Questa è la classica ricetta "svuota frigo". Ho aperto il frigo e ho preso zucchine, stracchino ed un uovo.INGREDIENTIPer le zucchine:zucchineolio salepepeprezzemoloper la torta salata: [...]
Ed eccoci tornati all’appuntamento settimanale con i piatti casalinghi della serie “Fatto da me”. Quello di oggi può essere considerato un piatto [...]
La nuova carbonara con mollica e noci Ingredienti100 g Noci Gherigliqb Pancarre'100 g Pancetta Affumicata O Bacon30 g Parmigiano320 g Pasta Di Semola40 g Stracchino1 rametto di Timo2 [...]
Le strade che la rete tende sono strane, a volte molto, molto strane. Possono portarti lontano, o sorprendentemente vicino, a inerpicarti su sentieri battuti o lungo mulattiere in cui credi di [...]
Ok, l’inverno sta arrivando, e noi siamo lieti di accogliere piatti più caldi e robusti per le nuove temperature. Un mio must personale con questo clima è la polenta: unica per la sua [...]
Le stime della CGIA di Mestre, la nota associazione di artigiani e piccole imprese nata nel lontano 1945, indicano che il passaggio dell’IVA dal 20 al 21 percento comporterà per le [...]
Perché non sbizzarrirsi con la polenta..... potrete farla appositamente per questa preparazione o anche con gli avanzi e gustarvi questi succulenti bocconcini, anche in una cena in [...]
E’ proprio vero che le esperienze più belle nascono per caso: metti la visita annuale al Lucca Comics & Games, la dritta dell’amico gourmet Lido Vannucchi e la mia trascinante [...]
tornando sul discorso della polenta, un piatto tipico delle origini più antiche delle valli alpine era preparare la "polenta ripiena" con la fontina, o altri formaggi locali, ripassata in [...]
la pasta sfoglia!L'adoro! E perfetta sia per piatti dolci che salati, la trovi già pronta in commercio (lo so una foodblogger non dovrebbe dirlo :) ) e se non fai in tempo a consumarla entro la [...]
Questa volta solo un link: andate, leggete e divulgate - basta parole, un gesto, per favore.Grazie, a presto Matteo.Una torta salata dal sapore deciso: TORTA RUSTICA CON PORRIIngredienti: per [...]
Sarà dedicata alla nota azienda agricola Vallerosa Bonci la serata del 24 Novembre 2011, dalle ore 20:30, a Sant’Angelo di Santa Maria di Sala, presso il ristorante “Ca Minio”. Le [...]
Da oggi iniziamo con la rubrica “Fatto da me”: piatti e ricette cucinati personalmente, testati, fotografati e… mangiati soprattutto! Via libera, [...]
La creatività dello Staff Qubò incontra l’esperienza dei maestri artigiani vicentini per presentare la Vostra prossima esperienza di gusto. Ecco quindi un menù a sei [...]
La logica vorrebbe che quando un formaggio viene definito “caprino” fosse prodotto con latte di capra. Invece, sul mercato italiano, specialmente in Lombardia, per caprino si intendo [...]
Pubblicato in: Pasta Fresca, Ricette Formaggio, Ricette Lasagne, Ricette PastaPrepariamo una gustosa lasagna con stracchino e pistacchi come primo piatto super buono. La versione di questa [...]
Sapori d’autunno dice il titolo ed è davvero così per questa ricetta del risotto ai funghi porcini e salsiccia. In Sicilia il tempo è imprevedibile, abbiamo avuto due giorni di pioggie [...]
Chiaramente non bisogna essere dei super cuochi o chef stellati, per preparare un piatto come questo.Quindi state tranquilli che anche ad occhi chiusi riuscirete a farla :)Mi dispiace per chi è [...]
Mi serve una serie decente per svoltare ottobre, forse Dexter nonsò. Una dove la gente si bacia spesso, che per tasso di incollamento alla Tv mi faccia prendere fuoco agli spaghetti, tanto una [...]
Ingredienti per 5 pizze: 500 grammi di farina 00 1 bustina di lievito secco 300 grammi di acqua tiepida sale q.b. 2 cucchiani di zucchero 1 cucchiaio di olio evo Mozzarelle Prosciutto cotto [...]
Di corsissima, con la bandiera a scacchi che sta per sventolare, ma ci sono riuscita! Volevo cimentarmi con la nuova preparazione friulana doc proposta da Rossella - i blecs - ma i giorni [...]
Ieri mattina era una giornata splendida, la prima giornata di autunno!!!Certo l'autunno è iniziato sul calendario il 21 settembre, ma il clima insolito di quest'anno ha fatto sì che ci fossero [...]
Forse il piatto è un po’ estivo, ma meritava davvero di essere postata questa ricetta, molto alternativa, del cheese cake versione salata che ho visto l’altro giorno in [...]
Questo mese è stata scelta per l’iniziativa Quanti modi di fare e rifare... una ricetta di Ornella i Koulouria ripieni, vale a dire anelli di pasta di pane ricoperti di semi di sesamo [...]
Per la seconda volta in tre anni, i giovani fratelli Colzani sparigliano la concorrenza e si confermano sul podio dei bar d’Italia. “Colzani è senza dubbio uno dei migliori locali del [...]