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Alla presentazione del nuovo libro di Nigella Lawson a Milano...io c'ero...eccovi la prova.....Se devo essere sincera conosco Nigella, ma per fama, non avevo mai acquistato nessuno dei suoi [...]
I peperoni sono una verdura che si presta a moltissime preparazioni ed abbinamenti. I peperoni gialli ripieni di riso e mortadella hanno un sapore delicato ma gustoso e sono un secondo piatto [...]
Se trovate un bel taglio di vitello, una noce, un carré o un girello, potete farci lo Stufato al vino rosso. La carne deve cuocere molto ma a fiamma bassa in modo da diventare tenera [...]
autunno inoltrato, tempo di gelate... a breve le verze saranno nel loro pieno sapore... questa ricetta dalle origini antiche ci permetterà di gustarle da ghiottoni....Probabilmente, il piatto [...]
Suddivisione delle carni Tre sono le grandi suddivisioni nelle quali la carne viene suddivisa, e cioè:-carne rossa (manzo, ovini, equini, suini);-carne bianca (vitello, coniglio e [...]
Questo è un secondo piatto veramente facile e veloce da realizzare. L’ingrediente base è il pollo che si sposa alla perfezione con il Marsala ed il rosmarino. Puoi accompagnare questo [...]
Il "passato" di zucca - Autunno - Stamattina, in piazza, mentre, per poter scegliere le più economiche e promettenti, stavo ispezionando con i miei propri occhi le varie merci stesse sui [...]
Di DanielaNon vi darò informazioni pratiche sulle pere, sulla loro coltivazione o altro. Per queste ed altre notizie interessantissime, vi rimando al blog di Dana e in particolare ai post sulle [...]
Giovedì 20 ottobre torna la serata-evento del Grand Lounge & Bar. Milano - Grand Lounge & Bar - via Pattari 5 - dalle 19.00 alle 22.00.Milano, 18 ottobre 2011 _ Nuova stagione per PINK LOUNGE, [...]
Mettiamo di trovarci in Inghilterra, anzi per la precisione nel Lake District, la regione lacustre cantata da Wordsworth, percorsa da tutti i letterati inglesi, abitata da Beatrix Potter… [...]
Con questa ricetta partecipiamo a “ I vini Cantele incontrano i food blogger”. Càntele è una cantina pugliese, di Guagnano (provincia di Lecce). All’iniziativa partecipano 12 blog: [...]
Ingredienti (per 4 persone):220 g di broccoletti60 g do olive verdi snocciolate3 cucchiai di olio d'oliva 1 filetto di acciuga sott'oliosaleCalorie per porzione: 105Monda i broccoletti e dividi [...]
Le insalatone sono un piatto sempre molto apprezzato. Gustose e veloci da preparare, ti proponiamo una versione con lattuga, tonno e peperoni: una ricetta ricca e saporita! INGREDIENTI per 4 [...]
Un piatto saporito, tipico della trazione culinaria italiana. I bucatini all’amatriciana sono una ricetta originaria di Amatrice, un paesino in provincia di Rieti (Lazio). INGREDIENTI per [...]
Bigne al caffe Ingredienti20 bigne vuoti gia cotti,2 dl di panna fresca da montare,1 cucchiaino di caffe istantaneo, 2 cucchiai di zucchero semolato, zucchero a velo per [...]
Ingredienti per 2 persone: 100 gr. di Cavatelli al grano arso 100 gr. di Orecchiette 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 cucchiai di cacioricotta grattugiato sale q.b. pepe rosa macinato [...]
Una delle applicazioni che meglio mi sono riuscite con il latte di cocco (brasiliano questa volta) è questo condimento, semplice assai. Anzi, il latte di cocco ha aiutato a rende un po’ [...]
Ciao amiche e amici blogghini!Oggi vi propongo una ricetta facile,ma facile,ma così facile,che vi sorprenderà!Quando la mia amica Paola me l'ha suggerita,devo essere sincera,non credevo molto [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 grossa melanzana, 1 rotolo di pasta sfoglia pronta, 100 gr. di pancetta arrotolata, 100 gr. di fontina a fettine, 3 cucchiai di pecorino grattugiato, 1 [...]
Questo mese è stata scelta per l’iniziativa Quanti modi di fare e rifare... una ricetta di Ornella i Koulouria ripieni, vale a dire anelli di pasta di pane ricoperti di semi di sesamo [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
L'ho già scritto, e poi basta vedere le ricette che pubblico per capire che non sono una grande amante dei dolci.A pensarci bene, non solo preferisco mangiare cose salate rispetto ad un dolce, [...]
Sembra che il menù di Natale debba per forza concludersi con il panettone o il pandoro. Per queste feste invece vorrei proporre delle tortine speziate allo zenzero, magari guarnite di panna e [...]
I Mini cake al cioccolato e ciliegie sono piccole delizie al cioccolato che si addolciscono ancora di più con la ciliegia fresca o sciroppata. Un'estasi del palato...Ingredienti per 4 [...]
