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Scattidigusto vi racconta una giornata dedicata all’Aquila e alla sua voglia di ritornare a vivere anche nel centro storico. Lo fa con Davide Oldani e Marzia Buzzanca impegnati in una [...]
La seppia accompagnata da una sorta di caponata di melanzane, zucchine, peperone ed olive verdi. L’insalata può essere mangiata anche fredda.Ingredienti:1 seppia media già pulita2 zucchine [...]
Crostata di frutta e banane Ingredientiuna base di pasta frolla da 24 cm di diametro una busta da 75 g di preparato per crema pasticcera 2,5 dl di latte 3 banane 4 limoni 2 [...]
Con il caldo cresce il desiderio di piatti freschi e veloci da preparare. L’insalata di patate di DeabyDay è una ricetta tipicamente estiva, ideale per chi ama piatti semplici e [...]
Ecco a voi delle focaccine davvero strepitose! Facilissime da fare, versatili, sono buone in qualsiasi circostanza e in qualsiasi stagione, adatte ad una bella merenda sia scolastica che [...]
Pomodori con pasta fredda alla marinaraIngredienti:8 grossi pomodori insalatari,400 g di pasta di piccolo formato (come i Piccolini di Barilla),1 scatoletta piccola di tonno sott'olio,4 cucchiai [...]
Petronilla Spumone di albicocche (per pranzo) Se anche nella calda stagione delle albicocche mature puoi avere dal tuo lattaio 1/5 di panna da montare in latte-miele e se con albicocche e [...]
Petronilla Pesce lessato (con salsa maionese) "Signora Petronilla! Signora Petronilla!" Mi volto, sentendomi chiamare nel mezzo della piazza, e vedo, e sento la signora Dirce che… - Scusi [...]
Girovagando tra le cucine virtuali ho scoperto un interessantissimo contest: Cucina l’arte e … di Antonella del blog Il luppolo selvatico. Antonella chiede di abbinare un piatto [...]
Il pesto alla siciliana è una salsa molto gustosa, ideale per condire la pasta. La ricetta proposta da DeabyDay è facile e veloce da preparare. INGREDIENTI - 1/2 kg di pomodorini pachino - 1 [...]
L’ispirazione per questo piatto nasce dai Timballini di melanzane e ditalini. Mi era piaciuto molto, così ho voluto provare con il cous cous e le zucchine. Devo dire che anche [...]
C’e un solo problema con le ciliegie: il loro periodo, che va da fine maggio a grossomodo la metà luglio, e che, anche se ben più lungo di quello che ci faceva credere una volta un vecchio [...]
, PetronillaBudino di marene (per pranzo) Peccato che questo budino veramente sopraffino si possa preparare soltanto nell'uno dei pochi giorni durante i quali si possono avere marene [...]
Sono quasi le undici di sera a Vico Equense quando Fausto Fratti e la moglie Stefania, che erano al tavolo con Vincenzo, mi fanno la soffiata: “Pier Giorgio (Parini) ha con sé tutto [...]
Inizialmente, il cheesecake doveva essere al kiwi, ma pare che con certa frutta la gelatina non leghi affatto, questione di chimica.Ingredienti(per un cheesecake per 4/6 persone)per la base:• [...]
Un secondo piatto ottimo per la cena! INGREDINETI per 4 persone - 400 g di piselli - 600 g di spezzatino di tacchino - 1/2 cipolla - 4 cucchiai di olio - 1/2 bicchiere di vino bianco - farina - [...]
Un dessert fresco ideale per la stagione estiva. Il tiramisù all’ananas non prevede l’uso nè di uova, nè di mascarpone: un dolce davvero leggero e gustoso! INGREDIENTI - 250 g [...]
PetronillaSpumone di latte di mandorle (per pranzetto) Anche quello che si allestisce con latte di mandorle e che è anche chiamato "bianco-mangiare" (blanc manger) è uno dei dolci [...]
Partiamo dai numeri: 53 produttori presenti, 300 biglietti venduti a 1500 euro circa, 6 location di altissimo livello dove si sono svolti gli eventi, cena con il catering di Galateo Ricevimenti [...]
La zucchina è tra gli ortaggi più versatili in natura. In cucina può essere utilizzata per preparare numerose ricette, dall’antipasto, al primo, al contorno. Ecco le farfalle con [...]
Ok ci ho provato! Lo ammetto mea culpa, ho guardato i risultati strabilianti di alcuni blog, tra cui quello di Fausta, un mese fa circa ho adocchiato lo stampo originale che viene [...]
La torta salata con zucchine e pancetta è una ricetta facile da preparare, ideale in primavera. INGREDIENTI - 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta - 2 zucchine medie - 150 g di pancetta [...]
Ho pensato per il contest di Federica zzzZzzz…zenzer(i)AMO? di presentare dei calamari ripieni di una purea di patate aromatizzata con prezzemolo, mentuccia e per l’appunto [...]
“Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere“. Ebbene sì, i vecchi adagi contengono sempre alcune perle di saggezza popolare e in questo caso anche [...]
Torta della nonna alla toscana con crema e pinoli Ingredienti470 g di farina 00265 g di zucchero semolato175 g di burro70 g di pinoli7 tuorli + 1 uovo7 dl di latte2 limoni non [...]
