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Oggi la delizia al limone ha perso un po’ della sua magia: è morto il suo inventore, Carmine Marzuillo, venuto a mancare proprio per colpa del Covid-19. A dare notizia del decesso del [...]
Qual è il migliore pomodoro per la pizza napoletana? Una pizza con un solo pomodoro o una pizza con Tre Pomodori? La risposta più immediata è il San Marzano, vero godimento sulla [...]
ristorante-pizzeria “Basilico Italia” Lo gnocco del terzo millennio rivisitato dallo chef Vincenzo Guarino lo si può degustare a Sorrento presso “Basilico Italia” e nelle altre [...]
Pizza delivery quanto mai opportuna a Milano, zona Rossa a norma del nuovo Dpcm, con il Pizza Village @ Home. La pandemia ha sconvolto tutte le manifestazioni gastronomiche del 2020 compreso [...]
Sulla pizza ci va solo il fiordilatte. È il claim del caseificio – Latteria Sorrentina – che ha avuto il merito di puntare i riflettori sull’utilizzo dei latticini sulla pizza [...]
Il vero fiordilatte lo trovate solo su fiordilatte.tv Mercoledì 4 novembre, Latteria Sorrentina apre il nuovo canale tematico dedicato al mondo dei latticini e alla conoscenza del fiordilatte, [...]
Durante la cerimonia di premiazione di 50 Top Italy 2021, seconda edizione della guida on-line, completamente gratuita, sono stati assegnati i premi ai Migliori Ristoranti Italiani. Un [...]
Il World Pasta Day, la Giornata Mondiale della Pasta, è arrivato! L’atteso 25 ottobre 2020 è qui e, per l’occasione, TheFork – app leader per la prenotazione dei ristoranti [...]
Nella nuova giunta di Sorrento compare anche un nome noto ai gourmet di tutta Italia: è quello di Don Alfonso Iaccarino, che vestirà i panni dell’assessore al turismo della celebre [...]
Don Geppi, il ristorante stella Michelin a Sant’Agnello, in Costiera Sorrentina, è anche Cocktail Bar dell’Anno. Non confondiamo le acque e non shakeriamo gli ingredienti. Ma [...]
Pizze e classifiche. Cioè, quanto dura una classifica delle pizze(rie) sul web? Dipende dalla quantità di post e di repost della classifica che i classificati fanno sui loro profili [...]
Ciao ciao a tavole calde, mense, trattorie, piccole gastronomie che erano dati come investimenti sicuri nei pressi di uffici, università, ospedali, insomma: punti di aggregazione, mangiatoie [...]
Casa Federici è un ristorante che ha aperto in uno storico palazzo settecentesco, in località Piazza di Pandola nel comune di Montoro vicino Avellino. Una scelta pioneristica questa di [...]
Torre del Saracino è quel ristorante dove vivi l’attesa di arrivare e da cui non andresti mai via perché Gennaro Esposito continua a essere un vulcano di idee. Nel piccolo e suggestivo [...]
Gennaro Rapido interrompe il felice sodalizio con Gino Sorbillo per aprire la sua pizzeria a Città Studi a Milano. La notizia, apparsa sulla timeline di Facebook di Gennaro, è semplice [...]
A distanza di un anno, siamo ritornati a scoprire l’evoluzione della cucina gourmet del Blu Stone, con una cucina rivisitata in chiave moderna che vede come protagonista indiscusso la [...]
Format che vince non si cambia. Gina Pizza, la pizzeria solo asporto e consegna a domicilio quindi la pizza da mangiare a casa, ha avuto un buon successo di pubblico a Ercolano. La creatura [...]
Spaghetti alla Nerano. È uno dei nostri mantra della tavola in estate che si apre con gli spaghetti con le zucchine e si chiude con le ultime zucchine che la terra in Campania offre. Su [...]
Pasta patate e provola azzeccata. Il colossale equivoco di fondo è che quel piatto meraviglioso si mangi solo in pieno inverno. No, non è come pensate voi. E chi sei tu per dirlo? Sono una [...]
di Marco Contursi Giannino Florio incarnava il cuoco perfetto, serio, professionale, ottimo esecutore, attento selezionatore della materia prima. Ebbi l’onore e il piacere di conoscerlo poco [...]
La bella notizia è che dieta e pizza possono convivere nella stessa frase. Ma siccome gli errori sono all’ordine del giorno, al momento di rimettersi in forma è meglio non credere alle [...]
50 TO PIZZA EUROPA 2020 Anche quest’anno il successo della pizza è inarrestabile. Ecco perchè 50 Top Pizza ha deciso di premiare le dieci migliori catene artigianali europee [...]
Molte chiusure a Milano quando ristoranti e pizzerie dovrebbero aprire. Oggi è il primo settembre, la città si prepara alla nuova stagione, al “nuovo anno” che sta per iniziare. [...]
Ristorante Lorelei Londres Sorrento Via A. Califano, 4 Tel. 081 19022620 Sempre aperto La cucina di Ciro Sirignano al Lorelei di Sorrento ci ha restituito il sorriso e la gioia su una delle [...]
Oggi vi presentiamo una delle ricette di pesce più gustose e tipiche della Penisola Sorrentina grazie alla pesca del totano, un mollusco cefalopode la cui pesca è caratteristica tra Punta [...]
