Risultati: 3261 per metodo-classico
Un’azienda dall’immagine accattivante ma anche da prodotti centrati, improntati all’eleganza e bevibilità e dallo stile moderno, Marcello Bruschetti di Antica Fratta ha le idee [...]
Intervento di Stefano Capelli e la creazione di una cuvée di Franciacorta-Prima Parte. Essere l'enologo di un'azienda che produce prima di tutto vini da Metodo Classico, lo sappiamo, non è [...]
Addio sentore-sapore di tappo. Dal Febbraio 2007 esiste nel mondo del vino un’innovazione, che mantiene uno stretto legame fra la tradizione del sughero e la tecnologia. Una membrana [...]
I vini di Villa Sandi, tra le eccellenze della produzione enologica trevigiana, possono essere degustati e acquistati, nella nuova prestigiosa sede della Bottega del Vino a Cortina [...]
Ovvero da quando qui si coltivava soprattutto vitigni rossi, prima che Scipione di Summa, progenitore della grande famiglia proprietaria della Cantina di Marzo, decidesse nel 1648 di [...]
Chi sono i clienti dei grandi ristoranti italiani? Persone facoltose spesso attratte dall’esclusivo a prescindere, professionisti benestanti, recensori incalliti che si parlano addosso. [...]
Ricordo quando da bambino la Franciacorta era nota poco oltre i propri confini, e tutti quanti eravamo meno esigenti e molto più ignoranti in vitivinicoltura. Erano gli anni che il vino “di [...]
Leonardo Di Vincenzo è oramai nel gotha dei birrai italiani. Ho avuto di modo di conoscerlo quasi 8 anni fa e avendolo visto crescere, professionalmente, è con grande piacere che parlo di [...]
Scroll down for English versionPrima di elogiare questa marmellata, forse è doveroso precisare che è possibile farla anche con il metodo classico quindi in pentola sul fuoco. Ma farla al forno [...]
Degustazione > Cantine Del NotaioVitigno: Aglianico del vulture 100% - Alcol: 13% - L. 08355 - Sbocc. 2008 - Bottiglia: o,75 l - Prezzo sorgenete: € 11,80 Un rosato di bella [...]
CORTONA - Vorrei segnalare una brillante recensione del Falconiere nel blog di Pignataro, dopo una scorribanda gastronomica dello scrivente, con Maffi e l'avvocato Grammauta che leggete qui. Uno [...]
Quando il sogno di una passione diventa tradizione di Antonella Petitti PUGLIA. FOGGIA. SAN SEVERO. VIA ZANNOTTI 30. Sono queste le coordinate necessarie a giungere davanti alla porta [...]
Il vitigno Durella, insieme a Vespaiola e Garganega si sta rivelando, per quanto riguarda il Veneto, autentico apripista del consumo di vino ottenuto con vitigni autoctoni vinificati in [...]
Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]
I colori caldi del settembre trevigiano abbracceranno i visitatori in un fine settimana all'insegna della natura con il corso di pittura tra i vigneti e le visite 'sensoriali' della Strada del [...]
Di DanielaScroll down for English versionLEZIONI DI CUCINA : CUCINARE COL VINOEccoci arrivati alla IV lezione di cucina organizzata dal comune di Bormio. Anche questa volta l’argomento è [...]
Bene...visto che per quanto mi riguarda al momento di ferie neppure l'ombra in lontananza, procediamo come se niente fosse, e postiamo una bella torta classica. Andare attorno alle dosi [...]
Arriva un momento della vita di un appassionato in cui affiora la destabilizzante domanda: ed ora che bevo? Ciò che mi piace o tutto ciò che è nuovo o mi si propone come tale? Devo essere [...]
Era un po che mi frullava in testa l'idea di usare il te verde giapponese che si usa per la tradizionale cerimonia del te (Matcha).Ovviamente deve piacere un po il suo gusto... ne approfitto [...]
Il mese di Giugno 2010 verra' probabilmente ricordato per il maltempo che ha fatto. Tutti a lamentarsi che la stagione era almeno 3 settimane in ritardo e che l'estate non sembrava arrivare [...]
Trento Brut Metodo Classico 2005 Da uve Chardonnay e Pinot Nero in percentuali variabili Da 15 a 17 euro Ottimo l’equilibrio che gioca su una piacevole complessità minerale con intrecci di [...]
Dal sogno un pò ardito ma ormai solida realtà del metodo classico in Toscana fino al Dicatum, sangiovese in purezza di stoffa e classe ma sempre memore delle proprie origini, la storia di [...]
Uva: bombino e pinot nero Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: metodo classico Quando il vino è buono accade così: non hai idea di cosa sia, te lo versano nel [...]
Trento Brut Metodo Classico Cuvée 28 Rotari Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%) Buono il perlage. Profumi delicati, intensità e persistenza nei valori medi. Timbrica minerale, [...]
Straordinario successo ieri alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia per la III edizione della Grandi Notti delle Bollicine e del Rosato, evento ideato e promosso dalla Fabbrica dei Sapori in [...]
