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Cominciamo a essere un po’ preoccupati Francesco Lollobrigida, big boss dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare italiane: perde colpi, dev’essere stressato. Per forza, [...]
Il dolcetto facile e veloce del giorno è una golosità che potete offrire anche agli ospiti che di solito storcono il naso quando è il momento del dessert perché hanno problemi con gli [...]
Chi è abituato a preparare piatti orientali conosce già il valore dei coltelli da cucina giapponesi. Non tutti sanno, però, che queste lame sono molto apprezzate anche per preparare ricette [...]
Dinner tail la cena dove i piatti si abbinano ai cocktail. Dove? A Trieste nello spazio all'aperto di piazza Hortis che il ristorante ai Fiori trasforma da alcuni anni nei mesi estivi con [...]
Le patate mpacchiuse, che in pratica sono le classiche patate cotte in padella, sono un grande classico della cucina calabrese. Tante le varianti che prevedono aggiunta di ulteriori ingredienti, [...]
La parola del giorno, in collaborazione con la tenuta vinicola Santa Margherita, èBouquet — Le parole del vino [ buké] SIGN Mazzolino di fiori, specie di sposa; in profumeria, insieme delle [...]
Per una cenetta con gli amici la pizza con la stracciatella, le alici e le zucchine è quello che ci vuole per accontentare gli ospiti offrendo loro qualcosa di diverso dal solito. Si tratta di [...]
Il caffè espresso freddo è delizioso e prepararlo in un minuto non è un sogno, provate a farlo la prossima volta con questo trucchetto! Chi riesce a resistere a un buon caffè profumato ed [...]
LISTA INGREDIENTI: 1 cucchiaio di lievito secco attivo 177 ml di acqua tiepida (30-37 gradi C) 200 g di farina 00 80 g di farina di semola fine (o sostituirla con 70 g in più di farina 00) 60 [...]
Anche voi per comodità siete soliti comprare l’insalata in busta già lavata e pronta da condire? Allora fareste bene a leggere le cose da sapere prima di acquistarla. Intorno [...]
Scopri come preparare delle polpette di zucchine croccanti e profumate di menta, ideali per un aperitivo o un secondo leggero. Una ricetta semplice e gustosa, perfetta per utilizzare le zucchine [...]
Pancakes con zucchine e ricotta salataUn dubbio mi assale, mi rende inquieta, non mi fa dormire la notte, un dubbio quasi esistenziale: mi piace di più prepararli o mangiarli i pancakes? [...]
Il pancake allo scalogno (cipolla verde) diventerà una delle vostre colazioni preferite. Piacerà a chiunque la dividerà con voi. È consigliato vivamente per pasti veloci. Non c’è [...]
“Mangè e ciulè”, dicono in Piemonte, per indicare quali possono essere i veri grandi piaceri della vita. E in effetti, non si può proprio dire che i Piemontesi su questo abbiano [...]
Paolo Lopriore propone la cucina casalinga festiva della famiglia italiana, fatta di materie prime eccellenti a km0, che si cerca di far transitare sulla padella in assenza di frigorifero, [...]
Sono stati selezionati gli chef che si sfideranno nell’ambito del Campionato italiano di cous cous, la gara tra chef nazionali che si sfideranno a San Vito Lo Capo in occasione del Cous Cous [...]
L’ombra della controversia si allunga (ancora) su Nestlé. Un’indagine sul trattamento fraudolento dell’acqua minerale, il cui rapporto è stato emanato dalla Direzione [...]
Con l’arrivo dell’estate, la voglia di ricette fresche e leggere diventa irresistibile. La frutta di stagione, ricca di colori e sapori, è la protagonista indiscussa delle nostre [...]
Farina di mais e riso integrale sono gli ingredienti della pasta Farmo Linea Pasta Blu gluten free che ci propone una ricetta di spaghetti ideata dalla food blogger Giulia Brunetti, in [...]
L'articolo Abbazia di Novacella, una continua ricerca e crescita con la nuova Linea Vigne proviene da Lavinium. Siamo nella Valle Isarco, in quel di Varna, dove la viticoltura si fonde [...]
Il nome scarpaccia fa pensare a un dispregiativo, in realtà al primo boccone vi renderete conto di quanto sia deliziosa questa specialità toscana. Chissà per quale motivo questo piatto si [...]
Casinò e alta cucina un binomio tutto da scoprire. L’evoluzione dei casinò negli ultimi 30 anni è stata impressionante e senza precedenti. Da luoghi esclusivamente di gioco sono [...]
Provate anche voi a preparare questa ricetta del giorno quando avete molti ospiti invitati a pranzo o a cena e non volete spendere una cifra folle per un menu di mare. Servire in tavola dei [...]
Louis Vuitton ha scelto Milano per aprire il suo primo ristorante italiano: meta azzeccata, diranno gli appassionati di moda; forse anche un poco scontata, potrebbero aggiungere i più cinici. [...]
