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Quando vi mise mano, verso la fine dell'Ottocento, Pellegrino Artusi non pensava certo che il suo "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" si sarebbe imposto nei secoli come uno dei [...]
Il Golosario di Paolo Massobrio assegna il primo posto al locale di Enoteca Regionale Emilia Romagna di Riccione. Domenica 7 Novembre - ore 16.30 - Hotel&Convention Center Melià - Milano.Un [...]
Sabato 6 novembre 2010, al Ristorante Shakti di Longiano (FC) cena a 4 mani in compagnia di Carmelo Chiaramonte, tra cucina, musica e letteratura.Longiano, 4 novembre 2010 - Sulle colline di [...]
Passato un minuto dalla mezzanotte di venerdì 5 novembre sarà possibile stappare la produzione di oltre 8 milioni di bottiglie di novello realizzata in Italia nel 2010 e in vendita in negozi, [...]
Bollicine: spumanti e champagne. L'Emilia si confronta con la Francia e le zone vocate d'Italia. Sabato 13 e domenica 14 novembre 2010, Rocca dei Bentivoglio, Bazzano (BO) - Seconda [...]
Aria nuova nella gastronomia di Romagna. Primo evento 6 novembre: Shakti incontra le stelle. Chi è Francesco Fichera, patron del nuovo Ristorante Shakti di Longiano?"Sono stato folgorato dalla [...]
Dal 4 al 6 novembre 2010 l'enologia dell'Emilia Romagna ad Hong Kong per l'International Wine and Spirits Fair e l'Italian Cuisine World Summit.Compiuti da poco i suoi primi quarant'anni, [...]
Eccola qui la nuova guida presentata dal Gambero Rosso alla città del gusto di Roma: si chiama Foodies. In 300 pagine ci sono più di mille indirizzi selezionati da un piccolo gruppo di [...]
L’Emilia e la Romagna: terre di vini e confini è il 9° volume della collana “Le grandi aziende vitivinicole d’Italia” di Andrea Zanfi edita della Carlo Cambi Editore [...]
A Bolzano il Pignoletto Badianum di Erioli vince il quinto Autochtona Award 2010. 'Autochtona' continua a premiare i produttori dei vini autoctoni italiani.Ad aggiudicarsi il premio assegnato [...]
L'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini è il 9° volume della collana 'Le grandi aziende vitivinicole d'Italia' di Andrea Zanfi edita della Carlo Cambi Editore [...]
Numerosi i premi e i riconoscimenti vinti dalle otto aziende socie. E la vendemmia fa ben sperare anche per il 2010. L'unione fa la forza, lo testimoniano i numerosi premi vinti dal Convito di [...]
6° Prosciutto di Euskal Txerria – Paesi Baschi Ammettiamo di aver scartato in partenza l’unico Prosciutto tutelato da un Consorzio presente al Salone. La grande distribuzione in Italia [...]
Appena rientrata di tre giornate di simpatica bolgia, e come la volta scorsa, volevo lasciare almeno un mini appuntino su alcune cose buone (e pulite e giuste, ma anche belle), incrociate [...]
Redazione di TigullioVino.it È iniziato il conto alla rovescia per l’ottava edizione di “GiovinBacco. Sangiovese in Festa”, appuntamento per eccellenza dedicato al vino [...]
Lingotto Fiere di Torino, ore 11.30. Il salone è grosso. Enorme. Navigo a vista seguendo gli odori, supero ostriche, trote salmonate, verdure, aceti, marmellate, pani, mieli e il plurale di [...]
Ascoltare un numero uno fa sempre impressione. Il pensiero che un concorrente sia il migliore della sua categoria elettrizza. Luca Gardini, sommelier romagnolo trapiantato nel ristorante [...]
Numerosi i premi e i riconoscimenti vinti dalle otto aziende socie. E la vendemmia fa ben sperare anche per il 2010. L'unione fa la forza, lo testimoniano i numerosi premi vinti dal Convito di [...]
Dosi, presidente della Cia Emilia Romagna: 'La Cia negli anni si è impegnata per costruire accordi di programma utili a semplificare le modalità di conferimento dei rifiuti ed evitare inutili [...]
L'uscita delle guide enologiche 2011 ha regalato all'Emilia Romagna una ragione in più per brindare nel quarantesimo della sua Enoteca Regionale.Il Gambero Rosso e la guida Duemilavini [...]
Fabio e Manuele Gardini vi invitano ad assaggiare le loro ultime creazioni. La Romagna non è solo piadina e sangiovese. Tra le realtà più innovative in campo enogastronomico che offre questa [...]
To Be Lambrusco, evento organizzato dal Simposio dei Lambruschi, chiude con un bilancio più che positivo: la ricetta ideale per il Lambrusco Modenese, un 'gioco' messo a punto per i bambini e [...]
Uno dei concorsi italiani più prestigiosi e uno dei meglio organizzati da parte del Consorzio ed Ente Vini di Romagna giunge alla decima edizione. Lo hanno vinto tutti i più grandi campioni [...]
Confesso di aver temuto. Con la separazione dal Gambero Rosso, che la montagna (Slow Food) partorisse il topolino (una “nuova” guida ai vini italiani) è stata una preoccupazione di [...]
Ebbene si’, anche quest’anno il Salone del Gusto a Lingotto fara’ il suo tironfale ingresso con molti interessanti novita’ e argomenti, tra cui l’appartenenza dei [...]
