaborazione con l'azienda Natural Food:Non so quanti di voi la conoscano ,ma è un Azienda che produce sfogliate [...]
gnocchetti semintegrali con rucola e gamberetti gnocchetti Ormai gli gnocchi della Zucca capricciosa sono fissi nel menù di casa Chabb, è un modo veloce di confezionare gli [...]
Tra le ricette a base di pesce, abbiamo inserito questi straccetti con grano saraceno che si accompagnano benissimo con i gamberi. Facili da preparare, questi straccetti saranno una gustosa [...]
Lo sviluppo del gusto del bambino vede nello svezzamento un momento di transizione importante: fin dalle prime pappe si imparare ad essere curiosi nei confronti del cibo e si costruiscono le [...]
