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di Luciano Pignataro Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (10%) sull’Etna in questo blend di Girolamo Russo ci regalano una beva fine ed elegante: i vigneti sono fra i 650 e gli 800 [...]
Renato Bosco, conosciuto anche come Pizza Ricercatore, Consigliere dell’Associazione della Cucina Italiana nel mondo e inserito nella Guida del Gambero Rosso, rappresenta l’eccellenza [...]
Anche la base per la pizza, come la pasta, si può fare colorata. Basta aggiungere all’impasto una percentuale di verdure, variabile a seconda dell’effetto che si vuole ottenere. È [...]
Civettuola d’estate, struggente d’inverno. Cetara regala la sua bellezza, senza però ostentarla in maniera ridondante, a ogni turista e viandante che vi passi, per una manciata di minuti o [...]
LISTA INGREDIENTI per 8 persone: Circa 2kg di patate dolci (circa 5 grandi o 4 extra grandi)*, come granato rosso, beauregard o gioiello (non varietà bianche o viola) 8 cucchiai di burro [...]
Semplice e golosa la torta ai lamponi e cioccolato bianco. Un dolce da preparare e da mangiare con gli amici che può essere tagliato in più parti. Nella ricetta ho realizzato delle torte di [...]
Nel cuore di Saint-Vincent l’indirizzo più quotato della cittadina è indubbiamente il Ristorante Le Grenier. Si presenta con la suggestione di un vecchio granaio (grenier in valdostano), [...]
Il risotto con la zucca gialla è uno tra i miei preferiti, questa volta l'ho arricchito con radicchio rosso .E come al solito questo lo considero un piatto unico.Ingredienti (per 2 [...]
di Marina Betto Wine tasting di Tacco Rosa 2022 nel Foyer Baglioni Hotel Regina di Roma alla presenza dell’onorevole Dario Stefàno e l’enologo internazionale Riccardo Cotarella. Giunto alla [...]
CuoreChantilly e cioccolatoVuoi anche tu un dolce cosi'?Vieni a trovarci in negozioO contattaci Per informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria [...]
Virgilio Pronzati Domenico Sciutteri Mimmo per gli amici, è un personaggio nel mondo dei vini. Patron di Vinisani, azienda creata per la tutela e valorizzazione dei vini prodotti senza [...]
Data: 27 febbraio > 8 marzo. luogo: Milano, zona Eustachi. Tornano le degustazioni itineranti e stavolta parlano toscano, con i vini biologici della Fattoria di San Leo in assaggio da Sapori [...]
E per concludere degnamente vi propongo un cocktail provato per la prima volta un anno fa e che ho trovato molto interessante. Ovviamente è stato scelto perché, come si dice, ho preso due [...]
La ricetta del giorno di oggi è molto facile e si tratta di un delizioso secondo piatto molto appetitoso a base di pesce. Si tratta di un piatto semplice ma preparato in modo sfizioso che puoi [...]
LISTA INGREDIENTI: Verdure arrostite 2 carote grandi, sbucciate e tagliate a rondelle (2 carote grandi producono circa 84 g di rondelle) 1 peperone rosso medio, tagliato a pezzetti uniformi (1 [...]
Virgilio Pronzati L’atteso appuntamento con la più importante manifestazione dedicata allo champagne si terrà anche quest’anno nei padiglioni di ModenaFiere nel secondo [...]
Otre all’ormai celebre farina di grillo esistono numerose altre farine strane composte da ingredienti insoliti e che non siamo abituati a usare in cucina nelle preparazioni tradizionali [...]
INGREDIENTI: 1 pan di spagna soffice, 1 dose di mousse di ricotta con gocce di cioccolato, latte fresco intero,zucchero e cacao amaro per la bagna, 1 dose di pasta di zucchero bianca, [...]
Apriamo questa nuova settimana con una combo di due ricette: crakers di soli semi con maionese al latte di mandorla senza uova. Entrambe le ricette non vogliono essere etichettate con la [...]
Il caffè ha sempre rivestito un ruolo fondamentale nel nostro Paese, vissuto quasi come un rito grazie anche alla sua forte componente sociale. Prestare attenzione però al tipo di caffè [...]
Un Taurasi del 2015 sarà in commercio solo nel 2025 che parte da una base d’asta di 400 euro nel catalogo Bolaffi, specializzato in lotti con vini di pregio e di lusso. Sembra un miracolo [...]
Giorgione, l'oste televisivo del Gambero rosso racconta pitina e pestith insieme agli altri prodotti e alle bellezze del territorio del Pordenonese. La puntata di Giorgione in Friuli [...]
Merlot e Cabernet La Marca dai terreni argillosi della denominazione Piave D.O.C. Denominazione Piave D.O.C.: un ambiente naturale dal connubio felice tra clima e fertilità per la [...]
Foto Shutterstock | Ingrid Balabanova Un menu di Carnevale che si rispetti deve essere composto da ricette sfiziose pronte a farci immergere in un vortice di gusto ed eccessi, quelli [...]
