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Il piatto povero proposto da Checco Zalone ad uno chef stellato lo ha conquistato a tal punto che lo ha messo nella carta del suo ristorante. Forse non conoscevate le qualità di cuoco di Luca [...]
Questa ricetta del contorno piccante veloce è per voi che avete sempre poco tempo per cucinare ma non volete rinunciare a gustare un piatto top. Un piatto sfizioso e squisito dedicato a tutti i [...]
di Enrico Malgi Gente, gente ed ancora tanta gente; cibo, cibo e sempre gustoso cibo in abbondanza; vino, vino e proprio un fiume di vino ha deliziato le papille gustative di tutti i convenuti. [...]
Csaba Dalla Zorza è una conduttrice conosciuta per le sue trasmissioni di cucina. Ecco chi è l’uomo di cui è innamorata. Csaba Dalla Zorza vanta un vasto seguito sui social dove viene [...]
Contrada Bricconi è un agriturismo in Val Seriana nato per ridare vita, attraverso l’agricoltura e la ristorazione, a un borgo del XV Secolo. Qui si producono formaggi e carne, e si propone [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno facilissima per un contorno talmente appetitoso che diventerà il piatto clou del menu. Siamo in piena stagione di fagiolini e non possono di certo [...]
Benedetta Parodi ha preso una decisione sull’edizione 2023 di Bake Off. Andrà avanti o si fermerà? La verità è sorprendente e farà felici tutti i fan della giornalista piemontese. [...]
Il pane è vita, e sappiamo bene l’importanza di un alimento così fondamentale per la stessa esistenza dell’uomo. Ma ci va l’olio o no? Quanto è antica la storia del pane? [...]
Spaghetti cacio e pepe con tartare di gamberi rossi, un primo piatto buono e raffinato da servire ad amici e parenti durante un pranzo estivo. Una cacio e pepe diversa dal solito servita con [...]
Risotto facile e veloce, non è solo buonissimo, ma è anche a prova di principiante: con questa ricetta, tutti possono prepararlo! Se viene a tavola un amico che non preferisce la pasta, ma che [...]
Busiate: la pasta col ferro che racconta tradizioni siciliane. #quantopasta Tra le centinaia di tipi di pasta dai nomi diversi che sono presenti nella tradizione della cucina regionale italiana [...]
Vuoi stupire i tuoi ospiti con un antipasto a base di pesce elegante e raffinato? Ecco come preparare una deliziosa tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo! Il gambero rosso di Mazara del [...]
Agosto di esplorazione, questo, per tre influencer italiani: Laura Comolli, Roberto De Rosa e Nicolò Leone, in partenza questo 24 verso la Cina per un viaggio promosso dall’Associazione [...]
Questo piatto è una vera delizia: si prepara in pochi minuti con la friggitrice ad aria. Lascerai tutti senza parole talmente è buono! Negli ultimi anni la friggitrice ad aria ha letteralmente [...]
Il sommacco, una spezia dai sapori intensi e accattivanti, è una gemma culinaria della cultura mediorientale e mediterranea. Il sumac vanta una lunga storia di utilizzo nella cucina e nella [...]
Andare a fare un giretto a Capri? Sì, perché no, ne vale la pena. Allora andate a mangiare in uno di questi cinque ristoranti top. Se vi trovate nella splendida Capri potete approfittare per [...]
Ci sono determinate ricette con i pomodori San Marzano che se preparate con altre tipologie di pomodoro non avranno mai lo stesso sapore. Hanno un sapore eccezionale, una polpa di colore rosso [...]
Nerello Mascalese in purezza coltivato ad alberello sull’Etna a 750 metri: la purezza dell’uva in un bicchiere capolavoro, tra i migliori di sempre di Benanti. Ben bilanciato al naso, ricco [...]
Una delle domande più frequenti a proposito di alimentazione riguarda gli alimenti tossici, cosa c’è di vero? Cerchiamo di fare chiarezza. Lo sappiamo, l’informazione online a [...]
Torta al testo umbra con lievito di birra La torta al testo umbra con lievito di birra è un lievitato facile da preparare adatto a tutte le stagioni che si può gustare da sola oppure [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno spettacolare di polpette cucinate in modo leggero per un secondo sfizioso che non appesantisce! Come ogni giorno, anche per questa giornata noi di [...]
Stai molto attento quando vai dal pescivendolo o potrebbe fregarti vendendoti il pesce sbagliato! I dettagli da osservare. Scegliere il pesce più fresco quando si va in pescheria è la regola [...]
Tra gli impasti di base per fare piatti salati o di dolci c’è la pasta sfoglia, spesso si compra pronta, ecco qual è la migliore. Chi non ama la pasta sfoglia alzi la mano. Anche a [...]
I migliori street food d’Italia Dalle Valle d’Aosta con Pane per Focaccia ai tacos di Taquito della Sardegna, la corsa tra i campioni racconta un percorso variegato, arricchito di [...]
Era il 2007 quando ebbi contezza per la prima volta del Ripe del Falco: un Gaglioppo fermentato in cemento e conservato per ben 15 anni prima di essere messo in commercio. Affascinato da [...]
