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E' primavera, ma il clima è decisamente invernale, per cui la ricetta odierna che vi proponiamo sono dei gnocchetti rustici dal sapore deciso ... Salsiccia, funghi e farina di grano saraceno [...]
Chi è la futura sposa del 2013 con le amiche migliori al mondo che si possano desiderare?? Io ovviamente! Negli ultimi mesi hanno tramato alle mie spalle, bisbigliato per non farsi sentire, [...]
Pasquetta, fine della sarabanda pasquale. I figli sono partiti e si fa largo la sindrome da nido vuoto, accompagnata, questa volta, da quella da frigo vuoto, visto che i due hanno portato [...]
a Pasqua abbondano le colombe, eccovi un modo carino per presentarla e perfetto per riciclare quelle avanzate...ingredientiper la crema1/2 litro di latte100 gr di zucchero50 gr di maizena2 [...]
Buongiorno cari amici e amiche oggi vi voglio parlare di una interessantissima e bellissima collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Magic Cooker.Per chi non lo conoscesse Magic [...]
Ingredienti principali: coniglio mele Steinman e/o renette rigatino a fettine (pancetta tesa) Ricetta per persone n. 4 Note 987 calorie a porzione [...]
Anche per questa seconda ricetta, candidata a partecipare al contest Pasta Bufala e Fantasia promosso da Le strade della Mozzarella, ho scelto un ingrediente tipico della zona del Cilento: il [...]
La nuova app per iPhone, iPod e iPad dell’ex pasticcere, con tantissime ricette e finalmente davvero molto rapida e immediata!!! Scarica l’app e facci sapere se ti piace con una [...]
Si, so che sto esagerando con i dolci, ma crema pasticcera e pasta frolla non erano che il preludio per lei, la regina della Pasqua napoletana: la Pastiera! Devo confessare che quest'anno [...]
La tecnica della scomposizione è l'arte di ricostruire/rivisitare un piatto classico (solitamente un piatto unico) elaborando gli elementi/sapori che lo compongono separatamente, per poi [...]
Ingredienti per 4 persone:1 confezione di pasta sfoglia1 grossa melanzana200 g di cipolle50 g di pecorino grattugiato50 g di emmenthal grattugiato100 g di latte3 cucchiai d'olio e.v.o.2 uova1 [...]
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Ciao a tutti, come state? Io mi sto godendo le vacanze Pasquali in Puglia. Mi aspettavo di trovare un tempo migliore e invece è già una settimana che andiamo avanti tra nuvole e pioggia... [...]
Buongiorno e buon Venerdì Santo a tutti,oggi vi voglio mostrare un cupcake diverso dal solito,non adatto ai bambini purtroppo :-( perchè contiene alcool,ma molto gradito dagli adulti,i cupcake [...]
Ero indecisa se tenervi sulle spine fino a dopo le vacanze, ma si sa, a Pasqua (mmm...forse era Natale, ma va bé!) siamo tutti i più buoni e così...Appena rientrata a casa dal mio incontro [...]
Buona Pasqua 2013 Happy Easter 2013 Tanti auguri di Buona e Felice Pasqua a tutte le lettrici e lettori del blog “Le ricette di Zia Fiorella”. Un augurio speciale [...]
Si può vivere a Roma da quasi nove anni e non essersi mai soffermati a giravagare per il quartiere Monti? La risposta è si può, ma ho deciso di ovviare a questa mancanza proprio ieri mattina [...]
Quasi in partenza, finalmente. Le scuole sono chiuse e i bimbi stanno ormai facendo la conta delle uova da aprire. Le carte coloratissime sugli scaffali dei supermercati hanno a lungo sedotto i [...]
Venerdì scorso, rientrando sull'isola, oltre agli asparagi trovati dal mio papà ho trovato anche una confezione di mirtilli ad attendermi, ispirata dal loro colore ho pensato di farci un [...]
Ingredienti per 4 persone:4 finocchi1 uovo50 g di burropangrattatoPulire e lessare i finocchi in acqua salata; tagliarli a grosse fette nel senso della lunghezza.Passarli prima nell'uovo [...]
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Ciao a tutti!! Oggi vi parlo della mia esperienza con i prodotti Holle.Holle è un'azienda Svizzera che si occupa di prodotti alimentari dell'infanzia da oltre 75 anni. E' impegnata a favore di [...]
Torna il tradizionale appuntamento pasquale col Critical Wine di Montaretto, sulle alture di Bonassola, quasi Cinque Terre. Pasqua e Pasquetta in compagnia di 34 vignaioli e birrai [...]
Ingredienti per 4 persone:8 carciofi100 g di formaggio primosale 8 filetti di acciughe sott'olio200 g di farina 001/2 cucchiaino di lievito istantaneo in polvere per pizze e torte salate1/2 [...]
Per i ricercatori regge meglio le alte temperature.Le qualità dell'olio extra vergine d'oliva rendono il piatto fritto più digeribile e ricco di sostanze antiossidanti, utili per contrastare [...]
Questa è la seconda ricetta con cui Maison Milady partecipa al contest "le strade della mozzarella". Per realizzare il piatto, ho preferito i Fusilli Integrali della Linea Fibrella del [...]
Era da due mesi che avevo voglia di risotto.. Finalmente ieri sera mi decido a farlo…apro il frigor e non vedo vino bianco … Penso anche che non sò come lo voglio questo [...]
