Oggi andiamo col primo del nostro menù vegetariano per il cenone di Capodanno e prepariamo un bel piatto di lasagne in bianco, con 5 tipi diversi di formaggi. Per la preparazione occorrono: 250 [...]
Immagine presa dal webTerza e ultima idea per un menù di capodanno, questa volta mari e monti ... Nella speranza di aver suggerito qualche buona idea, auguriamo a tutti di trascorrere un grande [...]
La famosa Focaccia al formaggio che molti identificano semplicemente con la Focaccia di Recco per distinguerla dalla focaccia alla genovese che non prevede formaggio, è il piatto più famoso [...]
Le scrippelle sono un piatto tipico della cucina teramana, davvero immancabile durante i pranzi dei giorni di festa e particolarmente a Natale. Si tratta di sottilissime frittatine a base di [...]
Buongiorno a tutti cari ragazzi, oggi la mia idea è quella di proporvi un'alternativa al tradizionale primo piatto di Natale. E' bene incominciare a pensarci visto che il grande giorno è [...]
Questa è una ricetta simpaticissima insegnatami dalla fisioterapista che mi stava rimettendo in sesto dopo un piccolo incidente sportivo.Si tratta di un antipasto molto semplice e veloce ma [...]
Sabato 11 dicembre, in occasione del 2° Terra Madre Day – l’evento mondiale delle comunità del cibo – e del 1° compleanno del Mercato della Terra di Milano, al Paeco [...]
Mi piace e non so perchè, la zona di Milano in cui è conficcato il locale del cuoco-motociclista. Perchè quando lo vedi che ti viene incontro, alto come gli scaffali di una vecchia farmacia e [...]
Oggi vorrei consigliarvi un primo piatto per natale dal sapore delicato e, il che non guasta nel caso abbiate degli invitati che non mangiano carne, vegetariano, le lasagne al radicchio. Si [...]
E' stato quasi un mese fa, sabato 20 novembre, ma non riesco mai a caricare le foto ....Mi sbrigo, così forse oggi ci riesco :-)Festa a buffet nel locale della chiesa con 20/25 bambini e [...]
Questa è una ricetta che non facevo da un po'. L'ho riprovata con alcune modifiche per un test che mi serviva fare e me ne ha confermato la validità.Può essere un'idea anche per la cena [...]
Nella tabula rasa elettrificata [cit.] della Lomellina, la cittadina s’adorna di piazze palazzi chiese e castella. Fortificata nei secoli dei secoli per superare la mancanza di barriere [...]
Stasera una dose più lunga della ricetta....semplice, efficace, gustosa.....rustica per chi non ha tempo da perdere.....DOSE PER 6 PERSONE200 gr di ricotta di mucca250 gr di stracchino2 [...]
Ultimamente sono sempre alla ricerca dei sapori della mia terra e della mia famiglia, soprattutto del sapore dei piatti semplici che cucinava mia madre per me cuoca inimitabile.. Ma allo stesso [...]
Questa bella, ma sopratutto buonissima, ricettina l'ho scovata sul blog http://www.sorelleinpentola.com/!!Devo dire che il risultato è ottimo... la foto un po’ meno... ma migliorerò!!! [...]
Stamattina mi sono svegliata e diluviava!Nel vero senso della parola! Pioveva a dirotto, il cielo era grigio nero!Decisamente non è il tipo di tempo che aiuta il buon umore!!!Infatti ero [...]
sfoglia (pasta al uovo a modo mio) x 2 ( piatto unico) : 150 gr farina OO 1 uovosale, olio e acqua (1 cucchiaino) ripieno :300 gr stracchino 50 gr pancetta 1 cucchiaino cipolla grattugiata 50 [...]
Con due giorni di ritardo comunico ufficialmente la fine del contest “Un gioiello nel piatto”... farlo prima era impossibile.. i giorni di festa mi tengono lontano da blog e computer [...]
Amo i carciofi, praticamente in qualunque modo: crudi, spadellati,con la pasta, con il riso, in vellutata, insomma sono tra le mie verdure preferite in assoluto. E proprio per questo sono [...]
Allora, se tutti siamo ancora un pò bambini non possiamo che amare gli gnocchi e il formaggio... ok siamo pure vicino ad halloween ed ecco cosa potreste provare con poco tempo e poca [...]
'Monzarella' e formaggi del Parco a tutto gusto. Esordio con promozione a pieni voti della mozzarella e dei caci tipo 'latteria' e tipo 'stracchino' realizzati con il latte di Monza.E' stata [...]
2 uova3 manciate di parmigiano reggiano grattugiato4 zucchine1 confezione di stracchino/squacquerone fresco1 cipolla biondasale, olio e noce moscata da grattugiareHo acceso il forno a 180° e [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
L’idea era quella di realizzare lo stracchino veg, ma siccome non ho la stampante funzionante, mi sono dovuto basare sulla mia memoria. Il risultato è che non mi è venuto lo stracchino [...]
Sempre per restare in tema di Halloween, ho pensato di disegnare questo fantasmino dal nome Woo-pee Ingredienti per decorare/disegnare: spinaci zucca per fare gli occhietti ed il sorrisino [...]