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Sono tornata! Finalmente l'influenza regalatami dai giorni freddissimi della merla appena passati se ne è andata....e sono pronta per vivere febbraio il mese più allegro dell'anno per via del [...]
In realtà volevo aspettare a fare questo post. Volevo aspettare di aprire un vasetto, fare una bella foto con un cucchiaino che si tuffava nel ketchup ma…non resisito!! E troppo buono, vi [...]
Ingredienti: 100 gr di peperoncino essiccato 100 gr fra: basilico secco origano semi di finocchio Procedimento: Le dosi sono indicative, l’importante è mantenere la proporzione. Tritare [...]
Ci sono manifestazioni che vorresti avere non solo poche ore, ma diversi giorni a disposizione. Sarà per l’ambiente, rilassato ed informale, e per gli amici incontrati. Sarà per la [...]
L'anteprima del millesimo 2006 verrà ricordata come "quella del fattore G", la denominazione "Garantita" che si aggiunge alla DOC per il Recioto e l' Amarone della Valpolicella [...]
Di ricette d’artista era un po’ che non ne facevamo, e a dire la verità ci mancavano, parecchio. Di questa siamo particolarmente contenti, perché ha un contenuto semplice, [...]
Come divertirsi a tavola in meno di 10 minuti? Con il pelapatate preleva la scorza del limone avendo cura di averne solo la parte gialla. L’ideale sarebbe lavorare con gli attrezzi [...]
Oggi a pranzo sono arrivata a casa affamata e con poca voglia di spignattare… … mi sono inventata quindi un sughetto velocissimo per la pasta ! Ingredienti (per una [...]
Ogni tanto mi affaccio al blog, anche se il tempo a disposizione per dedicarmi anche a questa attività è sempre più ridotto.Difficilmente riesco a stare al passo e riportare puntualmente le [...]
Questa ricetta è per chi è a dieta però non vuole soffrire troppo. Le farifrittate, se ci pensate, sono un’ottimo apporto proteico ma ipocalorico. Io e Michele andiamo a fisarmonica in [...]
Lambrusco Montericco e Grasparossa, Sgavetta, Malbo gentile | 10-15 € Continuando a percorrere la strada della Nouvelle Vague dei Lambruschi ci si imbatterà in un altro produttore [...]
Presso il Ristorante San Martino a Rio San Martino Scorzè (VE), il 4 febbraio 2010 ore 20.30 serata a tema. Le isole Lofoten, in Norvegia, richiamano alla mente un territorio incontaminato, in [...]
![Champagne Grand Cru Brut – Paul Dethune s.a [6.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/champagne-brut-paul-dethune-150x150.jpg)
Paglierino chiaro e vagamente appannato, spumosissimo, con una risorgiva potente ed insistente. Nel naso potente subito il tiraggio, i lieviti molto esposti (puoi sentire i toni del panettone) [...]
![DOC Montello e Colli Asolani Prosecco Brut – Bele Casel s.a. [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/prosecco-bele-casel-brut-150x150.jpg)
La spuma è ricca, seppur più tranquilla rispetto ai cugini. Si ritira lentamente con palline di bel calibro, regolari. La corona resta a lungo, alimentata da un perlaggio piccolissimo. Il [...]
Buon martedì, oggi per la rubrica "chi va al mulino s'infarina" voglio parlarvi di un prodotto in particolare, fra i tantissimi, di Molino Rossetto. Il preparato per pane.Già qui c'è [...]
Altra ricetta semplicissima ma tanto gustosa! Igredienti: 1 confezione di Pasta briseè 4 Patate grandi 2 pomodori 1spicchio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 barattolo di olive nera [...]
Un pane semplice che non richiede troppo tempo la lievitazione. Ingredienti: -500 gr di farina integrale ( io ho usato quella di tipo 0, di grano duro, perchè avevo finita [...]
L'incontro con il Gambellara classico 2008 di Cristiana Meggiolaro è avvenuto per puro caso, ma ha lasciato il segno. Ci ha stupito la leggerezza, l'eleganza e l'insolta [...]
La ricetta originale chiama questo pane baguette, sinceramente a me pare un po' azzardato perchè il risultato che si ottiene non è una vera e propria baguette i cui tempi di lavorazione, come [...]
Terradeiforti nuovamente al centro di sinergie territoriali. La promozione della Strada del Vino e dei Prodotti Tipici della Terradeiforti trova nuovi compagni di viaggio in un 2010 che si [...]
Degustazione > Bressan Mastri VinaiVitigni: Verduzzo - Alcol: 13 - Bottiglia: 0,75 l - Lotto: / - Prezzo sorgente: 10,50 euro Verduzzo singolare, dal colore ambrato limpido. E' vino secco ma [...]
Degustazione > Il MosnelVitigni: Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Bianco 20% - Alcol: 12,5 - Lotto: 92951 - Bottiglia: 0,75 l - Prezzo sorgente horeca: 10,50 euro Pur essendo tecnicamente [...]
Ariel è sempre nei miei pensieri... non posso dire di aver trascorso un weekend sereno... ma io sono fatta così... ci tengo troppo ai miei piccoli animaletti e devono passare un pò di giorni! [...]
Degustazione > Chiarli Cleto Azienda VinicolaVitigno: Lambrusco Grasparossa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11% Bottiglie prodotte: 50.000 - Prezzo sorgente: € 5,06 Alla vista e limpido, [...]
Degustazione > Chiarli Cleto Azienda VinicolaVitigno: Lambrusco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11% - Bottiglie prodotte: 60.000 Prezzo sorgente: 5,06 Alla vista e limpido, di colore cerasuolo [...]
