Risultati: 13174 per rosa
Ecocucina a Care’s : etica, sostenibilità e amicizia nell’alta cucina

Ecocucina a Care’s : etica, sostenibilità e amicizia nell’alta cucina

Etica e sostenibilità sono questioni mainstream o ancora di nicchia? Con questa domanda, rivolta a chef da tutto il mondo, debutta il primo incontro di Care’s, il congresso di alta cucina che [...]

tags : frutta dolci burro pesci verdure ortaggi minestrone alimentare francese ristorante
dal 22 January 2016 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Trionfo di verdure e spezie con il Fondo Bruno Bauer

Il delizioso condimento pronto in 5 minuti, che dona un gusto unico ai piatti di carne! Fondo Bruno Bauer è un preparato che permette di ottenere un intingolo delizioso in modo facile e veloce, [...]

tags : soia fuoco salsa marino maiale farina panna brodo riso mais
dal 22 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Quella Novara che non ti aspetti

Quella Novara che non ti aspetti

il risotto allo zafferano del Bistrot Canacacciuolo lalunasulcucchiaio.blogspot.itChissà perché ci sono stata tante volte ma non mi sono mai soffermata a guardarle per bene. Ed ora eccoli lì [...]

tags : farina langhe latte cuoco salumi salume sizzano bianco maiale salame
dal 21 January 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Assoenologi a convegno ad Agriest

Assoenologi a convegno ad Agriest

Venerdì 22 gennaio alle 14.30 in Sala bianca nei padiglioni di Udine fiere gli enologi di Assoenologi FVG sono riuniti ad Agriest Land per un convegno dal titolo IL VIGNETO FRIULI: SEMPRE [...]

tags : barolo pinot cantina chianti pinot grigio langhe menu sala doc vini
dal 21 January 2016 su:
vino alcolici locali
Moët & Chandon Rosé Impérial Let’s celebrate Valentine’s Day…in Rosé!

Moët & Chandon Rosé Impérial Let’s celebrate Valentine’s Day…in Rosé!

San Valentino si tinge di rosa con la fantastica Flamboyance di Moët Rosé Flamingo, la nuovissima limited edition Moët Rosé Impérial, per un brindisi intimo e glamorous [...]

tags : rosato annata frutta prugne manzo lamponi fragole vendemmia champagne ciliegie
dal 21 January 2016 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Birraio dell’anno e un altro po’ di cose viste a Firenze

Birraio dell’anno e un altro po’ di cose viste a Firenze

Che Birraio dell’Anno 2015 sia Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano probabilmente ormai lo sapete. Lo stesso vale per Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani di MC77, tra gli emergenti, [...]

tags : italiana birra tagliare ingredienti marchigiana degustazione
dal 20 January 2016 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Perchè regalare i tulipani: qual è il loro significato?

Ogni colore di tulipano ha il suo [...]

tags : fiore bianco bouquet
dal 19 January 2016 su:
alcolici formaggi
Cartoline dal 471mo Meeting VG @ Ristorante Piazza Duomo – Alba – Chef Enrico Crippa

Cartoline dal 471mo Meeting VG @ Ristorante Piazza Duomo – Alba – Chef Enrico Crippa

Fa particolarmente effetto pensare alla evoluzione a cui si assiste ogni volta in cui si torna al Piazza Duomo di Alba: una crescita incessante che a volte ci si chiede se sia stata [...]

tags : pecorino sauvignon passito cantina barbera fiano grillo moscato chardonnay barolo
dal 18 January 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Un amore di olio (extravergine però!)

Un amore di olio (extravergine però!)

L’extra vergine ritorna protagonista di Olio Capitale, la più importante fiera italiana dell’olio di qualità, dal 5 al 8 marzo 2016 a Trieste, nei saloni della Stazione Marittima.Saranno [...]

tags : vergine italiana internazionale
dal 17 January 2016 su:
cucina internazionale vino
Fermentazioni spontanee a La Distesa: una tesi di laurea

Fermentazioni spontanee a La Distesa: una tesi di laurea

Durante la vendemmia 2014, grazie al lavoro dell'enologo Giovanni Loberto e in collaborazione con l'Università Politecnica di Ancona (Docente Prof. Maurizio Ciani e assistente Dott.ssa Laura [...]

tags : verdicchio cantina frutta banana fiore secco doc vini bianco enologi
dal 17 January 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso
Olio Capitale a Trieste dal 5 all'8 marzo 2016

Olio Capitale a Trieste dal 5 all'8 marzo 2016

L’extra vergine ritorna protagonista di Olio Capitale, la più importante fiera italiana dell’olio di qualità, in programma dal 5 al 8 marzo 2016 a Trieste, nei suggestivi spazi della [...]

tags : vergine italiana internazionale
dal 17 January 2016 su:
cucina internazionale vino

Norbert Niederkofler in Alta Badia col suo nuovo progetto' CARE's.- the ethical chef days'

Dopo molti anni passati ad organizzare la Chef's Cup, Norbert Niederkofler, chef stellato del ristorante St Hubertus (Hotel Rosa Alpina di San Cassiano), ha deciso che era arrivato il momento di [...]

tags : sala martina sommelier ristorante internazionale
dal 17 January 2016 su:
locali vino cucina internazionale

SANTI: l’eccellenza veronese

All’estremità orientale della provincia di Verona, la Casa Vinicola Santi, fondata nel 1843 da Attilio Carlo Santi, iniziò la sua produzione dedicandosi ai classici Soave, Valpolicella, [...]

tags : trebbiano pinot bardolino recioto prosecco igt soave corvina amarone pollame
dal 16 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Salsa guacamole

Ottima per un aperitivo, per accompagnare polpettine o spiedini o da spalmare sul pane. La salsa guacamole è fresca e saporita, ma adatta ai palati più difficili. L’ingrediente [...]

tags : pane aglio succo salsa pomodori mescolando
dal 15 January 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizza & Chiaretto abbinamento perfetto

 Dal 13 gennaio riparte il tour del classico rosé gardesano nelle migliori pizzerie italiane L’iniziativa “Pizza & Chiaretto, abbinamento perfetto” entra nel vivo. Dopo l’esordio di [...]

tags : bardolino maiale romana bufala forno fritto toscana spinaci verdure calzone
dal 14 January 2016 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Insalata di agrumi e finocchietto selvatico

Insalata di agrumi e finocchietto selvatico

Ma quanto mi piace questa insalata! Quando ero piccola ogni tanto a casa mia si mangiava e l'ho sempre gradita tantissimo. Amo gli agrumi, il loro sapore acido e fresco, il loro colore così [...]

tags : succo ingredienti
dal 14 January 2016 su:
ricetta alcolici
Albicocche ripiene di mousse alla robiola

Albicocche ripiene di mousse alla robiola

Ripartire con la carica giusta è essenziale dopo le feste ma riciclare ciò che non si è consumato lo è altrettanto, ecco come ricettare le albicocche disidratate facendole diventare un [...]

tags : albicocche panna formaggio robiola
dal 14 January 2016 su:
formaggi dolci frutta verdura
far breton aux pruneaux

far breton aux pruneaux

Il far breton è un dolce francese, della Bretagna ad essere precisi, una bellissima zona a nord-ovest della Francia che visitai tanti tanti  anni fa. Fu il primo “lungo” viaggio da [...]

tags : fuoco forno salato latte burro rum zona punta prugne farina
dal 14 January 2016 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
Collio Brda Brda Collio: nuova polemica sui nomi

Collio Brda Brda Collio: nuova polemica sui nomi

Continuano le diatribe sui nomi ( enon solo) al confine (ex confine) Italia Slovenia: della questione Terrano Teran vi abbiamo ampiamente informato qui sul quotidiano on line; noi da parte [...]

tags : terrano
dal 13 January 2016 su:
vino

Brda- Collio Collio-Brda nuova polemica sui nomi

Continuano le diatribe sui nomi al confine (ex confine) Italia Slovenia: della questione Terrano Teran vi abbiamo ampiamente informato qui sul quotidiano on line; noi da parte nostra abbiamo [...]

tags : terrano
dal 13 January 2016 su:
vino
TOMINI GRIGLIATI ALLA MARMELLATA DI ARANCIA

TOMINI GRIGLIATI ALLA MARMELLATA DI ARANCIA

Sapete che amo alla follia i formaggi e per fortuna abito in una regione ove se se producono di buonissimi e a kilometro 0 si può avere una grande varietà o qualità.Ovviamente potete fare [...]

tags : salsa tomini ricetta tagliare grigliare
dal 13 January 2016 su:
ricetta formaggi
Caramelle ripiene di jamar e ricotta, con salsa di radicchio rosso

Caramelle ripiene di jamar e ricotta, con salsa di radicchio rosso

Ringraziamo per la ricetta- pubblicata anche sul numero cartaceo di qbquantobasta di gennaio 2016- il ristorante Mahoricˇ, che a Rodik, vicino a Kozina, in Slovenia, preserva il sapore [...]

tags : salsa farina burro brodo noce bianco ricetta formaggio ristorante radicchio
dal 12 January 2016 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
2016 quante novità hai per noi?

2016 quante novità hai per noi?

Chi non ha iniziato l’anno con i consueti buoni propositi alzi la mano! Neppure noi ne siamo indenni, in modo più o meno dichiarato ognuno in famiglia ha fatto i suoi. A dire il vero chi ne [...]

tags : punti
dal 12 January 2016 su:
La Rosa di Gorizia: un bocciolo nel piatto

La Rosa di Gorizia: un bocciolo nel piatto

È bello come un fiore, rosso come il colore della passione, ma è soprattutto buono. È la Rosa di Gorizia, varietà di radicchio invernale. Un “fiore” pregiato, dalla storia [...]

tags : fiore bosco pane pizza zona amaro cicoria radicchio naturale quaglia
dal 12 January 2016 su:
formaggi alcolici frutta verdura

Sformato di Mortadella IGP su zabaione di Parmigiano Reggiano DOP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Apro il 2016 con una ricetta festosa e calorica, come piace a me, in occasione della giornata nazionale della Mortadella. Potevo mai mancare? Ormai è un ingrediente che sento mio, visto che [...]

tags : cantina lambrusco bianco farina vapore ricette dop forno fuoco brodo
dal 12 January 2016 su:
ricetta vino alcolici