Quest'anno ho trascorso la Pasqua in Valle d'Aosta, sulle cui tavole imbandite per la festa ho trovato l'immancabile polenta concia e innumerevoli altre [...]
Inutile sottolineare il fascino che la carne fritta eserciti, almeno in confronto a quella cotta sulla piastra. Certo, le calorie aumentano, ma volete mettere il gusto di quella crosticina [...]
Quand’ero piccola, ero inappetente (da non credersi a osservarmi oggi) e ho un ricordo di me in altalena e di mia madre che m’insegue per imboccarmi ai giardini o ovunque capitasse. [...]
Nel menù di Pasqua questo secondo piatto potrebbe essere un idea da tenere in considerazione ...La ricetta odierna che vi proponiamo, invitandovi come sempre a provarla, sono degli spiedini [...]
Ecco un’altra ricetta con i ceci, questi legumi meravigliosi che ci hanno tenuto compagnia per questo mese!! Questa ricetta l’ho scovata su Sale & Pepe kids di questo mese, la [...]
La Nouvelle Vague di Genova propone un menù speciale per il pranzo di Pasqua 2013: La carne salada Il misto mare tiepido con verdure, olive taggiasche e olio extravergine di Imperia Il risotto [...]
Il merluzzo impanato è una delle poche alternative golose per fare mangiare tranquillamente il pesce anche ai bambini e a chi non piace particolarmente. Un secondo piatto facilissimo da [...]
Pollo al forno con semola e limone e cous cous di verdure A chi non piace il pollo al forno? Fa tanto pranzo della domenica…Questa ricetta ha un paio di varianti ‘personali’ e [...]
Sublime, hai qualche ricetta simile?
Buongiorno e buona domenica della Palme!!!Dopo la tregua di ieri.. oggi nuovamente cielo grigio...Credo che dovremo attendendere Aprile per la primavera vera!!!!Qualche tempo fa.. ho visto [...]
Il tofu, come abbiamo visto qualche giorno fa, è un valido sostituto del formaggio. La sua composizione varia da una casa produttrice all’altra anche se in linea generale ha un contenuto [...]
Quando si parla di baccalà si fa frequentemente confusione. Anche alcune delle migliori ricette della tradizione, come il celebre baccalà alla vicentina, si prepara con lo stoccafisso. La [...]
Cosa mancava a Gwyneth Paltrow, bellissima attrice di successo? Scrivere libri di cucina, che domande. E per giunta di cucina salutista e naturale. La Paltrow, non paga delle unanimi [...]
Ingredientiper 4 persone 2 filetti di persico, 2 spicchi d'aglio, pane grattugiato q.b., 1 cucchiaino di timo, 1 cucchiaino di origano, 2 foglie di salvia, rosmarino, olio evo, sale e [...]
Non solo la pasta al forno è un classico della nostra cucina italiana più saporita, semplice e gustosa, non dimentichiamoci del riso, un’ottima alternativa e una risorsa inesauribile di [...]
“Sono vegano e sono disiscritto dalla chiesa cattolica”, ha detto nel giorno delle presentazioni un provinando eletto nel Movimento 5 Stelle. Non sono vegana e vi risparmio [...]
"SANDWICH" MEDITERRANEI DI PESCE PERSICO DAL CUORE FILANTE. INGREDIENTI (per 2 persone) 8 filettini di pesce persico 50 g di grissini 30 g di pomodori secchi [...]
Torna per il terzo anno consecutivo il concorso culinario più dozzinale d'ItaliaSino al 15 marzo sono aperte le iscrizioni per partecipareDomenica 5 maggio la Masseria Ospitale di Lecce ospita [...]
La campagna elettorale vi è rimasta sullo stomaco? Se vi può consolare, sappiate che non siete gli unici. In attesa di conoscere il verdetto delle urne e il relativo vincitore, dedichiamoci [...]
Termino la presentazione delle ricette di questo sabato con un'ultimo gustoso piatto: le polpette (zrazy) di patate e ripieno di funghi. Ecco a voi gli ingredienti e le istruzioni per la [...]
Una cosa si può dire di Piergiorgio Siviero: che non ha il dono della sintesi. Per fortuna!Quante volte nella nostra vita abbiamo avuto a che fare con persone logorroiche che si sbrodolavano [...]
Pirofila La porcellana biancaSapevate che questo è l'anno della Quinoa?Io sinceramente no...e nemmeno la conoscevo, ne avevo sentito parlare ma non l'avevo mai provata.Ho voluto però saperne e [...]
Il polpettone di tonno e patate è un secondo piatto facile e gustoso preparato con un impasto a base di patate lesse e tonno, insaporiti da prezzemolo, acciughe e olive nere. Morbido e [...]
Quando ho letto “Cose che sembrano piacere a tutti e che io, puah, mai e poi mai“, post su antipatie, incompatibilità e ripugnanze per le cose che mangiamo, mi sono subito chiesta, [...]
Il seitan – vale a dire quell’alimento vegetale che si ricava dal glutine del frumento, la parte più proteica, dilavando progressivamente la farina dall’amido – può essere preparato [...]