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Coronavirus: il ristorante amplifica la possibilità di contagio da Covid-19. Uno studio del Cdc (il centro per prevenzione delle malattie e controllo statunitense) afferma che tra tutte le [...]
Grom registra (ancora) un anno in perdita dopo la vendita a Unilever, e chiude il 2019 con una perdita di 11,11 milioni di euro. E non è la prima volta, visto che il 2018 si era concluso con un [...]
Esattamente come accaduto in Italia, anche negli USA l’ecommerce per quanto riguarda il settore food & beverage è cresciuto del +58% a causa della pandemia da Coronavirus. Il che ha [...]
Scontro tra Mc Donald’s e la catena australiana Hungry Jack’s, appartenente al Burger King, per il Big Mac. Secondo il Guardian, le società del gruppo McDonald’s avrebbero accusato il [...]
Un aggiornamento sulla vicenda della morte di Andrea Zamperoni, lo chef lodigiano di Cipriani Dolci a New York, trovato morto in un ostello poco più di un anno fa. Ricorderete la [...]
Io penso che vi sentireste presi per i fondelli se un ristorante vi praticasse uno sconto di 50 centesimi su un conto di 295,50 €. È questa la sensazione che ha avuto Eric Sylvers, [...]
A quanto sembra Walmart, il noto colosso dei supermercati statunitense, avrebbe deciso di acquistare TikTok insieme a Microsoft. Tramite un comunicato stampa, Walmart ha reso noto di essere [...]
Si fa presto in Italia a dire “Salsa Barbecue”: quel dubbio barattolo ricolmo di un intruglio denso, dove l’acidità spicca sopra ogni cosa, e che usiamo occasionalmente per [...]
Le ricette salate con frutti di bosco non si limitano solamente all’immaginario collettivo della cucina statunitense, che prevede spesso quest’accoppiata a partire dal giorno del [...]
C’è chi esulta per il nuovo bugigattolo di poké che ha aperto sotto l’ufficio, ignaro dell’apporto di calorie giornaliero che andrà a sommare alla propria dieta e chi ordina [...]
Il Capo mi ha segnalato questa foto apparsa su Facebook nel gruppo dei Fondamentalisti Gastronomici che tributa gli onori a Angie Cafiero. Ho sentito l’inequivocabile brivido di paura mista [...]
Eclettico e cinefilo: due caratteristiche che hanno reso facile al barman Max La Rosa creare un drink ispirato al cult movie Febbre da Cavallo. Precisamente riferendosi alla celebre espressione [...]
Non pensate di cavarvela con libelli da 79 pagine a 5,99 euro: se volete imparare a fare il barbecue (nonché a grigliare, con le dovute differenze tra le cotture) come si deve, i migliori libri [...]
McDonald’s scopre un modo tutto nuovo per riciclare le cannucce di plastica: farne una collezione di costumi da bagno. Non ci stupisce la deriva del merchandising del fast food più [...]
Di solito qui non scriviamo di libri per bambini o ragazzi, anche perché i libri di quel tipo raramente trattano di cucina né tantomeno di gastronomia, eppure capitano eccezioni talmente [...]
La pizza non conosce pace e se in Italia la si mangia in nome della triade miracolosa – pomodoro, mozzarella e basilico -, nel resto del mondo non si fa fatica a mettere insieme [...]
Anche Starbucks dice stop alle pubblicità sui social network. Esattamente come fatto da Coca Cola, Diageo e Unilever, anche Starbucks ha deciso di bloccare le pubblicità sui social media [...]
Un’iniziativa imprenditoriale tutta in famiglia e tutta al femminile ha regalato a Roma l’apertura di Rose, un bistrot che evoca il tema del colore già nel nome e si carica [...]
Un test delle urine aiuterà a capire come mangi e se la tua alimentazione è corretta. Insomma, sarà impossibile mentire al dietologo e, scherzi a parte, sarà più facile diagnosticare [...]
Le comunità di colore negli Stati Uniti hanno utilizzato il cibo come forma di protesta e di affermazione identitaria in molte forme e da più di 500 anni. Da quando comunità ancora non [...]
Le minacce di Donald Trump sui nuovi dazi in USA si sono concretizzate in queste ore con la pubblicazione della lista definitiva dei prodotti e dei Paesi europei che vengono coinvolti dalla [...]
I pancakes al cacao sono una variante del dolce statunitense tipico dell’America settentrionale, tipico delle colazione e dei brunch americani, semplici e golosi i pancake sono tra i dolci [...]
In Australia e Nuova Zelanda si può comprare una Coca Cola con i bitcoin, la popolare moneta digitale. Dopo la scoperta che esiste un “Bitcoin Pizza Day”, che celebra il primo acquisto di [...]
Banana bread, ricetta classica di origine statunitense. Un dolce nato per riciclare le banane troppo mature, anzi più lo sono e più sarà buono. La preparazione è facile e veloce, [...]
Gli USA, quelli delle IPA che ordiniamo al pub, delle Apa e delle Imperial Stout di spessore, non hanno per la verità una tradizione birraria, ma hanno una rilevanza straordinaria per capire [...]
