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Accadono cose strane ed inconsuete ogni giorno, quella di ieri è stata una piacevole scoperta che potrebbe riassumersi in una canzone di Gino Paoli "4 amici al bar".Ve la ricordate? Per [...]
Quella che vi propongo oggi è una preparazione tipicamente milanese, la busecca matta che viene anche detta, in modo molto meno romantico, uova in trippa. Può sembrare strano che una [...]
Portano il vino nel più famoso hotel extra lusso di Dubai, ma non dimenticano l'oratorio sotto casa. Vanno su Internet per la spesa on line, ma curano anche gli ulivi del lago d'Iseo. Resistono [...]
State per dirmi che del cucinare con la lavastoviglie già sapevate tutto da quando per andare ai laghi i milanesi non facevano l’autostrada, e anzi, lo sento, nei prossimi 5 minuti diventerò [...]
Una maxi insalata tricolore 'antipanico' contro la paura del batterio killer è stata preparata questa mattina a Milano, davanti a Palazzo Giureconsulti, dagli agricoltori della Coldiretti per [...]
Accadde 100 anni fa: Carlo Mainini inaugurò nel giugno 1911 il Jamaica nel cuore di Milano a pochi passi dall'Accademia di Brera. Il locale divenne ben presto un punto di riferimento della [...]
Interessate 300mila aziende ortofrutticole che offrono occupazione per 50 milioni di giornate di lavoro.Dopo i colleghi spagnoli scendono in piazza anche gli agricoltori italiani con [...]
Buongiorno! Oggi si piange. Ma non per disperazione...... ma per pelare le cipolle. E neppure delle cipolle qualunque, ma le splendide cipolle di Montoro.Omaggiata da Giuseppe Di Martino, del [...]
Si bisbiglia di una cucina stretta e lunga mentre attendiamo le solite ritardatarie. Curiosiamo la carta appesa fuori e gli scambi sommessi tra chef e brigata dalla finestra semi-aperta. [...]
Domani, Martedì 7 giugno 2011, alle ore 10,30, all'ingresso del Mof di Fondi (Latina) 'Batterio killer: manifestazione agricoltori nel più grande mercato ortofrutticolo d'Italia'.In occasione [...]
Domani 7/6 manifestazione nel piu' grande centro ortofrutticolo d'Italia a Fondi (Latina). Potrebbe sfiorare i cento milioni di euro il conto finale delle perdite subite dal Made in Italy [...]
Si tratta di un piccolo libretto pubblicato a margine del concorso del 2010 Disegni al sole, che dal 2007 viene indetto dal Comune di Celle Ligure in collaborazione con il Consorzio Promotur, la [...]
Sono andato a mangiare all’Osteria Francescana, il ristorante di Massimo Bottura che è il primo cuoco del mondo o il quarto, scegliete voi, e cerco di scrivere qualcosa di sensato a [...]
O tortino di risotto alla milanese ! Era usanza riciclare il risotto formando un tortino… si racconta che si trovava spesso nelle trattorie la sera servito tiepido. Ovviamente nulla vieta [...]
Enrico Cerea in cucina "Da Vittorio" -228 InsalaVista con Enrico (Chicco) Cerea L’insalaVista di oggi ci porta a Brusaporto, vicino a Bergamo, al Relais Gourmand Da [...]
Vacanza, non si cucina, o meglio, non si cucina niente di particolare da postare, si fanno le solite commissioni che vengono rimandate quando c'è il sole e si preferisce fare altro... [...]
Oggi vi scrivo un post di corsa (devo andare a fare il tifo per Francesca Schiavone!!!), perché voglio assolutamente partecipare alla raccolta di Serena del blog Omindipanpepato che è in [...]
INGREDIENTI3 petti di pollo300 g di prosciutto cotto (a dadini)2 limoni1 ciuffo di prezzemolo2 spicchi d'aglio50 g di olive verdi denocciolate6 cipolline so''olio1 cuore di sedano1 cucchiaio di [...]
L’associazione presenterà dieci cantine spagnole della denominazione di origine RÍAS BAIXAS. Primo appuntamento a Milano l’8 giugno, alle 21.00, presso la sede di Termopili 12 Il viaggio [...]
I miei esperimenti sulle quiches non finiscono mai e questa ne è la prova! Sempre grazie al regalo di Chiara, una mia lettrice (vi ricordate? ne avevo parlato qui), mi sono lasciata conquistare [...]
L'associazione presenterà dieci cantine spagnole della denominazione di origine RÍAS BAIXAS. Primo appuntamento a Milano l'8 giugno, alle 21.00, presso la sede di Termopili 12.Il viaggio di [...]
Abito in un condominio davvero piccolo: siamo solo tre famiglie e abbiamo l'enorme fortuna di andare tutti molto d'accordo. Da bravi milanesi teniamo alla [...]
Alla tappa milanese del Festival Franciacorta un'affluenza di oltre 1200 persone che nella suggestiva cornice dei Chiostri del Museo della Scienza e della Tecnologia hanno degustato Brut, Extra [...]
Un giorno succede che ricevi un’email da una ragazza di Milano che sta facendo i corsi AIS e che dice di “leggere Intravino e un sacco di altri blog“. Che per lei è “una [...]
Degustazione e appetizer gratuiti, giovedì 16 giugno 2011, dalle 19.00 alle 21.00, da Grani&Braci in Via Farini (Ang. G. Ferrari), Milano.Milano, 1 giugno 2011 - Grani&Braci, ristorante, [...]
