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METERI: al via il primo corso sui vini di terroir

Dal 15 ottobre a Marghera l’azienda di distribuzione organizza un corso per professionisti della ristorazione. Docenti: Bressan , Lorenzon e Vizzari Meteri fa scuola di vini naturali. La [...]

tags : cantina cocco vini sala servizio ristorante sommelier degustazione
dal 7 September 2018 su:
locali alcolici vino
Langhe stellate: 10 ristoranti da provare

Langhe stellate: 10 ristoranti da provare

Terre di vini preziosi, le Langhe sono apprezzate anche dal punto di vista naturalistico. Qui trovano spazio anche alcuni ristoranti stellati tutti da scoprire.

tags : vini langhe
dal 7 September 2018 su:
vino
Salone del Gusto 2018 a Torino: i miei indispensabili consigli

Salone del Gusto 2018 a Torino: i miei indispensabili consigli

Ci sono poche cose di cui sono esperto. La parmigiana di melanzane. I filetti di acciughe. Il Salone del Gusto. Dunque, visto che tra due settimane inizia a Torino la più bella festa italiana [...]

tags : roero birra reale sala italiana melanzane ristorante parmigiana monferrato terra madre
dal 7 September 2018 su:
alcolici vino locali
I Cucci Bistrorante a Palermo, la spirale della vita e il gusto siciliano

I Cucci Bistrorante a Palermo, la spirale della vita e il gusto siciliano

Che Palermo sia una delle città del mediterraneo attualmente più in forma, è superfluo dirlo. Dalla crisi dell’immondizia di qualche anno fa allo splendore odierno di mostre, iniziative [...]

tags : malvasia moscato farina stampa bianco ricette cipolle verdure forno latte
dal 7 September 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso

Da Carmelo a Palinuro, fra gamberoni e pesce fresco

di Bruno Sodano Il Mar Mediterraneo è ricco di pesci e la costa cilentana è famosa per le lunghe tradizioni legate ai borghi marinari. Nel Cilento ci sono ancora diversi ristoranti [...]

tags : cilento
dal 7 September 2018 su:
vino

Pisciotta, Annalì: mangiare in riva al mare del Cilento

Via Matteo Sabino, 84066 Marina di Pisciotta,  SA Telefono: 342 303 9741 facebook A Pisciotta, uno dei borghi marinari più suggestivi del Cilento, ha aperto Annali’, un nuovo ristorante di [...]

tags : cilento ristorante
dal 7 September 2018 su:
vino locali

McDonald’s non può costringermi a indossare il reggiseno al lavoro: è discriminazione

Essere libere di non indossare il reggiseno sul posto di lavoro è una questione di diritti umani, né più, né meno. A quarant’anni di distanza, il reggiseno, ancora lui, finisce sotto [...]

tags : bra spalla ristorante
dal 7 September 2018 su:
formaggi carne e pesce locali

Il Veliero ad Acciaroli, l’indimenticabile cucina di pesce

di Barbara Guerra Ad Acciaroli, il salotto vip del Cilento, una tappa irrinunciabile è quella de Il Veliero. I fratelli Esposito, i lettori di questo Blog, li hanno già conosciuti quando [...]

tags : cilento
dal 7 September 2018 su:
vino
Thomas Piras: "L'eccellenza deve essere informale e su misura"

Thomas Piras: "L'eccellenza deve essere informale e su misura"

Socio del Contraste, Thomas Piras è anche il sommelier dell'apprezzato ristorante milanese che vede in cucina Matias Perdomo. Ecco cosa racconta del suo lavoro.

tags : milanese sommelier ristorante
dal 6 September 2018 su:
locali cucina regionale

Un Giorno in Vendemmia dal Cavalier Pepe

fino al 28 ottobre per  è possibile provare dal vivo l’antico rito della pigiatura con i piedi “La nebbia a gl’irti colli piovigginando sale, e sotto il maestrale urla e [...]

tags : cantina taurasi rosato fiano aglianico falanghina vini frutta doc sala
dal 6 September 2018 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal dopocena della Festa delle Feste 2018 Summer Edition by Viaggiatore Gourmet – Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV)

Dopo l’aperitivo e la cena, ultimo reportage per raccontare la nostra Festa delle Feste Summer Edition 2018! Il dessert preparato dal pastry chef Davide Marcelli, i gelati di William [...]

tags : passito moscato igt franciacorta acqui sala wine docg vini bar
dal 6 September 2018 su:
vino alcolici locali

Milano. Al ristorante filippino Bulaluhan non più di tre birre a testa

TripAdvisor dice che i ristoranti filippini a Milano sono solo 7. La prima cosa che si nota entrando da Bulaluhan sa Milan è il cartello: non più di tre birre a testa. Che forse segnala [...]

tags : trattoria ristorante
dal 6 September 2018 su:
locali
15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

Il ritorno sui banchi, i diari da scrivere, le agende già piene, quel maledetto corso di cardiofitness da iniziare. Qualunque volto abbia il vostro settembre, non siete gli unici a darvi da [...]

tags : cornetti cantina birra chieri sidro verdure cuoco romana veneta asiago
dal 6 September 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso
La Vigna di Sarah una sfida vincente

La Vigna di Sarah una sfida vincente

NELLA VIGNA DI SARAH, I DESIDERI SI AVVERANO: NASCE IL CONSORZIO #BIO PER UN PROSECCO ECO SOSTENIBILE. Vendemmia sotto la luna: un invito irresistibile per noi di qbquantobasta, che ben [...]

tags : prosecco cantina forno etti docg uva brut mate frutta vitigno
dal 6 September 2018 su:
alcolici locali ricetta

È MOLISANO L’AMBASCIATORE DEL SOAVE 2018

Carlo Pagano, di Isernia, si aggiudica il quarto trofeo nazionale Miglior Sommelier del Soave organizzato da Ais Veneto e Consorzio Vini Soave Si chiama Carlo Pagano, ha 36 anni e proviene dal [...]

tags : sagrantino nebbiolo soave molise vini isernia molisana ristorante sommelier osteria
dal 6 September 2018 su:
vino locali alcolici

METERI: IL FUTURO DELLA SALA STA NELLA FORMAZIONE

Virgilio Pronzati Dal 15 ottobre a Marghera il primo corso per professionisti della ristorazione dedicato ai vini di terroir. Docenti d'eccezione e oltre 60 vini in degustazione Meteri fa [...]

tags : vini sala degustazione
dal 6 September 2018 su:
vino locali alcolici

Un ristorante a tema Abba com’è di preciso?

Ripasso per non baby boomer (nati tra il 1945 e il 1960) e appartenenti alla Generazione x (nati tra il 1961 e il 1980). Mamma Mia, Fernando, Super Trouper e Money, Money, Money sono tutte hit [...]

tags : svedese taverna fontana ristorante
dal 5 September 2018 su:
locali cucina internazionale alcolici

Trattoria Ski Bar. Cucina robusta a 30 € sulla strada per Cortina d’Ampezzo

La Trattoria Ski Bar è un locale con la cucina tipica montanara, a metà strada tra Belluno e Cortina d’Ampezzo: l’ho trovata grazie ad una guida. Meno male che ci sono e non solo i [...]

tags : bar gambero trattoria
dal 5 September 2018 su:
locali carne e pesce
Vendemmia solidale a Le Manzane

Vendemmia solidale a Le Manzane

Vendemmia per Sammy domenica 9 settembre 2018 alla cantina Le Manzane. Festa della raccolta dell’uva a San Pietro di Feletto (TV) con degustazioni, merenda in “caneva” e momenti di [...]

tags : cantina prosecco greco docg ristorante italiana superiore prosecco superiore vendemmia
dal 5 September 2018 su:
alcolici vino locali

Appunti girovaghi tra Cortona e la cantina di casa

Ah, quest’estate 2018 col suo arrancare caotico-falotico, bruciante più di burn-out che d’estui litoranei. All’estro dell’Anima che la racconterà meglio di me tra qualche giorno si [...]

tags : grechetto pinot syrah lonza trebbiano cesanese moscato cantina vitovska sangiovese
dal 5 September 2018 su:
vino alcolici locali
Milano. Il Marchesino alla Scala riaprirà con Ladurée

Milano. Il Marchesino alla Scala riaprirà con Ladurée

Il Marchesino riaprirà con Ladurée Quest’anno, la chiusura per ferie del Ristorante Marchesi e del Marchesino, i ristoranti di Gualtiero Marchesi in piazza della Scala, sotto i portici del [...]

tags : punta ricetta francese ristorante internazionale
dal 5 September 2018 su:
cucina internazionale carne e pesce locali

Il Quisisana a Capri. Il Neoclassicismo di Stefano Mazzone tra conferme e novità

di Ugo Marchionne Grand Hotel Quisisana. Capri. Istituzione e tradizione. Un simbolo immutabile ed immutato nel corso dei decenni. Un luogo al quale sono molto legato e che da sempre è tappa [...]

tags : capri
dal 5 September 2018 su:
vino
Vibriosi, come evitare i rischi legati al consumo di pesce crudo?

Vibriosi, come evitare i rischi legati al consumo di pesce crudo?

Indice   Le immagini della mano, sfigurata da bolle e vesciche livide, di un 71enne sudcoreano hanno fatto, in questi giorni, il giro del mondo. A causa delle conseguenze di un’infezione [...]

tags : molluschi crostacei formaggio temperatura
dal 5 September 2018 su:
carne e pesce formaggi ricetta

L '8 SETTEMBRE A MILANO, APRE AMBARADAN 2

Virgilio Pronzati Ambaradan raddoppia, dopo il format legato alla pizza si passa al pesce il prossimo 8 settembre. Si tratta di un concept innovativo di ristorazione dedicato solo agli antipasti [...]

tags : pizza antipasti
dal 5 September 2018 su:
pane e pizza locali

L’8 settembre Ambaradan apre a Milano il secondo format che sarà dedicato agli antipasti di pesce

Mariella Belloni Ambaradan raddoppia, dopo il format legato alla pizza si passa al pesce il prossimo 8 settembre. Si tratta di un concept innovativo di ristorazione dedicato solo agli [...]

tags : pizza antipasti
dal 5 September 2018 su:
pane e pizza locali