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Di Moscato d’Asti con qualche anno sulle spalle non avevo alcuna esperienza. Zero totale. In merito l’unica cosa che ricordavo con una certa chiarezza era tra l’altro non una [...]
L’edizione 2019 della classifica dei panettoni più desiderabili d’Italia – quelli artigianali si intende – arriverà, come ogni anno, e noi ci stiamo preparando. Gli [...]
Raffiolo forever? A decidere se il raffiolo potrà uscire dai confini temporali delle festività natalizie e proporsi come dolce quattro stagioni, saranno, come sempre, i consumatori. Ma la [...]
di Lorenzo Allori Il nove e il dieci novembre è tornata a Parma la Tenzone del Panettone con la sua ottava edizione, durante la quale, come mai prima, si sono sfidati più di cinquanta [...]
Indice In Italia poche cose sono unanimemente apprezzate e condivise quanto le tradizioni gastronomiche. Tuttavia, anche le origini e l’autenticità di questo patrimonio sono messi in [...]
L'articolo Torta albero di Natale proviene da Ricette della Nonna. Per la cena della vigilia di Natale, al posto dei soliti dolci confezionati come pandoro e panettone, può essere un’idea [...]
Motta festeggia i suoi primi 100 anni di successi! L’azienda italiana che ha segnato la storia dell’industria dolciaria nella nostra nazione celebra il suo primo secolo di vita. Un [...]
Per alcuni potrà sembrare una provocazione, per altri la crema “definitiva” ma la certezza è che è tutto vero: una storica cioccolateria di Ferrara ha lanciato la crema spalmabile [...]
La Pasticceria Clivati 1969 di viale Coni Zugna, fondata nel 1969 dal mastro pasticcere Angelo Clivati, nel corso di 5 decenni è diventata un’istituzione e un punto di ritrovo, tra i più [...]
Il panettone in un cioccolatino? Impresa impossibile per i comuni mortali, ma non per il maître chocolatier Davide Comaschi, campione del mondo del cibo degli dei! Nasce così la [...]
Il Consorzio Garda DOC e Ramazzotti sanciscono la nuova collaborazione. Dall’8 al 12 novembre il pubblico potrà assaggiare il loro cocktail davanti al Kurhaus L’edizione 2019 del [...]
Gorgonzola: un nome-scioglilingua, un formaggio che si scioglie sul palato. Ci piace tutto l’anno, ma l’autunno-inverno sono la gloria per questo erborinato italiano, dolce e [...]
Il panettone, simbolo indiscusso della pasticceria italiana natalizia insieme al pandoro, riesce a generare un giro d’affari pari a 217 milioni di euro e di questi la metà è [...]
Michela Urbano del blog cioccolatolamponi.it ci ha proposto una ricetta di pan(ettone) alla zucca, che abbiamo deciso di pubblicare in copertina nel numero di novembre 2019 di [...]
I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo Il giorno della festa dell’Immacolata, il prossimo otto dicembre, sulle tavole dei napoletani arrivano i dolci di Natale. Un [...]
Il panettone milanese, ricetta originale, nella versione di Rolando Morandin. Un lievitato speciale per celebrare un Natale speciale: il vostro. Molta fatica, ma molta soddisfazione. The post Il [...]
Oggi il mio angolino virtuale compie 9 anni!!! Sembra ieri quando decisi di aprire un blog di cucina per pubblicare ricette di famiglia e i mie esperimenti culinari. Ci sono stati periodi [...]
Dal 30 novembre al 1 dicembre torna "Re Panettone", la Festa del dolce milanese natalizio per eccellenza.
Sì lo so, il Natale sembra così lontano ma nei negozi già da giorni siamo circondati da pandori e panettone ed anche io nel mio piccolo ho iniziato a preparare preparazioni per il menù di [...]
Panettone, dolce tipico del Natale che conoscono proprio tutti. Per chi non dovesse sapere di cosa stiamo parlando si tratta di un concentrato di morbide nuvole candite a forma di cilindro [...]
Non c’è Natale senza il Mandorlato Balocco! E anche nel 2019 Balocco è puntuale all’appuntamento con i palati gourmet che apprezzano da anni i suoi squisiti lievitati. Parliamo [...]
Formato mini per il panettone del Natale 2019. Davide Comaschi ha rinchiuso il dolce delle feste natalizie nella camicia di cioccolato di quattro centimetri della pralina Galaxy. [...]
C’è chi ama i canditi del panettone e, allo stesso tempo, non disdegna il gesto di stendere, magari assieme ai bambini, lo zucchero a velo sul pandoro. Mancano due mesi al Natale e a quanto [...]
RE PANETTONE, il tradizionale appuntamento con il grande lievitato delle feste, propone anche quest’anno il doppio appuntamento, il primo a Napoli il 23 e 24 novembre 2019, il secondo a [...]
L’edizione 2019 de I Maestri del Panettone si svolgerà alle Cavallerizze del Museo della Scienza e della Tecnica Leonardo Da Vinci di Milano il 30 novembre e il 1° dicembre [...]
