Una serata stellare quella del martedì (5 giugno) alle Axidie con circa 100 chef stellati e super affezionati alla Festa a Vico. Si presenta così la nona edizione della serata dedicata ai [...]
Un po’ di tempo fa, dopo una stupefacente cena all’Imbuto, parlando con Cristiano Tomei, lo chef, ci dicemmo: ora ci starebbe proprio bene uno spaghetto al pomodoro. Ci avete mai [...]
Progetto pilota fino a domenica, nel 2011 ha viaggiato in aereo cibo made in Marche per 3,7 milioni.Campagna Amica e il Tartufo di Sant'Angelo in Vado prendono il volo. Con 3,7 milioni di [...]
Vi segnalo i prossimi appuntamento di Per tutti i gusti. Lunedì 5 Marzo presso il ristorante Il Canneto (Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre) è la volta della [...]
Sant’Eustachio, una delle decine di frazioni nascoste tra le pieghe di Mercato San Severino, suggerisce un’altra idea della provincia di Salerno. L’incanto, per una volta, non [...]
Ulivi bruciati dal gelo e abbeveratoi nelle stalle ghiacciati. E' la situazione che si registra nelle zone interne delle Marche, secondo un monitoraggio effettuato dalla Coldiretti sugli effetti [...]
Un primo piatto di Vitantonio Lombardo, cuoco della Locanda Severino di Caggiano Per gli gnocchetti Patate(di San Gregorio) bollite e schiacciate g.400 Farina tipo ‘00’ g.200 [...]
Il nostro prode leprotto ritorna in patria per curiosare tra i nostri più suggestivi mercatini di Natale. Bolzano. Al mercatino per comprare lo Zelten Si parte da Bolzano per il suo [...]
di Marina Alaimo Sono fortemente attratta dai bravi comunicatori, esercitano su di me un fascino irresistibile. Però attenzione, un buon comunicatore non è uno che parla tanto, ne’ un [...]
Tre stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, tre cappelli per la guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, tre medaglie per la Touring. Massimo Bottura sale sul [...]
Week end con la seconda edizione di Cooking For Art Roma, il format di Luigi Cremona che mette insieme lo show cooking, il premio al miglior chef emergente e la presentazione della Guida del [...]
di Pasquale Carlo Saracena, comune con poco più di quattromila abitanti della Calabria cosentina, ai piedi del Monte Pollino. Attraversando nelle giornate di fine settembre le tortuose strade [...]
Con il settore dei prodotti tipici di qualità che oggi in Italia vale 9 miliardi di euro, la Coldiretti Macerata lancia da domani pomeriggio, venerdì 16 novembre, una tre-giorni di Mercato di [...]
Francesco De FrancoDopo il cambio del disciplinare a cui tanti si sono inutilmente opposti, tra qualche giorno inizierà la vendemmia e, per la prima volta, il Cirò non sarà quello che abbiamo [...]
AltomonteA rendere difficile la comprensione dei vini calabresi al degustatore o all’appassionato che vi si avvicini c’è, innanzitutto, un colpevole ritardo di natura viticola.Detta in [...]
10 Prove d’assaggio (una, due, tre, quattro, cinque, sei, sette, otto, nove), il test di Dissapore che confronta prodotti della stessa categoria, possibilmente di largo consumo, e un vero [...]
Ancora un film ambientato nel Cilento che ha visto protagonisti le aziende agricole Coldiretti. Dopo 'Benvenuti al Sud', film campione di incassi della passata stagione ambientato a [...]
Avete presente la notte della Taranta? Bene! Dimenticatevene! Qui si incontrano ancora, riuniti insieme, tipi tradizionali, non contaminati dal modernismo e dall’emigrazione. I contadini [...]
Festeggia la quinta edizione la Guida del Gambero Rosso dedicata al mangiar bene spendendo poco o pochissimo. Ma dove si può andare con un budget compreso tra i 10 e i 30 euro e cercare [...]
'È stato dichiarato lo stato di calamità a seguito delle piogge alluvionali e persistenti che hanno colpito alcuni territori della Regione Sicilia e della Regione Marche, causando danni alle [...]
Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all’evento [...]
Una rassegna enogastronomica sui Colli Berici, in provincia di Vicenza. Sette 'Serate Enogastronomiche' dedicate alla creatività, alla qualità e all'abilità di sette cuochi: un percorso di [...]
Francesco Fucili è il nuovo presidente del Consorzio Agrario di Macerata. Trent’anni anni, imprenditore agricolo di San Severino e attuale presidente della Coldiretti provinciale, Fucili è [...]
Sono soprattutto nelle campagne che resistono e crescono ancora le prime imprese nate con l'unità d'Italia quando undici milioni di lavoratori (75 per cento del totale) erano impegnati in [...]
E' stata fondata nello stesso anno dell'Unità d'Italia e da centocinquant'anni lavora ininterrottamente alla cura di pascoli e allevamenti nelle campagne di San Severino Marche.E' la storia [...]