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Ci sono tanti modi per far rivivere le tradizioni, ad esempio preparando questa ricetta del giorno tipica della cucina campana. La tradizione in Campania vuole che una bella e fumante minestra [...]
Ecco come fare la ricetta delle tartine con cicoria ripassata e taleggio da servire in tavola come antipasto sfizioso insolito. Questa è una pietanza davvero azzeccata se volete portare sul [...]
I migliori spumanti da bere a Capodanno che non costano molto: ecco come orientarsi nella scelta per un buon calice. Il modo più bello di festeggiare è con le bollicine: lo spumante non può [...]
Vino: scopri le caratteristiche e il metodo di produzione, ecco come mai non viene prodotto con l’uva da tavola, le differenze tra le due tipologie del frutto. Il vino è una bevanda [...]
Un viaggio gustativo attraverso i sapori della tradizione italiana: ecco come preparare un risotto a regola d’arte! Il risotto, gioiello della cucina italiana, incarna l’arte [...]
A volte avere il vizio e fare la storia sono semplicemente due facce della stessa medaglia. Un gruppo di archeologi francesi, o più precisamente ricercatori dell’Institut National de [...]
Una interessante aggiunta a quella che è, numeri alla mano, la regola più democratica di sempre – la Nutella piace a tutti. L’iconica crema spalmabile di casa Ferrero corre verso [...]
Oggi la nostra ricetta del giorno non può non essere speciale, ci si prepara al Natale, e il menu deve essere perfetto! Vi proponiamo il piatto ideale per un’occasione speciale come il [...]
Lui si chiama Danny Freeman, ha 37 anni ed è uno chef fissato con la pasta e con Taylor Swift. Dunque quando il Times ha nominato la cantante come persona dell’anno ecco che lo chef ha [...]
Cosa fare della carne macinata che è diventata scura: va buttata via oppure è ancora buona? Ecco cosa sapere. Con la carne macinata si preparano non solo dei saporiti ragù ma anche ripieni e [...]
Fourghetti di Bruno Barbieri: alla scoperta della raffinata eccellenza gastronomica in un viaggio nel cuore di Bologna Nel tessuto culinario italiano, pochi nomi evocano la maestria e [...]
Set rosso e oro, pieno di panettoni dipinti dal laboratorio Marchesi 1824 inquadrati a ogni stacco di scena. Atmosfera estremamente natalizia, Chiara Maci a condurre, 18 tra i più rinomati [...]
Cpme ogni Natale, anche in questo 2023 ristoranti, bistrot, pizzerie propongono i loro menu natalizi, vuoi per la cena della Viglia, vuoi per il pranzo di Natale vero e proprio. Qui ne abbiamo [...]
Tutti conosciamo e probabilmente abbiamo bevuto almeno una volta il Manhattan. Ma ora un suo “cugino” lo sta surclassando Il mondo dei cocktail è intriso di storie affascinanti e [...]
Oggi voglio lasciarti 4 idee irresistibili per cucinare l’anatra a Natale, come ricco secondo piatto di carne. Una gustosa alternativa alle opzioni protagoniste della tavola delle feste di [...]
Come apparecchiare la tavola a Natale secondo lo stile di Csaba Dalla Zorza che svela il segreto per un risultato eccezionale. Stai preparando la tavola per un indimenticabile pranzo natalizio? [...]
Questa ricetta del baccalà saporito e tenerissimo che si scioglie in bocca è facilissima da realizzare, provatela e stupite gli ospiti! Con il baccalà potete realizzare tanti secondi piatti [...]
Il vino rosso è da sempre considerato una bevanda benefica, ovviamente se consumata con moderazione, ma di recente ci sono ampi dubbi. La scienza, la ricerca e la medicina stanno rivolgendo [...]
Ami bere il vino ma vorresti rimanere in forma? Cerca il più salutare: ecco la risposta definitiva che non ti aspetti. In questo periodo storico di grande attenzione e consapevolezza [...]
Non hai idea di come conservare il vino senza che si perda la qualità e l’aroma? Ecco quello che devi sapere e che devi fare. Il vino per molte persone non è soltanto una buona bevanda [...]
Ad ascoltare Elon Musk ad Atreju, il raduno di Fratelli d’Italia tenutosi negli scorsi giorni (dal 14 al 17 di dicembre, a essere precisi) in quel di Roma, c’era anche Gianfranco [...]
Il 2024 sarà l’anno del trentennale del Montevetrano. Non una delle tante storie di successo del vino campano, ma la prima dell’era Parker, quando il guru americano della critica mondiale [...]
Rosso come il Natale, un cocktail morbido, aromatico, perfetto per accompagnare il panettone e i dolci delle feste: ecco la ricetta del bartender Jack Prisco, da replicare a casa con gli amici! [...]
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Proviamo questo rosato di Reims nel corso di una serata organizzata da Pescheria a Salerno: si tratta della costruzione di un vino efficace al palato, freschissimo, da bere a tutto pasto, ma che [...]
