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State rileggendo il titolo del post? Nessun errore, vi assicuro, e tanto meno è mia invenzione. Non volevo crederci, ma è una delle ricette più antiche della provincia di Trapani.L'ho [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 3 ore circa INGREDIENTI PER LA PASTA 800gr. di farina 8 uova sale PER IL CONDIMENTO 700gr. di carne di maiale [...]
E' incredibile cosa sia possibile creare con ingredienti semplicissimi: per me cucinare è come stare in un laboratorio magico!Raccolte le arance dall'albero del nostro giardino, ecco [...]
Pubblicato in: Cucina Siciliana, Piatti Regionali, Ricetta Insalata, Ricette Capperi, Ricette Cipolle, Ricette Contorni, Ricette Olive, Ricette Patate, Ricette Pomodori, Ricette Vegane, Ricette [...]
Pubblicato in: Cucina Siciliana, Piatti Regionali, Ricette Carne, Ricette Maiale, Ricette Piselli, Ricette RisoTra le molte ricette per gli arancini al ragù vi diamo quella di Montalbano, o [...]
Pubblicato in: Cucina Siciliana, Piatti Regionali, Ricette Pistacchio, Ricette SalseOggi prepariamo un gustoso pesto di pistacchi per condire la pasta e da servire come un ottimo primo piatto. [...]
Ci siamo! Eccoci pronti per la prima tasting list del 2012! Per iniziare e prima che finisca l’inverno, abbiamo scelto 3 rossi che negli ultimi mesi hanno fatto parlare molto di sé per [...]
Pubblicato in: Ricette Agrumi, Ricette Dolci, Ricette Limoni, Ricette Merenda, Ricette TorteVi piacciono le torte? La ricetta della torta al limone morbida che vi propongo oggi è [...]
Ci risiamo. Cambiando età a Montalbano la fascinazione rimane la stessa. Ieri sera, 7.749.000 telespettatori hanno visto su RaiUno la prima puntata de Il Giovane Montalbano, share 28%. [...]
Adoro la pasta e volevo realizzare una ricetta originale, l'ispirazione l'ho trovata da Lady Boheme, vi consiglio di visitare il suo bellissimo blog.Ingredienti per 4 persone :• 280 gr. di [...]
Un altro titolo per questo piatto dovrebbe essere Strozzapreti chi vruoccoli 'rriminati, vale a dire con broccoli in tegame - in realtà sono i cavolfiori che in Sicilia chiamano broccoli [...]
La cucina napoletana ha antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano, e si è arricchita nei secoli con l'influsso delle differenti culture che si sono susseguite durante [...]
L'esclusivo Hotel Imperiale, 5 stelle lusso del gruppo 'Exclusive Hotel Collection', è immerso nel fascino del centro storico di Taormina, a pochissimi metri dal Teatro Greco e circondato in [...]
Quanlche anno fa c’era stato, nell’editoria food francese, una specie di trend sulle ricette inconfessabili: il libro faro di quel momento era, appunto, recettes inavouables, e di [...]
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ancora qualche carciofo in cucina, prima che finisca la stagione, dopo aver fatto mille e mille risotti; cambiamo abbinamento per provare qualcosa di nuovo... che ne dite????Ingredienti per 4 [...]
Quest'estate sono stata un pò "formica" ed ho riempito due scomparti su tre del freezer con piselli, fagiolini, melanzane già grigliate, pomodorini e tutto il congelabile (fragole [...]
Dolciumi dalla storia centenaria, preparati con una mandorla ricoperta di zucchero, nati per accompagnare (in quanto considerati simboli di fortuna e prosperità) momenti importanti della vita [...]
Pubblicato in: Cucina Ligure, Piatti Regionali, Ricetta Insalata, Ricette Bottarga, Ricette Pesce, Ricette Tonno sott'olio, Ricette VerdureEcco la ricetta dell'insalata ligure o insalata [...]
Blitz a Roma da tutta Italia per chiedere quanto dovuto. Sono almeno 40mila i crediti inevasi dello Stato nei confronti degli agricoltori che con un blitz sono giunti a Roma dalle diverse [...]
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Profumo di Sicilia, nel vero senso della parola, peccato che le foto non rendano giustizia al profumo che si sprigiona e invade la casa durante la cottura....pesce fresco un pò accantonato, ma [...]
Pubblicato in: Cucina Siciliana, Piatti Regionali, Ricette Crocchette, Ricette Prosciutto, Ricette Riso, Ricette ZafferanoEcco la ricetta degli arancini al burro ricchi di formaggio e [...]
Ingredienti: Per l’impasto: 250 g di farina 00, 250 g di farina Manitoba, 3 [...]Continua a leggere... »
Ve lo ricordate? scadeva il 14 febbraio, valeva (metaforicamente) la testa di un redattore ed aveva tanto ma tanto a che fare con il nostro libretto sui canederli. Ebbene, dopo intensa e [...]
Si riducono del 20 per cento gli acquisti complessivi degli italiani dei dolci tipici del Carnevale, dalle frappe alle castagnole, per i quali la spesa complessiva è stata di 120 milioni di [...]
L’influenza, che brutta bestia. Ti fa recedere immediatamente all’età di 12 anni, vuoi la mamma oppure nessuno. Vuoi le zucchine lesse spappolate, il riso bollito e la spremuta [...]
