Risultati: 3261 per metodo-classico
Ritorno dopo un anno ad Acquaviva delle Fonti e quasi nulla è cambiato nella cantina di Nicola Chiaromonte. Il torchio è ancora lì e c’è qualche piccola cisterna in acciaio in più. [...]
Angelo PerettiOggi rubo il pane: quel che vado a scrivere non è farina del mio sacco, bensì d'un altro wine blog, il TerraUomoCielo di Giovanni Arcari. Il quale ha lanciato una proposta che, [...]
Da buona napoletana amo la pizza e la preparo una volta a settimana, di solito il venerdì, mi piace sperimentare impasti nuovi, soprattutto quelli molto idratati, in genere mi focalizzo più su [...]
Il grattacielo Pirelli a Milano è un ambiente suggestivo per l’anteprima dei vini lombardi Vinitaly 2011, evento che si terrà a Verona Fiera dal 7 all’11 aprile. Al Vinitaly 2011, la [...]
Non vedevo Giuseppe Mazzocolin, proprietario di Felsina, da parecchio tempo e per caso ci siamo incontrati a Roma in uno dei miei luoghi di elezione, in compagnia di un caro amico comune, [...]
Il mio modello comportamentale è fai le cose da solo, inclusa la birra. Comprarla è più semplice, capisco, ma volete mettere le misteriose e banali dinamiche della soddisfazione! Cercavo [...]
Il 27 marzo, a New York, la consegna ufficiale della Nottiglia dell'Unità d'Italia al Presidente Della Repubblica Giorgio Napolitano. Tra le novità del 2011, Sparkling Italy: in degustazione i [...]
![VSQ Metodo Classico Dosaggio Zero – Silvano Follador 2008 [6.6]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/follador-metodo-classico-2008-800x600-733x550.jpg)
Dalle terre di Valdobbiadene un prosecco – che non si può chiamare prosecco – vinificato con metodo classico e senza dosaggio: quantomeno inusuale. Esce con 11.5° di targa e [...]
Bolzone. Una donna va in mercato e si porta una cesta d’ova a vendere. Acade che certi giochatori de palla lile rupe tutti. Costei fa la querela al podestà che vol che li siano pagati. [...]
Angelo PerettiDue premesse. La prima: mi sarebbe piaciuto che a bere 'sto vino ci fosse stato anche Franco Ziliani perché ne potesse scrivere su Le Mille Bolle Blog, dove parla di bollicine [...]
I passatelli sono preparati non solo durante le Festività (più o meno solenni), ma durante tutto l'anno. Una pietanza sbrigativa, saporita, apprezzata da quasi tutti i palati. Inoltre, [...]
Marco Sabellico del Gambero Rosso e il Maitre Fromager Alberto Marcomini guideranno a Villa Braida di Mogliano Veneto una degustazione esclusiva dove i formaggi storici d'Italia prendono a [...]
Nel corso del dibattito è emerso il buon lavoro preliminare svolto dal Consorzio. Si attende ora solo il definitivo pronunciamento da parte del Comitato nazionale vini.In una affollata sala [...]
Banco d'Assaggio con 50 etichette, suddivise per abbinamenti alle portate di un menù ideale Nuova ambientazione grafica. Viaggio fra gli stand di 16 Aziende dalle Colline Moreniche all'Oltrepò [...]
La Cantina Valpolicella Negrar produce anche l'Amarone Classico da agricoltura biologica, mercato di riferimento le nazioni più sensibili a questa 'filosofia' di produzione, come Gran Bretagna, [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – 4 donne, 4 stagioni, l’amore per il vino e un film che ho nel cuore. Il trailer. 2 – Orientarsi tra Vinitaly, fiere parallele e [...]
L' annuale appuntamento per il Banco d'assaggio di Chiaretto e Bardolino dell' annata 2010 ha fatto registrare l'ormai consueto successo di pubblico. Affollatisima la [...]
Qualche tempo fa esordivo su questo web magazine con un post dal titolo: “Perché il Sangiovese mi piace sempre meno?” La scorsa settimana, invece, mi sono lasciata trascinare in una [...]
![Clos de sens, Annecy-le-vieux F [9.1]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/clos-de-sens-6-800x600-733x550.jpg)
Non parlo il francese, a dirla tutta. Mi porto in tasca diciotto o diciannove parole slabbrate e ansimanti con le quali mi piace sfidare me stesso quando sono in Francia da solo: provo a [...]
Birra artigianale in fermento e corso di avvicinamento al vino: A Firenze , in questo mese di… http://goo.gl/fb/3z8eD # Il Prosecco metodo classico di Silvano Follador non è più una [...]
Dire Prosecco e pensare vigne piantate in ogni cm² di terra emersa tra Conegliano, Valdobbiadene e oltre è un tutt’uno: l’uva rende, il brand spinge e la qualità latita. Trovare [...]
Il 16 marzo Cantina Novelli, artefice della riscoperta di parte dell’enologia umbra, presenta Traibo, il vino frutto del recupero delle viti arcaiche del Trebbiano Spoletino. Nel 2003 [...]
Dal 12 al 14 marzo alla stazione Leopolda di Firenze andrà in scena Taste, rassegna dedicata alle eccellenze enogastronomiche. Vi segnaliamo una serie di interessanti iniziative organizzate [...]
A Vinitaly Cantina Novelli presenta la prima versione dei metodo classico Trebbiano Spoletino e Montefalco Sagrantino 100% Umbria. Pad. 7B Stand. Regione Umbria.Sarà spumeggiante la [...]
Alla Facoltà di Agraria di Milano, si avvia alla conclusione il corso su 'Comunicazione e Linguaggio del Vino' destinato ai laureandi in Enologia.Dopo le prime lezioni, dedicate ai calici da [...]
