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Una lunga storia quella della famiglia Morassutti, prima con Toni e Palmira, poi con il figlio Aldo, da novant’anni caposaldo della cucina tradizionale friulana e da quarant'anni "bandiera" [...]
Il vincitore della sesta edizione di MasterChef Italia, Valerio Braschi, lavorerà al Fourghetti, il locale aperto il 24 Giugno di quest’anno a Bologna da Bruno Barbieri, chef che, al [...]
La conferenza stampa della manifestazione Sorgente del Vino si è tenuta in un contesto – la milanese Osteria dell’Utopia – dove spiccano gli elementi caratterizzanti di questo [...]
Lo so…lo so…vado controcorrente…io però le torte al cioccolato non le amo particolarmente e così ogni volta che ne devo preparare una cerco sempre di aggiungerci una nota [...]
Vi ricordate la torta salata con insalata riccia, acciughe e olive taggiasche preparata con farina tipo 1 e olio di riso? Era la prima ricetta light di questa settimana che abbiamo pensato di [...]
Non pensavo di dover affrontare quest'argomento in quanto ritenevo che le palme e i banani di Piazza Duomo a Milano fossero un tema di giardinaggio.Ho pensato, forse il sindaco di Milano per [...]
Vi è mai capitato di utilizzare in cucina il bergamotto? Il bergamotto (Citrus bergamia) è un agrume dalla buccia di colore giallo vivo la cui origine è ancora oggi motivo di discussione: chi [...]
Ogni anno, almeno per me, l’inizio di Marzo segna sul mio calendario l’inizio di un regime alimentare più controllato: sto più attenta alle calorie, quando vado a fare la spesa [...]
Il cannoncino rappresenta una delle mie più grandi passioni, compagno incontrastato di innumerevoli merende pomeridiane (ma negherò fino alla morte, sappiatelo). Potrei stilare la classifica [...]
Eccoci con l’appuntamento del martedi con le ricette Last Minute…quelle dell’ultimo minuto, per tutte quelle volte che non si è riusciti ad andare a fare la spesa e sia la [...]
1. Ciambella yogurt e frutti rossi2. Ciambella cioccolatosa (con le uova di Pasqua avanzate)3. Ciambella glassata di Pasqua4. Ciambellone Golosone5. Ciambella glassata cocco e [...]
La Regione Veneto ha avviato una nuova serie di interventi per affrontare la questione PFAS nelle acque venete, di cui vi abbiamo raccontato a maggio scorso: due piani di monitoraggio su persone [...]
L’introduzione necessaria recita più o meno così: nessuno all’interno di Intravino ama particolarmente parlarsi addosso, e infatti anche questo post è stato al centro di un breve [...]
Che il numero dei vegani e dei vegetariani in Italia fosse aumentato nell’ultimo anno potevamo già intuirlo dalla dilagante offerta di prodotti industriali privi di derivati animali, presenti [...]
L’Aglio orsino (Allium ursinum) già conosciuto e usato dai Celti e dai Germanici che gli attribuivano poteri magici, tutt’ora diffuso tra le popolazioni nordiche è una pianta spontanea, [...]
Presentata questa mattina a Trieste l’undicesima edizione di Olio Capitale, il Salone degli extra vergini tipici e di qualità, organizzato da Aries - Camera di Commercio della Venezia Giulia [...]
FRIENN è un’olio per fritture che è un po’ il ritratto dello chef che lo ha sviluppato insieme a Olitalia e all’Università di Bologna. Lui è Pasquale Torrente da Cetara, uno che [...]
“L’apertura di Starbucks, come italiano, la considero un’umiliazione”. Firmato Aldo Cazzullo. Queste le parole del giornalista che risponde ai lettori del Corriere della [...]
Lorena F, Brescia : Zucchero o grassi qual'è più cattivo per il cuore?Le malattie cardiovascolari sono delle malattie multifattoriali, tra i fattori a rischio c'è l'eccesso calorico con [...]
Se vuoi perdere o mantenere il peso senza rinunciare al gusto e senza dover stare in cucina tanto tempo, ecco la novità di Pesoforma, Pesoforma Nature Smoothie, il pasto sostitutivo ricco [...]
I Vini toscani sempre più apprezzati all’estero. E il fatturato di 16 Consorzi vola a oltre un miliardo La Regione Toscana ha presentato le Anteprime 2017 alla Fortezza da Basso: Stati Uniti, [...]
Quattro Quarti non è solo il tempo della musica dance, rock e pop per eccellenza: è anche una base dolce classica che, come suggerisce il nome, stampa in proporzioni uguali gli ingredienti [...]
ProtiPlus propone la nuova linea di prodotti per il controllo del peso che rispetta il naturale “bioritmo” di ognuno di noi. La Bioritmica è un moderno concetto della cronobiologia [...]
La stampa specializzata da tutto il mondo a Napoli per “Campania Stories”: dal 29 marzo al 3 aprile – Presentazione annuale delle ultime annate dei Vini della Regione Le nuove [...]
Le migliori pizze d’Italia, la nouvelle vague di Caserta, i 5 pizzaioli campani under 30 da tenere d’occhio, le 10 migliori pizze fritte napoletane. Per non parlare del meglio di [...]
