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Non è un vino fortificato, a quanto pare, ma una “Bevanda a base di vino e miele”. La retroetichetta infatti riporta per questo prodotto il co-working del produttore matelicese e [...]
Ecco la seconda puntata del confronto tra vini tradizionali e convenzionali, altre quattro coppie di opposti e le sorprese non mancano nemmeno questa volta. La degustazione è stata molto [...]
Il produttore col pallino dello skateboard mancava e l’associazione di idee half pipe-nebbiolo è intrigante mica da ridere. Lasciando alle spalle il piccolo borgo di Pertinace, verso [...]
Quando la giovane Delia Smith, poco meno che ventenne, varcò per la prima volta la soglia del ristorante The Singing Chef, a Paddington,, nessuno avrebbe immaginato che, nel giro di pochi [...]
Prove tecniche di Terroir “I crus della Campania”: Antonio Paolini, Giovanni Ascione. Due percorsi in uno. Belli assai. Il primo: un castello sul mare, tante sale, lunghi corridoi. Ci [...]
Sangiovese e Merlot da vari vigneti aziendali a San Casciano, naso molto merlotteggiante con mora, mirtillo e caramello a rubare la scena. Bocca molto più contrastata e sangiovesizzante, dotata [...]
Buongiornooooooooo! Come state? Passato un bel week end?IO? MERAVIGLIOSO ;) Come vi avevo già annunciato sono andata al lago!!!!! L’andata è stata traumatica … perché, ve lo devo dire, i [...]
Un nome sulla bocca di tutti, quello di Ciro Picariello. Una piccola azienda contadina, condotta con piglio familiare. Solo sette ettari a Summonte in provincia di Avellino, per la maggior [...]
"Ma figurati se partecipo all'Emmetichallenge! Ci vuole creatività, ci vuole fantasia- e io non ne ho. Assolutamente. Al limite, sono una esecutrice: dammi una ricetta- e la rifaccio. Ma tutto [...]
Bel progetto, nobile e importante, quello di recuperare il lavoro di tanti agricoltori e la funzionalità della Cantina Cooperativa Vino Daorson. Durante il Vinitaly, grazie [...]
uguale uguale, ovviamente :-) E' chiaro che stiamo scherzando, anche se la ricetta segreta pare sia stata svelata e circoli già da tempo sui principali quotidiani inglesi: d'altronde, tutto fa [...]
Versione ufficiosa, romantica, tipica della foodblogger media: ecco che arriva l’estate con i primi caldi, voglia di sole, di verde, di cieli blu, di cibi freschi e bla bla bla e bla bla [...]
Ma come mi piacciono queste giornate di sole!Guidare, poi, immergendomi nei paesaggi spettacolari che questa zona sa offrire, mi dà un senso di pace che non si può neppure spiegare!Sì, io [...]
Raccontare l’Osteria del Povero Diavolo, per me, significa raccontare una storia fatta di contrasti e di antinomie, dove l’ossimoro apparente si oggettiva in una esperienza [...]
L’unico (per ora) sangiovese 100% dell’azienda è questo Classico di Castellina che esprime una idea molto particolare di territorio essendo una tenuta dal terreno molto argilloso. [...]
Ho trascorso sabato una piacevole giornata organizzata dall'Associazione per la gestione della Strada del Vino Cesanese: “Rosso Cesanese”.L'anteprima del Cesanese del Piglio DOCG 2009. [...]
La primavera ė incominciata da qualche giorno, ma la pioggia ce ne ha fatto un poco dimenticare. Oggi qui a Pescara l’aria è dolce e profumata d’estate. Il sole picchia e il mare [...]
Ora, com'è che in questo periodo mi metta a leggere un libro con questo titolo, è fatto del tutto inspiegabile, che al momento mi sfugge. Di sicuro, però, c'entra l'autore, visto che Vitali [...]
![DOC Treviso Prosecco – Gatti [7.6]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/prosecco-colfondo-gatti-800x600-733x550.jpg)
Gatti nel nome e gatti in etichetta: neri e flessuosi come i pampini tra cui – pare – ronfano. Sono i gatti Colfòndo che Carolina Luna Gatti porta in giro con un piglio che vale la [...]
Ultimo giro e ultimo regalo dalle Anteprime toscane. Di scena, Benvenuto Brunello, con lo splash down dei 2006 e dei (rari) Riserva 2005. Come per gli altri due “carotoni”, quello [...]
Quando i ristoratori se lo potevano permettere, per rifornire di buon vino bianco le proprie tavole non ci pensavano due volte a comprarsi una tenuta in Toscana e tra le migliori zone vitate e [...]
Questa è una storia che farà arrabbiare molti e non solo i nemici storici di una certa imprenditoria vinicola italiana. Prendete una cantina innovativa, senza refrigerazione a impatto quasi [...]
Alessandro CarrozzoNe ha riscritto recentemente – leggi qui – proprio Franco Ziliani (a cui devo, grazie anche a Fabio Cimmino, la scoperta qualche anno fa) di questa piccola cantina di [...]
Ci sono alcune preparazioni che dividono il popolo come Mosè fece con i flutti del Mar Rosso: mi ricordo una paurosa tenzone che aveva ad oggetto la ricetta del pesto alla genovese [...]
Il mondo del vino è pieno di personaggi carismatici ma uno come Randall Grahm – proprietario di Bonny Doon Vineyard, Santa Cruz (California) – non l’avevo mai incontrato. Un [...]
