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Se le preparazioni protagoniste delle nostre tavole pasquali sono tante, non possono essere da meno i vini da abbinare ai vari piatti. Ecco a voi allora qualche proposta, in cui per ogni tipo di [...]
Finora avete sempre sottovalutato il potere seduttivo del cioccolato? Allora non avete ancora visto “Lezioni di cioccolato” capitolo primo, protagonista la scoppiettante coppia di [...]
Ciaoooo! Vi ricordate del mio post nel quale vi raccontavo di avere una torta da preparare in occasione del 40° anniversario di matrimonio dei miei genitori? Eccola qui, solo per voi! [...]
La quinoa in spagnolo quínoa o quínua, Chenopodium quinoa Wild è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbarbietola. Per il suo buon apporto [...]
la torta frangipane, di Ambra de Il Gatto Ghiotto... sentiamo il rumore dei tappi di champagne che saltano (a parte le eccezioni, ovviamente): ma è da un po' che non arrivava un "dolce - [...]
Oggi apriamo con un post un po' particolare, La cucina di Ely ha l'onore di presentarvi Franca Foffo, in un'intervista esclusiva dove ci svela qualche suo segreto.Ma andiamo con ordine chi è [...]
Bello, moro e ricciolone, figlio dei miei amici Pina e Dino, nipote del mio chef preferito ;-) Flavio ha compiuto 5 anni... per lui un esercito (vabbè erano 4 ma solo per decorarle ci ho messo [...]
Non riesco a credere che in tutti i suoi viaggi Qwerty non abbia ancora provato alcune istituzioni golose della nostra Capitale, così questa volta mi sono riproposto di accompagnarlo io, e [...]
Oggi un post senza ricetta, per raccontarvi un po' com'è andato il mio primo corso di cake design tutto in francese... (che ridere, il mio francese...) Ieri mattina sono andata alla scuola di [...]
'Nell'incontro di oggi sono emerse la grande sintonia e la convergenza di vedute che esistono tra Italia e Spagna nell'affrontare le principali tematiche in ambito agricolo e, in particolare, la [...]
Mettere la ricotta in una terrina, lavorarla con una forchetta per renderla liscia poi versarvi la panna e amalgamare il tutto.Versare 1/3 del del composto in una ciotola e incorporarvi il [...]
Bodino di uova sodeVOLETE, in un giorno di gran pranzo, far comparir in tavola un bodino veramente superlativo? Uno di quei bodini che fan sempre l'effetto, a chi li mangia, di non esser [...]
Marco sarà rimasto stupito nel vedere la bella realizzazione di Vanessa per il suo terzo compleanno. Il pan di spagna è di cioccolato , la farcitura con crema vaniglia e panna ,le decorazioni [...]
La mia torta chantilly. Fatta semplicemente con pandispagna, crema chantilly e scagliette di cioccolato fondente. Buonissima…. Ingredienti: Un pan di spagna di 24 cm di diametro (qui la [...]
Non si tratta di una doppia denominazione ma una questione di pronuncia. In barbagia, e nuorese in genere, si pronuncia cosi’ come e’ scritto “sebadas” (con la [...]
Conti in attivo, nel 2011, per la bilancia commerciale italiana degli oli di oliva. Un comparto, strutturalmente deficitario, che ha potuto beneficiare, l'anno scorso, di un export balzato al [...]
Jean-Louis e Suzanne sono una coppia della media borghesia francese degli anni Sessanta, incolore e, soprattutto, insapore, che vive in un edificio la cui mansarda è occupata da un gruppo [...]
La crema pasticcera è una di quelle cose che preparo ad occhi chiusi, ingredienti e quantità sono scolpiti nella mia testa ma stamatta, chissà a che pensavo, ho preparato meno [...]
La torta di Vanessa è un pan di spagna al cioccolato con crema pasticcera, decorato con panna rosa e stelle grandi e piccole in pdz.
Ultimamente dove mi giro sento sentenze apocalittiche sul gigante blu detto anche Ikea. L’Ikea è snervante, opprimente, corrompe i bambini coi palloncini e soprattutto, per stare in [...]
Per la primavera/estate 2012 i gelati Callipo si rifanno il look. In arrivo nuovi prodotti e il restyling dell'immagine e dei pack delle creme.Pizzo, 28 marzo 2012 - Nuovi prodotti e nuova [...]
Aggiungere al composto la farina setacciata, il cacao amaro, il lievito e amalgamare bene facendo attenzione che non ci siano grumi nell'impasto.Ungere e infarinare uno stampo a cerniera di [...]
INGREDIENTIper il pan di spagna al cacao150 g di farina75 g di cacao amaro150 g di zucchero6 uova1 bustina di lievito per dolci per farcire e guarnire200 g di panna da cucina400 g di nutella o [...]
La colomba pasquale è il dolce tipico che più caratterizza la Pasqua. Tradizionalmente si tratta di un dolce lievitato molto simile al panettone ma di forma diversa, di colomba appunto. [...]
Proviamo a ricominciare con dolcezza ……..Si , ora vorrei riuscire ad allontanare sapori amari . Amari come un’onda di fango .Amari come le energie che ti vengono a mancare . Amari come [...]
