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Che trip, Massaie! Sono settimane che mi compiaccio da sola della brillante idea che ho partorito per testare questa ricetta storico-onomastica-trasformista! Scusate la finta sicumera e [...]
L'insalata di barbabietola rossa e patate rappresenta un contorno che si presta ad accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto ed in qualsiasi stagione. Io la adoro insieme al pesce ma, [...]
Hai presente, quando è tutto il giorno che macini passi e chilometri, trafelata e sudata, guardando ogni cinque minuti l'orologio con l'ansia di non riuscire a fare tutto?Il cuore, nel petto, [...]
Ideali da improvvisare per un pranzo estivo e non, i bocconcini di pollo al lime rappresentano un secondo piatto gustoso e particolarmente profumato, con un sapore fresco ed inconfondibile. [...]
Sui fagiolini al curry con crema di formaggio non c'è poi molto da dire, si tratta di una di quelle ricette il cui titolo spiega tutto ed evoca già la cremosità intrinseca di un [...]
Sto scrivendo il secondo libro della collana “La scienza della…”, (dopo la pasticceria questa volta è il turno della carne). Per isolarmi un po’ sono stato in “ritiro” al mare per [...]
Filetto [...]
Le torrette di melanzane e scamorza al forno sono un contorno leggero e saporito che mi piace preparare per assaporare le melanzane in una nuova veste. Abbinate alla scamorza e alle fettine di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Salsiccia mozzarella e pomodoro Salsiccia mozzarella e pomodoro in padella Salsiccia mozzarella e pomodoro in padella un secondo piatto perfetto [...]
Una crostata fresca farcita con una profumata crema al cioccolato bianco e lime. Ideale per il pranzo della domenica o per un’occasione speciale. Potete preparate la pasta frolla e la [...]
Come altro si potrebbe chiamare un pranzo per quattro persone ricavato in pochissimo tempo, con pochi ingredienti e soprattutto quasi a costo zero?!!Di questi tempi tocca fare la punta al [...]
Presentata in occasione di Cibus 2016, è ora online la nuova App firmata Pomì, scaricabile gratuitamente su App Store e Google Play. Quattro sezioni principali – Prodotti, Ricette, [...]
Gli involtini con fagiolini all’interno sono un secondo piatto che si prepara in poco tempo, un piatto colorato, allegro, con pochi grassi ideale nella cucina di tutti i giorni e che sarà [...]
Le cotolette alla valdostana, conosciute anche come costolette alla valdostana, sono un secondo piatto di carne tipico della zona del nord Italia, precisamente un must della tradizione della [...]
Questa variante del classico tiramisù è super veloce e semplicissima da realizzare, ma anche più leggera e fresca! In questa ricetta non è stato utilizzato il mascarpone, che con il caldo [...]
"Gli alimenti molto scuri, come il caffè, il cioccolato, i tartufi, il caviale e i porcini o il plumcake vengono spesso associati a concetti come l’entusiasmo e addirittura il lusso. Noi [...]
Avete dei petti di pollo in frigo ma nessuna idea su come utilizzarli in cucina? Bene, perchè forse ho la soluzione che faccia al caso vostro. Un secondo semplice ma allo stesso tempo [...]
Volete preparare un secondo piatto veloce e buonissimo? Provate il nostro filetto al pepe rosa, una vera delizia che si prepara in poco tempo e che potete servire anche nelle occasioni [...]
Le polpette di baccalà sono sfiziose e buonissime, un piatto gustoso e molto semplice che potete preparare in casa senza nessuna difficoltà e servire come secondo piatto oppure come [...]
Il sorbetto al cioccolato è un dessert fresco, molto piacevole da consumare a fine pasto. Pur essendo molto simile ad un gelato al cioccolato è notevolmente più leggero per via [...]
L’insalata di Cetriolo e Surimi è un contorno fresco, ideale per le giornate calde. Insalata di Cetriolo e Surimi INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 cetriolo, 12 surimi, 1 cucchiaino di menta [...]
Il chorizo al forno speziato è un secondo piatto di carne che esalta i prodotti tipici della cucina spagnola. Gusto e semplicità, per una ricetta realizzata con pochi prodotti ma di grande [...]
Uova e piselli in umido, un’idea per un secondo piatto leggero! Le uova con i piselli sono uno di quei piatti classici e sbrigativi, molto comuni nelle famiglie siciliane! Un secondo con [...]
Tutti conosciamo tale tipologia di lattuga: oggi vi propongo, a riguardo, una ricetta gustosa e semplice che la vede protagonista, il rotolo di iceberg con sarde e caprino. La lattuga iceberg è [...]
