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Parlo di dorayaki perché il 10 dicembre arriva nelle sale cinematografiche italiane il film “Le ricette della Signora Toku”, dove si parla anche di questi dolcetti: per guardare il [...]
La Commanderie des Cordons Bleus de France, benemerita istituzione dell’enogastronomia internazionale nata a Digione a metà del secolo scorso, impone giustamente per statuto la [...]
Ingredienti: 100 ml di Latte di riso denso 1/2 cucchiaino di sale 180 ml di olio di mais Procedimento: Mettere il latte nel bicchiere del frullatore a immersione, aggiungere il sale, cominciare [...]
Torta arcobaleno al olio e aroma di vaniglia...... per compleanno di Elisa !!!Ingredienti : 3 uova; 180 ml olio di mais250 g zucchero300 g farina75 g fecola di patate300 ml latte15 g [...]
Corona di pane intrecciato alla zucca e latte e... ... le proprietà e i benefici della zucca !!!Ingredienti :1 Kg farina 00600 g zucca cruda3 cucchiaini miele3 cucchiaini sale75 ml olio di [...]
Ingredienti per il pan di Spagna: 125 g di farina 0,125 g di amido di mais 160 g di zucchero integrale 60 g di olio di mais 230 g di latte 1 bustina di vaniglia 1/2 bustina di lievito [...]
Ingredienti: 200 g di farina di mais 750 ml di acqua 1/2 cucchiaio di sale grosso 1/2 cucchiaio di olio evo 400 g di zucca 2 funghi porcini olio evo prezzemolo tritato 1 spicchio di aglio pepe [...]
Perché non utilizzare la farina di castagne, invece della tradizionale farina 00 per preparare degli gnocchi originali e leggermente dolci? Il condimento poi, abbinando il delicato sentore [...]
Premessa 1. Un ringraziamento doveroso agli organizzatori del Festiva Triveneto del Baccalà Tagliapietra che ci hanno ospitato all'albergo Spessotto, accompagnato alla Tenuta Polvaro in [...]
Premessa 1. Un ringraziamento doveroso agli organizzatori del Festival Triveneto del Baccalà Tagliapietra che ci hanno ospitato all'albergo Spessotto, accompagnato alla Tenuta Polvaro in [...]
Ingredienti: 250 g di farina integrale 100 g di amido di mais 1 bicchiere di latte di avena 1/2 bustina di lievito vegan 50 g di zucchero integrale 3 cucchiai di olio di mais la scorza [...]
Il plumcake con sorpresa è secondo me uno di quei dolci che durante il periodo natalizio possono anche essere confezionati e regalati agli amici più cari. Io ho scelto come sorpresa dei [...]
Torta al cacao sofficissima con zucca cruda, noci e olio, tagliata a quadrottiIngredienti:250 g di zucca butternut *200 g di zucchero175 g di farina50 g fecola di mais100 ml olio di girasole1 [...]
Per qualcuno sarò folle ma quello che mi piace del Natale è soltanto il periodo che lo precede.Il perché è semplice, sono sempre lì a pasticciare e ad utilizzare arance, limoni e canditi [...]
Questa ricetta è di Luca Montersino, io l'ho rivisitata secondo le mie esigenze. Le dosi sono minori da quella originale. Con queste dosi avrete 8 crostatine cappuccine, deliziose, farete [...]
I Pepparkakor sono i biscottini speziati che vengono tradizionalmente preparati durante il periodo natalizio in Svezia e nella penisola scandinava. Inoltre sono i biscotti preferiti da Pippi [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Rose prosciutto e parmigiano piccole ed ideali per arricchire gli antipasti ed i buffet salati. Le Rose prosciutto e parmigiano sono [...]
Ricetta vista da lei. Come resistere a questa tentazione? Dei biscotti molto delicati, raffinati, profumati di limone, che si sciolgono letteralmente in bocca, perfetti da regalare a Natale. [...]
Spesso le cose semplici sono le più buone. È il caso di questi biscotti, che mangiavo a colazione quando ero bambina. Una ricetta tramandata, nata probabilmente da qualche avo, che l'ha [...]
Continuo a produrre kefir di latte e più ne preparo e più non basta mai.Ne vado matta e lo uso volentieri al posto del latte in ogni sorta di impasto.Questa volta l'abbinamento è stato con la [...]
Per gli irriducibili delle lasagne… ecco un pasticcio che si può mangiare anche se non é domenica 😆 !!! Ingredienti (per 2 persone): 500 g di gambi di sedano verde e bianco 1 cubetto [...]
Ingredienti: 350 g di farina integrale 250 g di yogurt di soia naturale 4 mele 1 limone 100 g di zucchero integrale 5 cucchiai colmi di marmellata di mele cotogne 1 bustina di lievito al succo [...]
La ricetta di partenza di queste deliziose tortine è la classica ricetta della torta allo yogurt, conosciuta anche come “7 vasetti”, ma con alcune piccole variazioni. L’unità di misura [...]
Buon venerdì! Un dolcissimo venerdì che sancisce la fine di questa settimana dedicata alle torte da forno e crostate. Devo dire che avete davvero apprezzato le mie ricette...lo so che siete [...]
Vi capita mai di essere concentratissimi mentre state cucinando, tanto da non accorgervi se una gallina dovesse entrare in cucina ed armeggiare con il forno a microonde?“Pop-corn perfetti e [...]
