Risultati: 347 per lupini

Biscotti…o mini muffin?

Ovviamente senza glutine,  con farina di lupini, ecco un impasto versatile, davvero. Ingredienti per circa 25 biscotti e 25 mini muffin: 95 g farina di lupini 80 g farina di tapioca 80 g farina [...]

tags : soia lupini latte farina glutine zucchero lievito ingredienti
dal 30 March 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Premio Italia a Tavola: award 2012

Premio Italia a Tavola: award 2012

"La cucina è di per sè scienza, sta al cuoco farla diventare arte" Gualtiero Marchesi Firenze, 23 marzo 2013 Iniziano i giochi del Premio Italia a Tavola, a Palazzo [...]

tags : lupini toscana cuoco menu sala toscano taverna sommelier ristorante francese
dal 30 March 2013 su:
ricetta locali cucina internazionale

Medaglioni gialli

Un modo diverso per usare una verdura che mi piace tanto: il sedano rapa . La ricetta è molto semplice ma ha riscosso incredibilmente successo anche nella mia onnivora (e scettica) famiglia, [...]

tags : rapa lupini ricetta ingredienti
dal 29 March 2013 su:
ricetta frutta verdura

Spaghetti ai frutti di mare a Napoli: cinque indirizzi low cost indimenticabili

di Giulia Cannada Bartoli Napoli è la patria della cucina verace di pesce, non c’è ristorante o trattoria che non proponga la propria versione. Vediamol: classica in bianco, appena rosta, [...]

tags : cozze lupini bianco vongole trattoria spaghetti ristorante
dal 28 March 2013 su:
locali carne e pesce frutta verdura

For-vegmaggio al lupino

Ciao a tutti! Oggi vi propongo questo esperimento fatto per creare un buon veg-maggio con la farina di lupini! Esperimento riuscitissimo! Sapore delizioso Ingredienti: 3 cucchiai colmi di farina [...]

tags : riso lupini farina
dal 28 March 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura

Zuppa di alici e vongole, Zuppetella ‘e alice e lupine

di Tommaso Esposito Una ricetta semplicissima. Mammà la preparava il venerdì quando Ciacciariello ‘o pisciaiuolo le garantiva, giurando e rigiurando su tutti i Santi del Paradiso,  la [...]

tags : lupini ricetta vongole paradiso
dal 28 March 2013 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Biscotti Farro-Lupino

Ciao cari! Ritorno con una ricetta di biscotti con farina di farro integrale e farina di lupini. Li trovo buonissimi, spero piacciano anche a voi! Ingredienti: 100 gr di farina di farro [...]

tags : mais lupini farina pietra ricetta
dal 18 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Il pane integrale!

Sei italiani su dieci non lo mangiano mai.Eppure il pane integrale, preparato con tutte le parti del frumento macinato, è ricco di vitamina B1, che serve per metabolizzare i carboidrati, e [...]

tags : segale farina lupini grano fibre pane monica grammi frumento carboidrati
dal 16 March 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura
Linguine con i lupini

Linguine con i lupini

Gli spaghetti con le vongole, meglio conosciuti a Napoli come " vermicelli alle vongole " rappresentano, forse, il piatto più conosciuto della tradizione culinaria napoletana, piatto che è [...]

tags : vongole lupini kg padella cottura napoletana pomodorini spaghetti ingredienti
dal 6 March 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Lupino al vino

Ho scoperto i lupini e non li mollo… dopo aver preparato delle polpette, stavolta con una base-impasto analoga ho dato un’altra forma. Dei burger cotti prima in forno e poi passati [...]

tags : forno lupini cinese padella
dal 27 February 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Calamari, ceci e arancia candita.....per tacer dei lupini!

Calamari, ceci e arancia candita.....per tacer dei lupini!

Da ragazza abitavo a Genova, anzi, a Nervi.Quasi ogni sabato mio sorella ed io prendevamo il 17 per andare "in città".Tour classico, Upim, Coin, via XX, Futura....talvolta avevamo qualche colpo [...]

tags : succo punta ceci rapa salato lupini formaggio radicchio classico curcuma
dal 15 February 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Quelli che…a tavola con il web, il focus del Cons. del Soave

Quelli che…a tavola con il web, il focus del Cons. del Soave

  Venerdì scorso si è tenuto a Soave il focus “Quelli che…a tavola con il web”, momento di approfondimento dedicato ai cambiamenti nell’informazione eno-gastronomica in seguito [...]

tags : soave doc vini gambero lupini
dal 30 January 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Vegparmigiano di lupini

Ingredienti: 150g di lupini sale q.b. 4 cucchiani di lievito alimentare Procedimento: Togliete la pelicola dei lupini, proprio perchè quelle sono indigeste. Mettete dopo nel tritatutto e [...]

tags : fuoco lupini lievito padella alimentare
dal 20 January 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pani dal mondo :  la Ciabatta italiana

Pani dal mondo : la Ciabatta italiana

di DanielaCome sempre accade in questo blog, per quanto possa sembrare incredibile, Ale e io viaggiamo su binari  paralleli, che magari hanno un finale vagamente deragliato :-), ma che in [...]

tags : ciabatta lipidi lupini farina glutine forno birra pizza pane punta
dal 18 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso

Concorso Italia a Tavola, Alberto Lupini replica a Ilario Vinciguerra

Dopo la mail di Ilario Vinciguerra che contesta le modalità del concorso di Italia a Tavola, riceviamo sotto forma di commento la replica di Alberto Lupini al quale ci sembra scontato dare la [...]

tags : lupini
dal 17 January 2013 su:
frutta verdura

Concorso Italia a Tavola, Ilario Vinciguerra contesta la vittoria di Oldani e critica Alberto Lupini

A proposito del famoso concorso organizzato da Alberto Lupini di Italia a Tavola vinto da Oldani che tanto successo ha avuto anche quest’anno, riceviamo e pubblichiamo, pronti ad ospitare [...]

tags : lupini vittoria
dal 16 January 2013 su:
frutta verdura vino
Spaghettini ai lupini e zucchine in fiore

Spaghettini ai lupini e zucchine in fiore

I lupini sono le vongole comuni, meno costose delle veraci ma altrettanto saporite. In questo piatto di facile esecuzione vengono abbinate ad una semplice crema di zucchine e prezzemolo, che ne [...]

tags : ricette lupini fuoco fiore verdure vongole mescolare spaghetti zucchine padella
dal 14 January 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasta fresca all’olio

Una variante alla Pasta all’uovo veg, utile quando sono a corto di farina di lupini (che dalle mie parti è praticamente introvabile). Ingredienti: 400 g di farina 00 8  cucchiai di olio [...]

tags : lupini farina curcuma ingredienti
dal 7 January 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Spaghetti della Vigilia

Spaghetti della Vigilia

Ecco un altra ricetta della tradizione Natalizia, ritrovata  in  un vecchio quaderno appartenuto alla nonna di  Maria Teresa che come ogni vigilia di Natale ripropone sulla sua [...]

tags : salsa sugo uva kg lupini vergine cottura padella pentola ricetta
dal 4 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
'Nzalata 'e rinforzo, insalata di rinforzo

'Nzalata 'e rinforzo, insalata di rinforzo

La vigilia di Natale ho offerto la mia macchina fotografica a Maria Teresa per documentare i piatti della tradizione di casa sua.Stessa città piatti diversi questo per testimoniare che ogni [...]

tags : vergine lupini aglio olive capperi vongole ingredienti napoletana spaghetti temperatura
dal 29 December 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Stroncature. Per Parthenopes ci siamo, per Splendor dobbiamo attendere

Stroncature. Per Parthenopes ci siamo, per Splendor dobbiamo attendere

Il posto è bello, diciamocelo. Da fuori e da dentro, con il bancone lunghissimo, i pizzaioli sotto vetro a vista, i tavoli ordinati lungo le pareti, e il piano di su, a ballatoio, con quelli [...]

tags : taurasi salsa forno lupini pizza menu vini zona colonna falerno
dal 20 December 2012 su:
vino ricetta locali

"Quelli che....: a tavola col web"

Giovedi 25 gennaio 2013 alle ore 9.30 presso Roxi Palace hotel Soave (VR) in occasione della presentazione del nuovo giornale online www.egnews.it e' stato organizzato da CLUB OLIO VINO [...]

tags : soave vini lupini servizi gambero
dal 18 December 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Lupino in polpetta

I lupini, che scoperta!!! Vedevo cibarie confezionate a base di questo legume dolce, ma non comprando i prodotti già preparati mi sono messa all’opera per fare da me… Ecco queste [...]

tags : lupini
dal 8 December 2012 su:
frutta verdura

Presentazione di Leguminosa 2012 a Napoli

Rosario Lopa: 'La protezione dei biotipi autoctoni può essere preservata e valorizzata con una nuova disciplina anche per il post raccolta in modo che sia garantita la filiera dal campo al [...]

tags : ceci secco fave rapa vini zona porro lupini fagioli proteine
dal 21 November 2012 su:
frutta verdura vino

Ritorno al President. Colazione di lavoro a tutto pesce con Paolo Gramaglia che dribbla

Paolo Gramaglia e Antonio Cataldi al President con la bella pezzogna di Tommaso Esposito L’occasione è ghiotta:  pesce fresco appena giunto da Mazara del Vallo. Quale momento migliore per [...]

tags : taralli vermentino cantina lupini bianco vapore forno bufala salsa pane
dal 19 November 2012 su:
vino alcolici ricetta