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In Puglia per cinque giorni: itinerario vinoso nelle terre del Primitivo e nel Salento

In Puglia per cinque giorni: itinerario vinoso nelle terre del Primitivo e nel Salento

Ho scelto volutamente questa festosa e un po’ goliardica immagine della scorsa estate – era giugno e faceva decisamente più caldo e con Luciano Pignataro, Giampaolo Gravina, Vito Intini [...]

tags : malvasia pugliese fiano primitivo gravina inglese doc vini vitigno wine
dal 28 November 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
La cucina della nonna? No, grazie… kebab

La cucina della nonna? No, grazie… kebab

Chi non si ricorda dei vecchi “Vini e cucina”, vere culle delle nostre tradizioni gastronomiche? Sono nati come funghi nel dopoguerra soprattutto come rivendite di vini. Poi, come è [...]

tags : pecorino aglianico falanghina funghi sala aglio ceci uva vini ligure
dal 20 November 2009 su:
frutta verdura vino alcolici
Vitignoitalia: l'importanza di bere autoctono

Vitignoitalia: l'importanza di bere autoctono

Martedì 1 dicembre il Grand Hotel Excelsior di Napoli accoglie la tradizionale Anteprima di Vitignoitalia: il Salone degli Specchi dello storico hotel sul lungomare accoglierà 100 cantine [...]

tags : vini stampa degustazione
dal 19 November 2009 su:
vino alcolici
I vini dolci vicentini a DolceVi: le DOC protagoniste

I vini dolci vicentini a DolceVi: le DOC protagoniste

Una trentina le aziende viticole vicentine. che presenteranno i propri vini dolci in degustazione il 21 e 22 novembre a Palazzo Bonaguro.DolceVi, la vetrina dei vini dolci italiani che si terrà [...]

tags : recioto passito durello garganega doc vin grappa lessini romana vini
dal 19 November 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Onav: Giorgio Calabrese nominato Presidente

Onav: Giorgio Calabrese nominato Presidente

Con l'elezione del nuovo Presidente e del nuovo Consiglio, ONAV, l'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, guarda al futuro e si prepara ad affrontare nuove sfide: diffusione della [...]

tags : asti vini stampa cinese calabrese nutrizione
dal 16 November 2009 su:
vino alcolici

Aglianico&Aglianico, la verticale di Bocca di Lupo Tormaresca 2006-2004-2003-2001

di Angelo Di Costanzo Angelo con Pasquale Porcelli Diciamoci la verità, quando il Marchese Piero Antinori diede il via libera all’acquisizione delle tenute Bocca di Lupo a [...]

tags : toscano
dal 16 November 2009 su:
pane pasta riso

Trionfo per la serata di chiusura di Aglianico e Aglianico, il grande rosso del Sud alla Fabbrica dei Sapori

Oltre 6.000 presenze, 74 aziende, 8 chef, record di ascolti Tv. Trionfo per la serata di chiusura di Aglianico e Aglianico. Il grande rosso del Sud alla Fabbrica dei Sapori.Successo senza [...]

tags : pugliese aglianico taurasi toscana inglese gambero vulture docg vini wine
dal 13 November 2009 su:
alcolici vino locali

Aglianico&Aglianico. Il Taurasi dei Feudi 2005-2001-1999-1993

di Michela Guadagno Con Franco De Luca e Manuela Piancastelli La Fabbrica dei Sapori, secondo giorno di Aglianico e Aglianico, affluenza record e degustazioni d'elite. A stretto giro dopo la [...]

tags : taurasi aglianico docg degustazione
dal 13 November 2009 su:
alcolici vino
Il Rosso del Sud in vetrina alla Fabbrica dei Sapori

Il Rosso del Sud in vetrina alla Fabbrica dei Sapori

Grande successo per la prima serata, stasera si chiude: previsto boom di affluenze. Si è chiusa a notte inoltrata la prima giornata di Aglianico e Aglianico, 1500 fortunati sono riusciti ad [...]

tags : pugliese aglianico taurasi cilento toscana inglese docg cru vini zona
dal 12 November 2009 su:
alcolici vino locali
Luzzano (Bn): il 26 novembre prossimo il Gran Galà dello Sport 20 anni insieme

Luzzano (Bn): il 26 novembre prossimo il Gran Galà dello Sport 20 anni insieme

All'evento parteciperanno tantissimi personaggi del mondo dello sport. Un'intensa attività vissuta all'insegna dello sport. E, per questo, da immortalare con un evento teso a mettere insieme [...]

tags : campana vini greco rondinella
dal 12 November 2009 su:
alcolici vino cucina regionale
Foro dei baroni, un signor porco!

Foro dei baroni, un signor porco!

Vi abbiamo già raccontato il maiale nero di razza casertana, oggi vogliamo dirvi come si cucina. Siamo a Puglianello, nel basso beneventano, dove si trova il ristorante di Raffaele D’Addio. [...]

tags : cantina aglianico falanghina birra salsa forno dolci sala faro sugo
dal 11 November 2009 su:
vino locali alcolici

san Mauro Cilento, 14 novembre. Piante Medicinali al Frantoio

Incontro con gli autori di “PIANTE MEDICINALI E RIMEDI NATURALI” Dionisia De Santis e Pasquale La Palomenta SABATO 14 NOVEMBRE 2009 ore 19.30 Buffet omaggio di INFUSI E [...]

tags : novello zucca noce aglio cilento decotti tagliatelle antipasti
dal 5 November 2009 su:
frutta verdura vino alcolici

Enolaboratorio e Luoghi Comuni 09/10

Al suo terzo anno di vita l’Enolaboratorio cambia faccia!Il progetto ideato da Fabio Cimmino, Mauro Erro e Tommaso Luongo propone ai suoi affezionati partecipanti alcune interessanti [...]

tags : cortese primitivo dolcetto nebbiolo chardonnay aglianico gavi bianco inferno vulture
dal 28 October 2009 su:
vino alcolici salumi

Armonico 2007 Barbera Sannio doc

Uva: barbera Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Mauro Erro con Pasquale Carlo nella cantina Anna Bosco (Foto Pigna) Ecco, l’importanza di conoscere il [...]

tags : barbera cantina doc pigna sannio bosco
dal 25 October 2009 su:
alcolici vino dolci
Velletri, norcineria Marinelli

Velletri, norcineria Marinelli

Se vi trovate a passare da Velletri prima di un buon dolce dell'Arte del Dolce vi consiglio di fare una scorta di buon umore facendo un salto all'Antica Enogastronomia Marinelli condotta [...]

tags : vini cocco dolci velletri cottura
dal 10 October 2009 su:
vino dolci locali
I Vini d’Italia 2010 de L’Espresso, ecco le Cinque Bottiglie

I Vini d’Italia 2010 de L’Espresso, ecco le Cinque Bottiglie

Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]

tags : sauvignon primitivo lambrusco vernaccia cabernet frappato erbaluce gattinara carignano carmignano
dal 2 October 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Vendemmia 2009 sul Vesuvio, visita da Sorrentino

di Pasquale Brillante* Benny Sorrentino, enologa di famiglia. E' la prima donna in Campania Nella cantina che ha vinto il premio Amodio Pesce per il rosato La vendemmia sul Vesuvio [...]

tags : rosato cantina vendemmia
dal 30 September 2009 su:
alcolici vino locali

Etna, la montagna incantata sul Gambero Rosso di ottobre 2009

Il numero di ottobre del Gambero Rosso è dedicato all'Etna, territorio tra i più vocati all'enologia di qualità nel panorama italiano, con un ampio reportage firmato dal giornalista Marco [...]

tags : beva etna vini doc annata toscana degustazione castiglione nerello gambero
dal 27 September 2009 su:
alcolici vino locali

Cicerale, 27 settembre. I Tesori di Corbella con SlowFood

Camminando e gustando nelle terre di Cicerale Corbella, “ Castrum Corbellum”, era un nucleo fortificato di origine antichissima situato nella valle dell’Alento nei pressi di [...]

tags : cilento
dal 24 September 2009 su:
vino
L'Arte del  dolce, a Velletri

L'Arte del dolce, a Velletri

Ieri ho conosciuto Fabrizio Donatone, pasticcere, nel suo laboratorio, di cui avevo letto nel giugno 2007 sulla rivista del gambero dopo che nel 2007 aveva partecipato ai mondiali di [...]

tags : bianco ricette riserva bosco latte torta coppa dolci fragole lievito
dal 20 September 2009 su:
dolci alcolici vino
Vini del Vesuvio: un rinascimento di svizzera puntualità

Vini del Vesuvio: un rinascimento di svizzera puntualità

Angelo PerettiContraddizioni: è il termine che spesso usano i settentrionali che vanno al sud. Vi trovano mille contraddizioni. Le memorie della storia contrapposte alle montagne di rifiuti [...]

tags : rosato vini mica bianco affinamento svizzera lacryma christi
dal 20 September 2009 su:
vino alcolici pane e pizza

Vesuvinum, i vincitori della seconda edizione

Stamane la premiazione del secondo concorso enologico Amodio Pesce dedicato al Lacryma Christi nell'ambito di Vesuvinum. Un momento della degustazione. In primo piano la giornalista siciliana [...]

tags : rosato vini bianco siciliana degustazione lacryma christi
dal 13 September 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

I vini dei vulcani. Etna, Soave e Vesuvio: degustazione bianca comparata

di Marina Alaimo Da sinistra: la giornalista Alma Torretta (Vini Buoni del Touring, responsabile Sicilia), Pasquale Brillante (delegato Ais Comuni Vesuviani) e il giornalista Angelo Peretti [...]

tags : soave vini etna degustazione
dal 12 September 2009 su:
vino alcolici

PORCELLI E "VIGNA" A BEAUNE

BEAUNE-FRANCE - Pasquale Porcelli e Luciano Lombardi di Vigna del mar, in trasferta segreta nella capitale dei vini di Borgogna,...

tags : vini borgogna
dal 11 September 2009 su:
vino alcolici
I giornalisti campani incontrano l’assessore regionale

I giornalisti campani incontrano l’assessore regionale

Tratto dal sito di Luciano Pignataro www.lucianopignataro.it Convocata a  Napoli la prima grande convention italiana sulla nuova informazione enogastronomica e agroalimentare. Giornalisti ed [...]

tags : campana taurasi italiana
dal 7 September 2009 su:
dolci vino cucina regionale