Eccomi con un altra ricetta a base di peperoni, si lo ammetto ho riempito il frigo quasi a farlo tracimare di questi ortaggi ma li adoro e trovarli appena raccolti alle volte ti prende la mano, [...]
Gli scones arrivano su queste pagine a seguito della sana indigestione di Downton Abbey fatta questa estate. Dietro la facciata del “mi guardo Downton in lingua originale, per rispolverare un [...]
Alla ricerca di nuove ricette regionali mi sono imbattuta in questa preparazione molto facile e semplice le patate in tecia alla triestina che è stata il contorno di una semplice fettina di [...]
Alla ricerca di nuove ricette regionali mi sono imbattuta in questa preparazione molto facile e semplice le patate in tecia alla triestina che è stata il contorno di una semplice fettina di [...]
Protagonisti assoluti dei pranzi al volo, quelli da gustare fuori casa o in pausa in ufficio, i panini rimangono una delle preparazioni più semplici e veloci alle quali ci si possa affidare. [...]
L'articolo Le braciole messinesi proviene da Ricette della Nonna. Per preparare le braciole messinesi: se le fettine di manzo non sono fini, battetele con un batticarne. Mescolate in una ciotola [...]
L'articolo Le braciole messinesi proviene da Ricette della Nonna. Le braciole messinesi sono dei gustosi involtini di manzo arricchiti da una gustosa gratinatura a base di pangrattato, [...]
I funghi sono organismi ben distinti dai vegetali, per morfologia, vita vegetativa, proprietà e riproduzione, costituendo infatti un regno a sé stante. Tuttavia, sia perché presentano diversi [...]
Ricetta speciale per il re del mare ” Gamberi Rossi di Mazara ” riserva speciale PAOLO GIACALONE Ingredienti principali pochi ma buoni , il Mango è esotico , fresco , [...]
Inutile ripetervi che io adoro l’autunno, ormai da assidui lettori del blog dovreste conoscermi un po’, e forse vi ho già ammorbato abbastanza con questa cosa dei calzini caldi, il [...]
Spiedini di Pesce Spada con Panure di Pistacchi, Zucchine e Melanzane: un modo un po' diverso per presentare e mangiare il pesce. Bocconcini di spada passati in una panure di pistacchi [...]
La nostra azienda agricola di fiducia è differente… quando in tutti i posti d’Italia spariscono i peperoni per far posto agli ortaggi invernali in raccolta, loro invece raccolgono [...]
Oggi prepariamo una minestra golosissima e sfiziosa ovvero la minestra di melanzane rosse della Rotonda affumicate con fregola. A proposito…conoscete le melanzane rosse della Rotonda? Non [...]
Vi piacciono le melanzane? A me davvero molto in tutte le loro versioni possibili anche (e forse soprattutto) in quelle più semplici come per esempio le melanzane impanate e fritte…mi [...]
Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di bigoli freschi 1 cucchiaio raso di curcuma 3 pomodori ramati 30 gr. di lattughino 10 gr. di rucola 7 foglie di basilico 1 cucchiaio di lamelle di mandorle [...]
In collaborazione con Tipiak. Chi non gradisce un bel piatto di couscous? Gustoso, nutriente e appetitoso, il cous cous è oggi uno dei piatti più apprezzati e graditi in tutto il mondo, e la [...]
[introduzione]Il polpo alla griglia è una ricetta facile per un secondo piatto di pesce saporito, da accompagnare con un contorno di verdure miste cucinate alla griglia o con una fresca…
Ho sempre avuto una passione per la cucina etnica, quando ho imparato cos’erano le spezie ho iniziato a farne scorta, tanto da riempire armadi e cassetti. La cucina straniera mi permette [...]
Questa estate ho sfruttato la dieta antiallergie, che devo seguire da qualche mese, per sperimentare ricette gustose che non facciano rimpiangere altri piatti più elaborati.Di solito [...]
Insieme a Dry e al suo neonato gemello in Viale Vittorio Veneto, Pisacco Bar&Restaurant completa la triade di locali meneghini gestiti dallo stellato Andrea Berton in società con gli amici [...]
Le bruschette di fichi e bacon croccante sono un’idea sfiziosa e carina per un antipasto realizzato tutto in clima settembrino, dove la dolcezza dei fichi freschi di stagione incontra il [...]
Una salsa per hamburger ottima, velocissima e che non può mancare nelle vostre prossime grigliate, tentativo di riproduzione della salsa dell’omonima catena americana, pronta in 5 minuti [...]
Gli straccetti di pollo alla curcuma, da realizzare con la ricetta semplice che strizza l'occhio alla cucina etnica, rappresentano un secondo piatto che può essere proposto in qualsiasi [...]
Quando si pensa all’avocado, la prima cosa viene in mente è il Messico, paese in cui questo frutto viene spesso abbinato ai nachos o alle insalate con pollo o gamberi. La sua cremosità, in [...]
“Albicocca, pesca o pera”: era questa fondamentalmente la scelta per quel che riguardava i succhi di frutta quando ero piccolo. Al bar mi trovavo sempre dinanzi a questo bivio tra albicocca [...]