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Ospiti improvvisi? Niente paura, la soluzione più veloce può essere a nche la più gustosa.Io ho optato per un [...]
Sfida all’ultimo sangue, meglio forse dire “all’ultima bottiglia”, tra due vitigni autoctoni che rappresentano una delle massime espressioni della capacità di evoluzione dei vini [...]
Oggi ho deciso di cucinare unendo alcuni “avanzi” che mi sono ritrovata nel frigo….Come riciclare ragù avanzato, mozzarella in scadenza, passata di pomodoro aperta da due [...]
Redazione di TigullioVino.it Il 15 e 16 settembre torna in Costa Smeralda l’annuale appuntamento con l’eccellenza gastronomica: gli hotel Cala di Volpe, Cervo, Pitrizza e Romazzino [...]
Con un calo stimato attorno al 10 per cento rispetto alla media degli ultimi cinque anni e nel giorno più caldo dell'anno, è iniziata in Italia la vendemmia 2012, partita con la raccolta delle [...]
Ho trascorso le vacanze in Sardegna e mi è rimasto ancora parecchio pane carasau (ne ho portato a casa un quantitativo industriale) così prendendo spunto dalle quasi lasagne di Valentina ho [...]
Il pesto è una salsa cruda, tipica della cucina ligure. I tipi di pesto principali sono due: quello della riviera di Ponente, più robusto (il pesto alla genovese è della riviera di Ponente), [...]
Non so da dove cominciare. Sono tornata a casa da pochi minuti, ho una valigia da aprire, un grembiule sporco di risotto alla milanese che sa poco di zafferano, una divisa macchiata di bucatini [...]
Da siciliana non posso non consigliarvi e condividere con voi un primo piatto che è pura poesia: la pasta con le sarde. Sarà l’incontro di sapori e consistenze diverse, che [...]
Gli italiani non rinunciano mai ad un primo piatto a base di pasta, neanche in estate, nella stagione più calda dell’anno. Per questo motivo, si trovano in giro tantissime ricette di [...]
Resta alto l’allarme per il fenomeno degli incendi boschivi nel nostro Paese. Anche l’estate 2012 si è aperta con un preoccupante numero di roghi, superiori a quelli registrati nello stesso [...]
VACANZE nell’ARCIPELAGO DELLA MADDALENA. Isole e isolotti spuntano tra i mille colori del mare delle Bocche di Bonifacio, incantano e ammaliano, facendoci quasi credere che siamo ai Tropici e [...]
Girando per il mercatino delle verdure fresche di Eataly, non ho resistito alla tentazione di prendere delle splendide melanzane bianche.Ora non resta che inventare qualcosa per utilizzarle al [...]
In controtendenza rispetto all'andamento generale sono 2,1 milioni i pernottamenti degli ospiti negli agriturismi italiani in agosto con una sostanziale tenuta rispetto allo scorso anno.E' [...]
Breve vacanza d'estate in Sardegna, un classico. La base è a Platamona, nel mezzo del golfo dell'Asinara, e da li ci muoviamo alla scoperta dei posti più interessanti del nord dell'isola. In [...]
Si prevede un agosto con i fiocchi in Emilia Romagna, Campania e Puglia, le tre regioni d'Italia con il maggior numero di ricerche alberghiere online. Secondo i dati del tHPI* dell'Osservatorio [...]
Sabato il Ferrari Club Catania festeggia il suo primo lustro con dieci 'rosse' in Galleria, domenica si elegge Miss Motors Etnapolis, presente la vincitrice del 2009.Ci sarà anche Roberta [...]
Caldo, ferie, piscina, bici, caldo e ancora caldo. Voglia di cose fresche, insalate eccetera. Che dopo un po’ però iniziano a fare esplodere il carattere ovino che c’è dentro di [...]
Dall'Etna ai Navigli degustazioni e concerti a cielo aperto con il Movimento Turismo Vino e Città del Vino.(Roma, 1 agosto 2012). Assaggi sotto le stelle cadenti, brezza estiva e spettacoli a [...]
Condannati d’estate alle insalata di riso come i malati in ospedale alla pastina con il dado? No, Dopo l’insalata di riso di Pietro Parisi ecco la spumeggiante proposta di Arcangelo [...]
Al termine dei controlli estivi Legambiente Turismo segnala 32 strutture che hanno scelto di affrontare la crisi puntando sulla qualità.7 le aziende segnalate per la qualità della [...]
A secco 25 mila allevamenti e 700 mila capi in Toscana. Gli ungulati assaltano pozze, laghetti e ruscelli nelle campagne toscane sottraendo acqua preziosa alle greggi già in sofferenza. In [...]
L'evento organizzato da Veneziaeventi.com, in collaborazione con la Provincia di Venezia. L'occasione per vivere la tradizionale notte di San Lorenzo, dedicata alle stelle cadenti, tra [...]
La fregula sarda versione "potage" in un mix di sapori di elegante semplicità.. La fregula è un tipo di pasta molto simile al cous cous originaria del Campidano, di cui ho già parlato [...]
La tradizione è al passo con i tempi: l'annuale appuntamento con gli eventi promossi dai Consorzi di tutela dei formaggi Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano e Pecorino [...]
