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Uno dei dolci che da bambina mangiavo con più piacere era la crostata di fragole. Inizialmente mia nonna me la preparava con la panna, poi crescendo, ed iniziando a cucinare da me i miei dolci [...]
Ferragosto in cucinaIn Sicilia, a Palermo in particolare, si usa preparare per Ferragosto il tipico Gelu i muluni, sorta di "gelato" di cocomero decorato con foglie di limone e fiori di [...]
Lavate bene il melone, tagliate la parte superiore e livellate la parte inferiore in modo che si tenga dritto. Scavate la polpa, togliete i semi e i filamenti e tagliatela a [...]
Cheesecake di ciliegie al cioccolatoIngredienti600gr ciliegie400gr ricotta250 ml panna fresca200gr zucchero semolato 120 gr frollini al cioccolato80gr cioccolato fondente 60gr burro 50gr cacao [...]
Sudden urge of fruits. It means fruit salad for me. Ingredients: 3 melon slices 2 pears about 20 grapes 2 peachs 2 bananas sugar lemon juice Wash the fruits and peel [...]
Il caldo non accenna a diminuire, ma la voglia di preparare un dolcetto aumenta. Il forno è bocciato per cui è necessario passare ai dolci freddi. Quest'anno non ho ancora utilizzato la [...]
...Il Grand Hotel Kronenhof, a nostra insaputa, non aveva ancora finito di stupirci e non sospettavamo che per farlo, si sarebbe servito di tali affettati artifici.Ci aveva accolti al rientro [...]
Ingredienti: 250 gr di orzo perlato 1 scatoletta di mais già bollito pesto formaggio tenero 1 fetta di melone 1 pera olio extravergine di oliva "Terre antiche" Dante Procedimento: [...]
Casa del Nonno 13, il ristorante Stella Michelin di Raffaele Vitale, architetto e chef, paragonato a un posto di sosta autostradale? Suona come eresia, ma solo se non siete degli habitué [...]
Estate e caldo possono far passare la voglia di preparare una buona cena e a volte ci si riduce a mangiare cibi preconfezionati o una pizza (sempre buona, sia chiaro, ma ricordiamoci che [...]
Gli italiani non rinunciano mai ad un primo piatto a base di pasta, neanche in estate, nella stagione più calda dell’anno. Per questo motivo, si trovano in giro tantissime ricette di [...]
LA VARIANTE: Per un aspic rosso, frullate 500 g di fragole e unite la quantità prevista di succo di arancia e gelatina. Nello stampo ponete 1 kiwi, 1 pesca e mezzo melone, tutti a pezzi. [...]
Questi Cheesecake floreali al melone e yogurt in bicchiere l’ho preparati per la cena in terrazza con Elena (sì, Elena del tiramisù all’ananas) e Adriano al loro ritorno da Dublino [...]
Mettete i cubetti in una ciotola con un cucchiaio di olio di oliva, un pizzico di sale e una spruzzatina di vino bianco. Intanto lavate e mondate la cipolla, tritatela e soffriggetela in [...]
IL TRUCCO:Per una panna più soda, diluite 5-6 g di gelatina ammorbidita e strizzata in 2 cucchiai di latte. In questo caso, fate rassodare il dolce 2-3 ore in frigo, non in [...]
È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea, la domanda di registrazione come Indicazione Geografica Protetta del Panforte di Siena.Si tratta di uno dei prodotti dolciari [...]
Di GiorgiaEccomi!!!! Subito prima delle desideratissime vacanze di agosto, stanca, dopo un anno per me molto impegnativo, sono qui per parlare con voi, ancora una volta, delle vostre [...]
Ultimo giorno di asilo prima della pausa estiva. Quest’anno, per salutarci, abbiamo pensato di organizzare una cena in asilo insieme a bambini e genitori nello spirito del “ognuno [...]
In estate il melone è il protagonista di tutte le nostre tavole: ma come continuare ad assaporare questo frutto anche nei mesi più freschi? Grazie a una splendida e facilissima marmellata che [...]
Amici a cena! Cosa gli preparo?Visto il caldo ed il poco tempo, per antipasto opto per un prosciutto e melone!Corro a prendere il melone, scappo di corsa a prendere il Prosciutto Crudo di [...]
Questa non è un'insalata di pasta!! E' una storia incentrata sull'eterno abbinamento tra frutta e formaggi, che in questo caso si sposano davvero bene. E' una pasta a tutti gli effetti, [...]
Ingredienti per 6 persone:250 g di prosciutto crudo1/2 melone1 mela verde (tipo Granny Smith)1 cespo di radicchio rosso1/2 limonetabasco2 cucchiai d'olio e.v.o.salepepePulite il melone [...]
Non so quanti conoscano Nikole Herriott fuori dai confini canadesi. L'ho scoperta solo pochi mesi fa, inciampando casualmente nel suo blog, Harriot Grace, che nasce con un unico progetto della [...]
Oggi c'è l'ultimo appuntamento su Sunday Cooking, ultimo perchè noi autori ci prendiamo un pò di (meritate)ferie estive. E per lasciarvi prima delle vacanze, ho deciso di preparare [...]
La cucina tailandese è molto speziata e predilige i contrasti tra sapori diversi, agrodolce, dolce-salato, ecc.; i cibi thailandesi variano da regione a regione.Cucina tipica del Nord della [...]
