Certo a due passi dal Chianti per mangiare pesce fa strano, ma qui si cucina da più di 150 anni, dapprima nella trattoria all’interno del paese e dopo in questa struttura, anche [...]
Ed ecco, come annunciato ieri, la seconda ricetta “untuosa” tratta da “50 sfumature di fritto”. Oggi vi proponiamo una ricetta per delle polpette “varie” e [...]
La mia prima volta da Enocratia è stata assolutamente casuale. Come le cose che piacciono a me, per intenderci. Invitata a cena da un amico d'infanzia, che nel frattempo ha pensato bene [...]
Cucinati per le Feste e Cucinati per le Feste: è giusto una questione di accento. Ci siamo fatti prendere dai contest fotografici e dopo quello che ha messo in premio 4 cene per due persone [...]
Veritas Restaurant Corso Vittorio Emanuele 141 Tel. 081.660585 www.veritasrestaurant.it Aperto la sera; domenica a pranzo Chiuso lunedì, domenica sera Degustazioni da 20 a 48 euro di Tommaso [...]
il cartello guida clienti di Mimmo Gagliardi “Napoli riserva sempre piacevoli sorprese”. Questa è la frase che mi sento di ripetere dai miei amici che scelgono di pernottare nella città [...]
I pescherecci del Mar Tirreno si ritrovano a Marina di Carrara. Tante iniziative per il weekend della pesca: showcooking, assaggi e degustazioni di vini per esaltare il pesce ma ricco povero di [...]
I pescatori viareggini chef nel weekend: tra le ricette c'è il sugo alla triglia, l'insalata di polpo e le acciughe marinate tra le ricette. Showcooking, assaggi e degustazioni di vini per [...]
Debutto ufficiale per Impresa Pesca Coldiretti al Salone delle Attrezzature ed Equipaggiamenti per la pesca professionale, sportiva e amatoriale e delle produzioni ittiche nazionali in programma [...]
polipo arrostito con broccoli, patate e colatura di alici di Marina Alaimo Walter è il mio pusher ufficiale di polipi. Sa che sono una buongustaia e mi regala spesso con grande generosità i [...]
Giovanni Montella famoso venditore di frattaglie e oste impeccabile da più di 40 anni di Marina Alaimo La Fonte della Trippa, insieme alla famiglia Montella, rappresenta un punto di [...]
Oggi voglio pubblicare una delle ricette più tradizionali della nostra cucina, preparata da molti chef tra cui Simone Rugiati : Il polpo in galera. E’ una di quelle ricette dal gusto e dai [...]
Avere trent’anni e perdersi in metropolitana a Milano. Io ci riesco ancora! Ignorare i cartelli, cercarli quando assenti, correre per le scale mobili, slacciare il cappotto, una galleria, [...]
Questa antica varietà di uva, come molte altre specie deve le sue origini ai Greci, i quali importarono nel territorio Campano la varietà “vitis Apicia”e sembra che le prime viti [...]
L’Antica Osteria Della Foce di Genova organizza, venerdì 16 novembre 2012, una cena a tema dal titolo ”Una serata dal percorso insolito“, organizzata con la collaborazione [...]
Ormai lo sapete .. io amo viaggiare (e le foto ve le mostro qui) … io amo mangiare (e direi che é anche abbastanza ovvio) ma quello che magari non sapete e che io amo imparare … [...]
I volti delle nuove stelle Michelin 2013 in Campania di Tommaso Esposito E per tetto un cielo di stelle Ecco i nuovi magnifici sette volti della Campania che brilla e che avanza secondo [...]
Piacevolissima la serata di venerdì scorso, trascorsa fra amici / appassionati di vino da Inopia, per l'orizzontale Verdicchio 2006 organizzata nel gruppo EnoRoma di Facebook.Non c'è stato un [...]
Capire Krug non è difficile a patto che si decida da subito di entrare nella mentalità e nell’immagine di una Maison costruita attorno al concetto di eccellenza . Nata nel 1843 e da [...]
Milano, 29 novembre 2012 Ehi, massaie, avete giusto giusto 5 ore a disposizione (eccerto..)? Figli da qualche amichetto, compagno/marito/fidanzato fuori per lavoro o alla partita, saturno in [...]
Combal Zero di Marina Alaimo L’arrivo al Castello medievale di Rivoli accentua ulteriormente le aspettative verso la cucina di Scabin. Location affascinante e suggestiva, riconosciuta [...]
Dopo lo straordinario successo e i suoi 2.000 coperti al giorno di Ham Holy Burger, Rossopomodoro ci prova ancora ed apre a Roma in via Flaminia Vecchia una nuova sede di Anema e Cozze. Le [...]
L'azienda brindisina apre le porte della cantina per festeggiare i vini della nuova annata e l'arrivo della stagione autunnale. Il 9 e il 10 novembre due eventi differenti, dove teatro, musica e [...]
Si rinnova anche quest'anno, domenica 11 novembre, l'appuntamento nazionale di San Martino in cantina organizzato dal MTV - Movimento Turismo del Vino Puglia, nel piccolo borgo della cantina [...]
Oggi vi propongo un piatto di pesce tipico della cucina napoletana, è una ricetta di una semplicità assoluta ma dal risultato assicurato.Potete gustare il polpo alla Luciana accompagnato da [...]