Giorni fa carissimi amici vi avevo segnalato un posto davvero speciale La via delle Taverne -Ristorante- , ambiente accogliente, intimo, rustico ed elegante insieme. Venerdi 25 Novembre 2011 [...]
Sbucciate la cipolla, lavatela e tritatela molto finemente, poi mettete il trito in una pentolina, salate, coprite e fate stufare per qualche minuto.Unite la salsiccia intera, fate insaporire, [...]
INGREDIENTI8 fette di polenta pronta400 g di pomodori pelati200 g di salsiccia lunga120 g di mozzarella20 g di parmigiano grattugiato10 g di olio d' oliva1/2 bicchiere di vino rosso1 cipollaun [...]
In un tegame, mettete un po' di olio e fate scaldare i filetti di acciuga, schiacciandoli bene con la forchetta, poi aggiungete la salsiccia spellata e ben sbriciolata e le olive tritate, [...]
INGREDIENTI400 g di riso150 g di salsiccia1 zucchina1 bustina di zafferano1,2 ml di brodo1/2 cipollaolio d'olivaburroparmigiano grattugiatosalePreparazione-->
Mondare e tritare la cipolla, farla soffriggere in una pentola con una noce di burro e 1 cucchiaio d'olio.Unire la salsiccia, spellata e sbriciolata e la zucchina, lavata, spuntata e tagliata a [...]
Per questo meraviglioso risottino (uno dei miei preferiti) ieri avevo scritto tanto di premessa ed avevo quasi finito il post, quando dal lontano salone sento "CRAAAASH": respiro e continuo a [...]
Questa è una magnifica ricetta della classica cucina italiana, del sud dell'Italia. Ne riesce con una procedura particolare un sugo al pomodoro buonissimo. Il sugo [...]
E’ inverosimile che il nutrificio di una città a vertiginosa densità turistica sia migliore di un altro perché ve lo suggerisce una pittoresca figura di cameriere, sudaticcio e [...]
Al posto del manzo , potete usare petto di pollo o fesa di tacchino Ingredienti per 4 persone: -200g di pasta sfoglia -100g di salsiccia -100g di manzo tritato -2 fette di pancarrè -semi di [...]
Accetto l'invito di Loredana a partecipare al 7 links project. Bisogna individuare tra i propri post 7 che rispondano a determinate caratteristiche imposte dal gioco e spiegarne la [...]
La campagna ben governata, (particolare dagli Effetti del buon governo), Palazzo Pubblico, Siena. Maccheroni pasticciati alla napoletana con salsiccia di cinta senese per 4-6 persone 500 [...]
Ingredienti per 4 persone 4 belle salsicce a punta di coltello 1 fascio di friarielli 4 fette di provola affumicata appassita, 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai olio extravergine d’oliva [...]
Origine: Messico, PerùFamiglia: CucurbitaceaeGenere: CucurbitaSpecie: maxima e moschataVarietà: frutto piccolo o grosso; ovale, tondo, oblungo, piatto; buccia verde, arancio, giallo, [...]
Per realizzare il risotto per 4 persone occorrono: 1/2 cipolla; 1 pezzetto di sedano; 1 pezzetto di carota; 1 fetta di zucca; 3/4 porri; 350 gr di riso; 3 fettine di [...]
L’unico inconveniente di questa minestra è che bisogna preventivarne la preparazione la sera prima. Per il resto, ci sono solo vantaggi: è un piatto completo, a base di un cereale ricco [...]
Altro giro, altra corsa, altro pensiero verso la mia nonnetta. In questo periodo la sto pensando spesso, credo sarebbe stata felice di quel che sto combinando. Soprattutto perchè è grazie a [...]
INGREDIENTI4 uova300 g di salsiccia125 ml di vino bianco seccoburrosalePreparazioneSbriciolate la salsiccia e rosolatela in una padella calda senza alcun condimento.Quando è diventata ben [...]
L'enogastronomia e l'artigianato del Belpaese sabato 3 e domenica 4 dicembre a Segrate (MI), con i mercatini di 'Tipico Italiano'. Un'ampia selezione di prodotti dal nord al sud: salumi, [...]
un altro ottimo ragù molto veloce e saporito che accompagna ottimamente la pasta corta è il ragù bianco che parte da una base di salamelle o pasta di salame.... provate così:1 carota [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette Pasta, Ricette VelociLa pasta con salsiccia e crema di latte è un primo piatto facile e gustoso da preparare anche in pochissimo tempo. Nel [...]
E’ proprio vero che le esperienze più belle nascono per caso: metti la visita annuale al Lucca Comics & Games, la dritta dell’amico gourmet Lido Vannucchi e la mia trascinante [...]
Prima di parlar di cibo per la pancia, voglio parlarvi di quello per l'anima. E dirvi GRAZIE. L'appello di ieri che è apparso sia su questo blog, sia su altri, sia su Facebook ha avuto un [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette Carne, Ricette Formaggio, Ricette VerdureAvete mai provato a cucinare i carciofi ripieni? La ricetta di oggi è quella con carne e formaggio, o meglio con [...]
“Oh… sono le 13.00… abbiamo appuntamento alle 17 con gli altri per andare al mare. Che si fa?” “Boh” “Ok – decido io. Palazzolo Acreide!” “Eh? [...]