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Frittelle o zeppole di patateFinalmente il mio tentativo: ecco le mie ciambelle fritteNon avevo mai tentato di preparare queste deliziose frittelle, anche se in famiglia erano fortemente [...]
Non si può certo dire che Italo Bassi non ami mettersi in discussione. Dopo quasi 30 anni passati al timone della leggendaria Enoteca Pinchiorri, ruolo che condivideva insieme a Riccardo [...]
Più che una torta, quella al miele e noci è una crostata, che porta la firma di Benedetta Parodi. Un dessert ricco e goloso, adatto da servire a fine pasto o per accompagnare il tè [...]
Buon mercoledì, siamo al giro di boa della settimana, una settimana speciale per me, domani compio 40 anni, un bel traguardo. E allora mi viene normale fare bilanci e pensare al percorso fatto [...]
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E' ufficiale!Il blog partecipa al contest “Dieta mediterranea? Sì, grazie!” con una ricetta inedita assieme alle altre 126 ricette candidate per il food contest promosso da Policlinico [...]
Gratin di zucca al forno con patate, salsiccia e noccioleIngredienti :5 fette grandi di zucca4 patate (circa 500 g)30 g nocciole200 g salsiccia2 rametti di rosmarinosale, pepe, olioaglio in [...]
Lunedì 23 Gennaio 2017 è in programma Io Bevo Così MILANO, l’ormai consueto appuntamento invernale dedicato ai vini naturali e di territorio. La grande novità di quest’anno è [...]
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Quanti di voi hanno quintali di albumi e non sanno mai cosa farne? Io, spesso e volentieri, li congelo, già porzionati in base alle ricette che mi ripropongo di realizzare. La torta agli [...]
Quest'anno il classico giro per le feste di Natale ha avuto come meta la città di Madrid.Interessante, come tante altre città spagnole, merita sicuramente girarla in lungo e in largo.Il sole [...]
I datteri ripieni di ricotta rappresentano delle piccole sfizioserie pronte a prendere per la gola. Il periodo post-feste natalizie ci vede invasi dagli avanzi di frutta secca. Una ricetta [...]
La catalogna ... che da piccoli ci fa storcere il nasino, grande regina dei piatti invernali da grandi!Si, un gusto da grandi perchè ci si abitua all'amaricante ...si capisce che "fa bene" alla [...]
10.12.2016 prova marmorizzato.Ho aggiunto la glassa rossa alla bianca, ho mescolato pochissimo, ho rovesciato sulla torta.Meglio rovesciare la glassa su una torta bianca perché è trasparente [...]
Caramelle, zucchero a velo, stelline, marshmallow, candy cane, liquirizie, cioccolato bianco, glassa, biscotti allo zenzero, codette, confettini. Non servono altri ingredienti per la casetta di [...]
Fatti come la nascita da una vergine e la resurrezione dalla morte costituiscono ovvi archetipi universali, condivisi dalle mitologie di molte culture. [...] Ad esempio, la scelta del 25 [...]
Buongiorno! Ma siamo arrivati al 23 di dicembre! Non sono uscita di senno è che ogni anno per me arrivare a Natale con tutto fatto e tutto che funziona: pranzo pronto, regali fai date fatti, [...]
P: Negli anni ottanta e novanta erano molto in voga, si sprecavano i cuoci spiedini da casa, ce ne erano di ogni tipo, io li ho sempre trovati estremamente golosi e non così banali come [...]
P: Chi di voi ha mai rinunciato ai pancake con lo sciroppo d’acero ? Pochi…molto pochi…ebbene ho trovato un preparato che aiuta parecchio anche i meno esperti a farne di buonissimi e a [...]
Tra le tante idee di biscotti da regalare per Natale, su richiesta precisa di mio figlio, ho realizzato quest'anno questi piccoli Babbi Natale. Nulla di difficile! [...]
Un viaggio virtuale attraverso i cibi che ogni Paese è disposto ad offrirci. Vieni a scoprire con noi le più interessanti ricette dal mondo.Un viaggio alla scoperta dei piatti tipici italiani [...]
(C.S.)1 ANNO DI MADELEINE – SALON DE GASTRONOMIE ELEGANZA FRANCESE CON UN CUORE ITALIANO 1 ANNO DI RICETTE, DOLCI, COCKTAILS E SUCCESSI, PIENO DI EMOZIONI E DI SFIDE QUOTIDIANE, DA [...]
