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Di solito mi basta arrivare alla fine di novembre per sentirmi in clima natalizio. E’ più forte di me. Ma è un gioco. Nel Natale di quattordici anni fa, la mia casa era ancora da ultimare, [...]
musica consigliata per l'impasto Jhoan Sebastian BachCello Suite n. 1, Yo Yo Ma entri in cucina tornando dal lavoro, tutto spento, al buio di una giornata di dicembre, piovosa e [...]
Una festa di compleanno molto ben organizzata e riuscita. L’ha progettata Michelin Italia all’indomani dell’uscita della sua guida 2015 che per gli appassionati di cibo e di [...]
"...niuna altra cosa facevano che far maccheroni e raviuoli e cuocergli..." Giovanni Boccaccio, Decameron Mi sono presa un'oretta qualche settimana fa e me ne sono andata [...]
Quanti piatti conoscete a base di stoccafisso e di baccalà? Alla livornese, alla vicentina, mantecato, fritto in pastella sono i primi che mi vengono in mente. Ma ora ve ne ricordo altri [...]
Il Ristorante Toe Drue di Genova è aperto il giorno di Natale 2014, quando proporrà il seguente menù: Cuculli di Benvenuto *** Insalata di Panissa e Gamberi nostrani Brandacujun Spiedino di [...]
I GRANDI VINI VANNO IN SCENA ALLA DISPENSA DEL FORTE MARGHERA Alla Dispensa del Forte Marghera, rinomato ristorante di Mestre, in occasione della “prima assoluta di Mocali” in [...]
Natale si avvicina e, per viverlo senza stress, è bene cominciare a pensare a cosa inserire nei menù dei giorni di festa. Visto che i ravioli sono un classico del menù natalizio io vi [...]
La notte della Vigilia di Natale si è soliti mangiare di magro, ecco quindi alcune idee (molto gustose) da preparare per il cenone. Involtini di salmone Panettone ripieno Verdure in pastella [...]
La ricetta per un primo piatto invernale semplice e gustoso: i Ravioli di zucca dello chef Simone Rugiati. Scoprili su Blogo. I Ravioli di zucca sono un primo piatto sfizioso molto semplice da [...]
Un paio di settimane fa sono stata invitata da Lekuè, presso Kitchen a Milano insieme ad altre blogger, per sperimentare la cucina al microonde e scoprire, grazie a Lekuè appunto, come [...]
L’odio più sprezzante, quello che ti fa assumere espressioni schifate e altezzose raggiunge il suo apice insuperabile negli anni dell’adolescenza. Neanche i vip si salvano. E [...]
BRICOLAGE Albero di Stelle Arance aromatiche per profumare armadi e cassetti Casetta di Hänsel e Gretel in Pasta Speziata Decorazioni con frutta e verdura Decorazione con spaghetti [...]
Ho sempre amato il Natale. L'attesa, il freddo, lo scambio dei regali e lo stare in famiglia. Ora che ho una bimba il periodo delle feste diventa ancora più speciale.Già da ora si inizia a [...]
Per il menù di Natale che ho ideato per il Consorzio della Denominazione San Gimignano, dopo la passatina di ceci con vongole, ho pensato di preparare un primo piatto. Secondo me, non [...]
La pasta fresca in tavola porta sempre buonumore e personalmente adoro inventarmi ogni volta un nuovo ripieno o una forma differente.Una piccola magia per trasformare due ingredienti poveri, [...]
riassaporare i sapori perduti rivalutando una carne sana e con pochi grassi che troppo spesso viene dimenticata e che ben si adatta anche a un pranzo sontuoso.Ingredienti 400 gr. farina 0 o [...]
Oggi parliamo di vino e di cibo, in particolare partecipo ad un contest al quale sono stata invita e lo faccio con piacere.La lettera d'invio riportava " [...]
Catena di riflessioni, pensando ai barbagiuaidi Gabriella Molli(con la ricetta dei Grafignun di Faggiona) Leggo la ricetta dei barbagiuai di Daniela e mi vengono in mente i [...]
G: in questi ultimi anni ho trascorso parecchio tempo in Liguria, in particolare nella riviera di ponente. Ho avuto modo di conoscere gli autoctoni, i quali, con grande autoironia, riconoscono [...]
Credo di aver già visto da qualche parte qua su Veganblog una ricetta per gli gnudi, ma per chi ancora non li conoscesse, gli gnudi sono un piatto tipico toscano. Gnudi, perchè appunto nudi da [...]
George Dunlop Leslie, Apple Dumplings«I have so often heard Mr. Woodhouse recommend a baked apple. I believe it is the only way that Mr. Woodhouse thinks the fruit thoroughly wholesome. We have [...]
Più semplicemente si sarebbe potuto dire RAVIOLI D'ASTICE!Però questi triangoli di pasta sono così speciali e ricchi di sfumature che lo sforzo di qualche parola in più era d'obbligo, [...]
Novembre è il mese dei compleanni in casa Calugi. Tempo di festeggiamenti, da sempre. Un piccolo anticipo del natale che arriverà di lì a poco. Si scartano regali, si prepara torte e pranzi [...]
Dopo il fiume di aperture romane pre e post estive ecco la novità di ProLoco Pinciano un locale che punta sulla qualità laziale con i prodotti selezionati da [...]
