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Per chi ha poco spazio, per chi vuol provare qualcosa di diverso, per chi ama riciclare le bottiglie di plastica....ecco a voi l'insalata in idrocoltura!passo passo vi spiego come fare:1. [...]
Sabato 9 e domenica 10 maggio 2015, dalle ore 9 alle 18.30, il Castello di Paderna a Pontenure (PC) ospiterà la prima edizione primaverile di “Frutti Antichi”, rassegna di piante, fiori e [...]
Titolo: Crudo Autrice: Delphine De Montalier, giornalista, scrittrice, stilista e food stylist, autrice di ben 10 volumi, di cui l’ultimo dedicato ad un regime dietetico. Mi sono innamorata [...]
Entrati finalmente in primavera si iniziano a pregustare le prime giornate passate all’aria aperta, sotto il sole e magari immersi nella natura. Questo è decisamente il periodo più [...]
Si sente spesso parlare di indice glicemico degli alimenti, ma non sempre, nella gente comune, è ben chiaro di cosa sia. L’indice glicemico di un alimento è la velocità con la [...]
Negli ultimi anni, sempre più persone decidono di sposare la causa vegetariana. Ma cosa sappiamo davvero di questa cultura alimentare? In questo articolo voglio guidarvi alla scoperta delle [...]
Cosa pensate se vi dico insalata? A quella già confezionata o quella con lattuga e pomodoro del bar sotto l’ufficio? L’insalata può essere molto di più e mai banale. Questa in particolare [...]
Il cavolo broccolo è un ortaggio originario dall'area mediterranea, negli ultimi anni la sua coltivazione è stata incrementata anche in campania.Lo si trovo oggi in gran quantità a prezzi [...]
Come cucinare la zucca? Quali sono le tecniche base per rendere giustizia a questo prezioso frutto della terra? La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette diverse, si possono fare [...]
Questa è una delle ricette più veloci che abbia mai provato per preparare il radicchio al forno. La realizzazione richiede pochissimi ingredienti ma ben assortiti, capaci di dare vita ad un [...]
Indirizzo: Via San Calocero 3 a Milano. Tre elementi costruiscono la trama di ogni città: i confini, le prospettive, gli strati della storia. C’è un punto a Milano dove magicamente [...]
Non c'è niente di meglio che accompagnare una ricetta di pesce con un salutare contorno di verdura. Così ho fatto ieri mettendo in forno l'abbinata sardine+melanzane. In un'unica teglia ho [...]
Ora che sono di stagione come resistere agli asparagi? A questo proposito vi consiglio vivamente di provare la pasta con crema di asparagi e pancetta, che risulta essere un primo allettante [...]
Ecco a voi la ricetta per un contorno a base di verdure molto semplice e sfizioso: le Coste al Gorgonzola. Scoprilo su Blogo. Le Coste al gorgonzola sono un contorno a base di verdure e [...]
Lentamente, consapevolmente mi sto avvicinando alla cucina vegetariana. E' un passo lento ma poco alla volta sto riducendo il consumo di carne. Sono sempre più attratta dalle preparazioni [...]
Ecco la ricetta della pizza con la farina di farro presentata dal grande Gino Sorbillo durante l’ultima puntata della prova del cuoco. L’idea è quella di aggiungere un ortaggio di [...]
Ecco a voi una versione molto sfiziosa per un primo piatto realizzato con ortaggi di stagione: le Orecchiette con cime di rapa e acciughe. Scopri la ricetta su Blogo. Le Orecchiette con cime di [...]
Avete voglia di un contorno di verdure semplice da preparare ma al tempo stesso molto sfizioso? Provate le Bietole gratinate con la ricetta veloce e light spiegata su Blogo. Le Bietole [...]
La frittata di asparagi e cipolle è una delle ricette più gettonate del periodo. Non potrebbe essere altrimenti se anche voi, come me, siate soliti prediligere i freschi e gustosi ortaggi di [...]
Quello tra i carciofi ed i gamberetti rappresenta un abbinamento classico, da sempre apprezzato e protagonista di diverse pietanze di successo, come questo primo cremoso ed incredibilmente [...]
Il pesce è entrato nell'alimentazione dell'uomo sin dagli albori della sua evoluzione.All'inizio la pesca era un'occupazione individuale, ma quando gli insediamenti umani divennero stanziali, [...]
La ricetta per un primo piatto a base di pesce, semplice da preparare e pronto in pochi minuti: le Orecchiette con le cime di rapa e i salmone. Scoprile su Blogo. Le Orecchiette con le cime di [...]
La ricetta per un secondo piatto a base di carne e verdure di stagione molto saporito e semplice da realizzare: le cime di rapa in padella con salsiccia. Scoprile su Blogo. Le Cime di rapa in [...]
Le zucchine non sono un ortaggio facile da congelare, in quanto contengono una grande quantità di acqua (il 95%). È, quindi, sconsigliabile congelare le zucchine intere, in quanto una volta [...]
Alcuni consigli utili per cuocere le lenticchie secche con il Bimby: scoprili su Blogo. Le lenticchie sono dei legumi molto nutrienti e ricchi di fibre e di proteine, indicati in particolari [...]
