così come mi vengono... sono prevalentemente "non ricette", tanto per non impazzire anche la sera dell'ultimo dell'anno e molte di esse o sono sul blog o sono variazioni sul tema. Se però [...]
Forare le salsicce con una forchetta. In una padella versare due cucchiai d'olio d'oliva;quando sarà caldo unire le salsicce e farle cuocere.Togliere dal fuoco e levare il grasso che si sarà [...]
Ingredienti per 5 persone: - 250 gr di riso, - 250 gr di salsiccia, - 500ml di brodo di carne, - 1/2 cipolla, - 1 bustina di zafferano - vino bianco - burro - 1 noce di burro - grana [...]
Medaglioni di polenta con radicchio caramellato Zuppa fredda di lenticchie e gamberi Girelle di prosciutto cotto e Philadelphia Capesante gratinate Vol-au-vent al sapore di mare Involtini di [...]
Ingredienti per 4 persone: - 600 g di farina - 320 g di acqua - 20 g di olio di oliva - 1 cubetto lievito di birra - 10 g di zucchero - 10 g di sale - q.b di friarielli ,salciccia, mozzarella, [...]
sono diverse versioni e diversi i metodi di cottura, io vi metto la mia per farlo bollito perchè mi permette di utilizzare il brodo per gli agnolotti o cappelletti alla sera (e ci vuole) [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
Che cosa vi sembrano?! Manca pochissimo a Natale e via con le ricette per il solito pranzo o cena del natale! Per un piatto diverso dal solito per Natale vi proponiamo questa sfiziosa ricetta. [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
Tritate il prosciutto con la salsiccia e la pancetta, poi mescolateli alla carne tritata, al pecorino a pezzettini, a un uovo, a un pizzico di sale, prezzemolo e aglio tritati, a un pizzico [...]
INGREDIENTI300 g di vitello in una fetta sola 150 g di carne tritata di manzo o vitello 100 g di salsiccia 100 g di prosciutto crudo 50 g di pecorino fresco 3 uova pangrattato 1/2 bicchiere [...]
Manca davvero pochissimo! Fra qualche giorno finalmente sarà Natale! Dopo tanto biscottare e cucinare e preparare dolci di ogni genere, forma e sostanza eccoci alla tanto attesa ora x!Siete [...]
Oggi un post veloce, giusto per darvi qualche altra idea per il vostro menù! :-DQuesto arrosto risale all'anno scorso ed è stato il mio secondo del menù di Natale, molto molto buono davvero, [...]
Eccoci di nuovo a casa. Dopo il tuffo tra le tavole natalizie di tutto il mondo e altre amenità gastronomiche, tempo è di una ricognizione dei piatti nostrani. Caleidoscopica ma, per forza [...]
Ormai ci siamo, tra pochissimo sarà di nuovo Natale...e poi arriverà il nuovo anno, con tutte le sue incognite, ricco di sorprese, come sempre, belle e brutte (speriamo che siano più le [...]
I padron della casettasono un vecchio e una vecchietta:lui sta andando a lovorarelei vuol fare da mangiare.E con grande abilitàuna gran specialitànella pasta ha ritagliatoun omin di [...]
MM (il Marito Milanese) ha un ospite inglese. Uno scienziato che ha una moglie turca! Quindi è un MI (Marito Inglese). Alla fine di un laboratorio di tre giorni all’Università di Salerno, [...]
Eccoci oggi con una ricetta davvero semplice da fare ma allo stesso tempo molto invitante: i crostini con la salsiccia. Per prepararli vi serviranno una ventina di minuti, e sono adatti per un [...]
Cosa diresti a chi mette in tavola le renne di Babbo Natale? Le renne di Babbo Natale finiscono in salsiccia. Poi ci sono le più rassicuranti portate di baccalà in Portogallo e la mandorla [...]
Vi chiederete: Che c'azzecca la melanzana??? Ora vi racconto. Giorno dell'Immacolata...a pranzo dovevamo essere io, mio marito e i miei figli. Avevo dei funghi porcini (pochi) e avevo [...]
“ promuovi una persona ed avrai ottenuto un ingrato e dieci scontenti”N. BonaparteDevo essere sincero: due mesi e mezzo fa non immaginavo ci sarebbero state così tante ricette in [...]
Mondare i cardi, tagliarli a pezzi e metterli in un recipiente ricoperti con acqua e il succo del limone.Spellare e sbriciolare la salsiccia, abbrustolire le fette di pane in una [...]
INGREDIENTI1 kg di cardi150 g di salsiccia1 cipolla120 ml di vino bianco1 limone1,5 l di brodofarinapane casereccio a fetteolio d'olivasale e pepePreparazione-->
INGREDIENTI1 kg di cardi150 g di salsiccia1 cipolla120 ml di vino bianco1 limone1,5 l di brodofarinapane casereccio a fetteolio d'olivasale e pepePreparazioneMondare i cardi, tagliarli a pezzi [...]
Anno nuovo, menu nuovo per la pizzeria “Salvo Pizzaioli da tre generazioni” di San Giorgio a Cremano. In pieno clima natalizio, con tanto di pioggia torrenziale, prendendo alla lettera le [...]