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La sbriciolata alle pesche senza cottura è una torta assimilabile a una cheesecake senza cottura, che usa i biscotti secchi non solo per formare una base ma anche per ricoprire la superfice. [...]
La notizia dell’anno, in tempi non Covid, sarebbe stata davvero la storica unione di Modena e Reggio sotto un’unica bandiera per il Lambrusco. Il 2021 ha visto infatti nascere con un nuovo [...]
Il grechetto gentile è l’uva che anima il più importante cru di vino bianco dell’Emilia Romagna ovvero il Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG che prende il nome dall’omonima località e [...]
Una box gourmet in edizione limitata per rifornire la tua dispensa di prodotti ittici di qualità e arricchire le tue gustose ricette. Che siano per un piatto chic come pane, burro e acciughe, [...]
Posto che tecnicamente anche i pomodori sono un frutto e non una verdura, parliamo di quale frutta estiva – intesa come “dolce” – è perfetta anche in veste salina, da [...]
La pizza dolce con pesche e mirtilli è un dolce rustico, semplice e adatto per una colazione diversa dal solito, o per una merenda, soprattutto se avete ospiti da stupire. La base è costituita [...]
Torna nei bicchieri il più grande casus belli dei tempi recenti della storia di Dom Perignon, ovvero, il millesimo 2003 e viene svelato (anzi ri-velato per usare il linguaggio della maison) [...]
Siamo a un passo dalle vacanze estive e la voglia di mare si soddisfa anche a tavola scegliendo 10 ristoranti di pesce in Abruzzo. Cioè nella regione che i lettori di Scatti di Gusto apprezzano [...]
Degustazione > Agricola Soi S.a.s. Di Stefano Soi&C. Vitigno: Nuragus. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 13%. Lotto: 3/2020. Bottiglie prodotte: da 4.500 a 5.00o. Prezzo medio in [...]
Su le reti e giù al porto: niente pesca in Italia il 12 giugno. È quanto ha chiesto l’Alleanza Pesca per protestare contro le restrizioni della politica europea. “Fermiamo le [...]
Con la nuova apertura di Hoshi Salerno, la città che è porta della Costiera Amalfitana si conferma in costante crescita sul versante gastronomico. C’è un bel fermento che la crisi [...]
Come fare la sangria perfetta? Ecco 5 ricette facili e sfiziose per preparare la nota bevanda a base di vino, spezie e frutta che può essere servita come aperitivo o cocktail lontano [...]
Ah, la macedonia di frutta, che dessert (?) dalla forza incredibile: in grado di sopravvivere al retro e agli anni Settanta/Ottanta, in grado di superare ogni pregiudizio da esperti culinari [...]
Dopo l’anteprima con Tipicità Phigital Edition, svoltasi tra aprile e maggio, il Grand Tour delle Marche 2021 sta per partire a brevissimo, proprio il 5 e 6 giugno con la storica Infiorata [...]
Le pesche grigliate esotiche sono un dessert semplicissimo, da proporre a fine pasto d’estate, nonostante la loro semplicità sono molto scenografiche e hanno un gusto originale. Si [...]
La torta semplice con Tantifrutti albicocca, mela e pesca al basilico Rigoni di Asiago è un dolce casalingo da forno adatto alla colazione e alla merenda. Un dolce sano e gustoso [...]
Restano 46 anche nel 2021 i ristoranti stellati del Piemonte. Con due stelle tolte e due acquistate, la regione si conferma al secondo posto tra le più stellate d’Italia, preceduta solo [...]
Vediamo la frutta e le verdure di stagione a giugno per fare la spesa scegliendo prodotti freschi tipici di questo mese. Acquistare solo prodotti di stagione è una semplice regola per [...]
La grandeur bolgherese risiede tutta in questa tipologia e nella sua capacità di far fruttare al massimo un brand ora collettivo ma creato da due attori principali e imprescindibili come [...]
La sogliola, oltre che nel Mediterraneo, è assai diffusa nel Mare del Nord e la sogliola di Ostenda è una delle più rinomate. Dal Belgio ci arriva una gustosa ricetta che prevede fra gli [...]
Probabilmente uno dei momenti di convivialità di cui abbiamo sentito di più la mancanza in periodo di pandemia, l’aperitivo non è solo un’occasione di incontro tra amici, seduti [...]
Che ne dite di portare in tavola una buona insalata di riso vegetariana? Si tratta di una ricetta molto facile da preparare e versatile per un piatto freddo veloce ricco di gusto e nutrienti. [...]
Frutta alla griglia? Per noi è un categorico sì. Per molte ragioni: grigliare la frutta non ne intacca affatto sapore e proprietà nutrizionali anzi ne accentua la dolcezza, apre un mondo [...]
Una organizzazione eccellente fa svolgere senza intoppi e, anzi, con rinnovato piacere e con serafica tranquillità gli assaggi della Anteprima Vernaccia di San Gimignano in una atmosfera serena [...]
