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Vertice a Parigi della cooperazione vitivinicola di Francia, Spagna e Italia, 1700 cantine associate che producono circa il 50% dei vini dell'Unione Europea. Fondamentale che il compito [...]
Un dolce molto fresco ma al tempo stesso delicato che ho preparato per il compleanno di mio fratello, e anche se ormai sono passati già 2 mesi, penso sia un dolce molto delicato da proporre [...]
Un dolce molto fresco ma al tempo stesso delicato che ho preparato per il compleanno di mio fratello, e anche se ormai sono passati già 2 mesi, penso sia un dolce molto delicato da proporre [...]
Una gradevolissima classica bavarese alle fragole, questa che vi propongo, nella versione di Sal de Riso, fatta da lui medesimo. con le sue proprie mani… Un dolce al cucchiaio di semplice [...]
Oggi ho fatto una torta,giusto per salutare la bella stagione,piena di fragole e pan di spagna al limone!Sopra una granellata di riso soffiato al cioccolato bianco e pan di spagna tagliato a [...]
si parla sempre di pesce azzurro... la cucina popolare siciliana nasce in gran parte dalla reinvenzione dei piatti dei nobili usando prodotti poveri siccome la maggior parte della [...]
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So bene che non si comincia con "allora" ma qua... ci vuole!!! Che storia ;-)!!Allora... Agnese, che per programmare-organizzare-pensareaidettagli ha ben pochi rivali... mi ha fatto tenere il [...]
Il Kasutera o Castella cake è un dolce tipico giapponese e in particolar modo di Nagasaki molto simile al pan di Spagna ma con una struttura molto più compatta e un'alveolatura sottilissima e [...]
Mmmha! Ci sono due strade che si possono percorrere: la prima consiste nel parlare della tragedia col rischio di essere retorici; la seconda consiste nel tacere col rischio di sembrare cinici [...]
La cucina cubana è la risultante di diverse culture gastronomiche. A far da padrone la cultura spagnola, africana e caraibica. Anche la cucina cinese ha avuto una certa influenza [...]
Non ci eravamo ancora ripresi dalla scoperta che l’hamburger in versione gourmet fosse la ricetta del momento (pur avendo stilato apposita classifica), che è tempo di aggiornare i [...]
Questa volta Tyler ed io ci ritroviamo a Barcellona per seguire l'imminente apertura della gelateria di due nostri amici, Gocce di Latte, nella centralissima Plau del Palau. Quando arriviamo, la [...]
Dopo la duchessa di Cambridge, Kate Middleton, anche la diva spagnola si confessa golosa di prodotti made in Italy. A rivelarlo è il sito Diet Weight-lose.com, specializzato nelle diete dei [...]
Ci sono, penso li abbiamo tutti, i periodi in cui la voglia di cucinare scarseggia ma questo non significa che non si debba mangiare e per di più con gusto. Così ieri sera, al posto del [...]
Oggi voglio presentarvi la ricetta di un dolce di casa mia. “La torta di amaretti”. È un dolce davvero speciale anche perché non ha bisogno di cottura e vi assicuro che conquisterà il [...]
La città nella quale vivo da quasi 5 lustri è Padova, la città dei "tre senza": il Santo senza nome, il Caffè senza porte e il Prato senza erba.Il Santo senza nome è ovviamente Sant'Antonio [...]
Il Plum...cacao, secondo Wikipedia: è una base di farina, grasso, zucchero e uova e per consistenza sono simili al pan di Spagna e quindi parecchio più soffici di una crostata. Una [...]
'Bisogna accelerare le trattative per la riforma della Politica agricola comune. Se ci ritroveremo all'inizio del 2013 ancora in alto mare sulle scelte fondamentali, senza una posizione comune [...]
L'on. De Castro, il Ministro Catania e l'on. Dantin al Convegno delle Cooperazione. De Castro: 'Il Parlamento non voterà il testo finale della Riforma se non sarà resa nota l'esatta entità [...]
Aggiungere al composto il burro precedentemente fuso amalgamando bene tutti gli ingredienti.Imburrare e infarinare una tortiera di 26 cm, versare l'impasto e cuocere nel forno caldo a 180° per [...]
Presentate oggi a Roma le proposte di modifica della PAC di sei organizzazioni cooperative europee: senza apportare aumenti di spesa, il tentativo è di razionalizzare le risorse per premiare le [...]
La prima volta che ho sentito nominare Pionono è stato da Jimena, la mia sorellina acquisita Argentina, ma non riuscivo ad immaginare nulla di commestibile con questo nome. La ricetta [...]
Metti un ristorante di pesce che a Firenze esiste da tanti anni, ed è sinonimo di alta qualità di materia prima; e metti uno dei più importanti produttori spagnoli di Patanegra, che decide di [...]
Se a qualcuno non piace il pesce fino ad ora il Fuor d’Acqua, meta fissa per gli appassionati di pesce fresco a Firenze e pochi problemi di portafoglio, era un posto quasi off limits. Da [...]
Serata di degustazione al Ristorante Casa mia di Vercelli. Lo chef/patron Roberto Balgisi ha selezionato alcuni dei migliori prodotti della Longino&Cardenal provenienti dalla Spagna per [...]
