Sabato a pranzo ho preparato la lasagna con broccoli e salsiccia (poi posterò la ricetta), e per farla ho utilizzato anche la besciamella, che ho preparato per la prima volta, e devo dire che [...]
Ingredienti per 2 persone:150 g farina di grano saraceno 50 g farina 00 100g tour di capra 50 g gorgonzola2 uova2 pere decane30 g burro 15 gherigli di noce 3 [...]
Le riunioni fra amici dopo una settimana di lavoro sono quanto di più rilassante possa esistere. Se poi vengono organizzate con la formula meravigliosa "ognuno porta qualcosa" sono ancora più [...]
Grande lasagna di Carnevale Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 1 ora - Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti 300 gr. di farina, 4 uova intere, 3 cucchiai d'olio, 200 gr. di polpa di [...]
Salsicce e friarielli è un classico della cucina napoletana che si trova spesso sulle nostre tavole, soprattutto in questo periodo.Ingredienti:salsicce di maialefriarielliolio extra vergine [...]
Tutto il mondo è paese e al di là di qualche specialità trovo che in tutto il mondo i piatti base della cucina tendano ad assomigliarsi..chi usa il riso, chi il cous cous, chi la polenta ma [...]
Gli ingredienti per 4 persone sono: 400 gr di pizzoccheri freschi, 1/3 di verza, 1/2 bicchiere di vino rosso, 2 salsicce, 1 cipolla, 1 mozzarella, 30 gr di pecorino romano, 1 manciata di [...]
Oggi domenica di sole, un paesaggio innevato stupendo. Peccato non essere in montagna! Vabbè ci “accontentiamo” anche della Val d’Orcia no? Ieri ci siamo rotolati sulla neve, chi mi segue [...]
CANNELLONI CARCIOFI E SALSICCIA INGREDIENTIcannelloniquattro carciofisalsiccia fresca250 gr. di ricottamezza cipollavino bianco vermentinobesciamellasale qbolio extravergine [...]
Ingredienti:1 disco di pasta briseè, 2 uova, 150 ml panna, 100 gr champignons, 150 gr salsiccia, 2 mozzarelle, sale e pepe. Fate rosolare in padella 150 gr di salsiccia fresca, [...]
Pubblicato in: Antipasti, Piatti Unici, Pizze e torte salate, Ricette CarnevaleA Carnevale presentate in tavola la quiche più buona che c'è, una torta salata ricca, composta da salsiccia, [...]
Ingrediente Principale: 320 g di tagliatelle all'uovo fresche10 gherigli di noce20 g di funghi porcini secchi2 foglie di salviaprezzemolouno spicchio di aglio30 g di grana [...]
Nevica, nevica, nevica. Il week end sarà forzatamente casalingo fatto di film, libri, cene con amici e palle di neve. La spesa oggi è stata strong, degna del freddo. Ovviamente nel carrello [...]
INGREDIENTI 2 scatole di piselli fini “Fontanella” un pizzico di sale olio extravergine di oliva pepe in grani 4 o 5 cucchiai di zucchero colmi prezzemolo tritato [...]
Due maestri pizzaioli, quattro mani, tanti ingredienti che rappresentano il top dell’agro campano: questi gli elementi giusti per la prima delle tre serate a 4 mani presso la pizzeria [...]
Avete presente quella bella sensazione che si prova quando si va a casa di amici/parenti e si sente un profumino che proviene dalla cucine di cose veramente buone? O quando in maniera del [...]
Meteo. Allerta neve. Il display del telefonino è illuminato dal messaggio verde di Qwerty atterrito dalle basse temperature, lui che conosce la “temperatura ideale per vivere alla [...]
Pirofila ColìPer quanto possiate avere la cucina più attrezzata del mondo vi mancherà sempre qualcosa. Per esempio io ho scoperto che tra le decine e decine di stampi mi manca proprio [...]
Via San Giovanni è una di quelle strade di provincia che si percorrono distrattamente, una mano sul volante e due occhi puntati dritti sulla mezzeria. Una tirata di asfalto che tutti conoscono [...]
dauly lo sa che un pollo, una gallina o una faraona non sono per niente fotogenici, ma se una donnina matura, finta bionda, finta magra e bassa quanto basta vi dice che aldilà [...]
L’ultima sulla Costa Concordia è che Repubblica ha pubblicato l’inventario dei cibi e delle bevande colate a picco con la nave. Potrei dilungarmi sugli aspetti sociologici della cosa, [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloIl ragù di carne a casa mia è una di quelle pietanze che non mancano mai e guai se manca! Lo uso per condire il semplice piatto di pasta, [...]
Solo qui puoi trovare un indirizzo così: Supportico Fondo di Separazione. Un indirizzo che è una specie di bignami di antropologia urbana. Se poi ti guardi un momento attorno di spiegazioni [...]
Ingredienti per 4 persone: - patate - salsiccia - rosmarino - santoreggia - aglio - olio evo - vino bianco - sale Preparazione: Pelare le patate e tagliarle a spicchi, sciacquarle, asciugarle, [...]
Questa pasta sarebbe ottima condita anche solo con burro e parmigiano...ma non si puo'!! E allora ho provato a condirla cosi'...ed è piaciuta tantissimo...non avevo dubbi!!!!!!! Un pacco da [...]