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www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Sono una delle persone che alle feste si butta sempre sulle pizzette, adoro cucinare i dolci ma preferisco mangiare il salato così, mi sono cimentata [...]
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Ingredienti per 3 persone:250 g di spaghetti Kilioff80 g di Philadelphia Classico 100 g di noci2 fette di pancarré1 mazzetto di prezzemolo2 cucchiai di olio extravergine di oliva DanteSale [...]
Ecco un bel sugo vegetariano per la pasta, che rispetta la stagionalità negli ingredienti. Non è una ricetta velocissima (circa 90 minuti in tutto), ma vedrete che ne vale la pena! Sbucciare e [...]
Sono stata a Sorrento al matrimonio della nipote di mio marito al Bellevue Sirene, beh si è mangiato veramente bene. Io, essendo vegetariana ho tralasciato gli antipasti con affettati o pesce, [...]
Pasta con peperoni arrostiti, olive e burrata Una pasta dedicata a chi ama, come me, i peperoni: penne rigate con peperoni rossi arrostiti, olive nere, capperi e burrata. Ovviamente aromatizzate [...]
P: Quando vado nel mio mercatino di fiducia in piazza Wagner e li vedo spuntare sulle bancarelle non posso resistere…sì, è vero, costano un patrimonio ma quanto buoni sono ?!? E poi si [...]
Lorighittas è una pasta sarda che si prepara nel teritorio del comune Morgongiori . Gli ingredienti utilizzati sono: semola di grano duro di media grandezza, sale e acqua. Gli [...]
bucatini con lo stocco ricetta pasta con lo stocco Bucatini con lo stocco ( Bucatini cu u stoccu ) per L’Italia nel Piatto Special Guest Giugno ricetta pasta con lo stocco Il 20 di ogni [...]
Un piatto appetitoso che ricorda bei pranzetti estivi al mare Ingredienti per 2 persone pasta ca 220 g 2 spicchi d'aglio mezzo scalogno 2 cucchiai d'olio d'oliva una [...]
Le mode sono spesso delle esagerazioni ingiustificate, ma non nel caso del ritorno in auge del vino rosato – che si chiama preferibilmente vino rosé quando è spumante. Siamo ben contenti [...]
Ravioli neri alla ghiotta di pesce spada Ravioli impastati a mano con il nero di seppie e ripieni di pesce spada a ghiotta. Questo piatto è un omaggio alla Sicilia e alle sue tradizioni, in [...]
Il cibo in Africa è l'elemento base di un rituale di comunione, un'occasione per esprimere valori e simboli della tradizione. Mangiare e bere insieme vuol dire celebrare la vita. Celebrare la [...]
Ciao a tutti, oggi sono di buon umore, finalmente dopo una lunga attesa è arrivata l'estate!!! Non ne potevo più di quel vento e di quel cielo cupo. Questa mattina sono andata a comprarmi il [...]
La carne di suino, generalmente un po' più asciutta rispetto a quella di bovino, si accompagna molto bene preparata con verdure o ortaggi, i quali, oltre ad arricchirne il sapore, rilasciano [...]
Dopo la prima puntata in cui vi ho portati a ‘conoscere’ il Farmer’s market, riprendo in mano la rubrica dedicata alla scoperta della Capitale e vi porto oggi in un altro [...]
Linguine al nero di seppie Un classico intramontabile: la pasta con il ‘nero di seppie’. Il ‘bon ton’ sconsiglia di servirla a cena per non ritrovarsi tutti con la bocca [...]
pasta con zucchine pomodori e pane grattugiato, una pasta dal sapore estivo molto stuzzicante e con l'aggiunta del pane grattugiato si amalgamano perfettamente le verdure alla pastala pasta con [...]
Ho comprato un chilo di cozze di Gaeta e 900 grammi di moscardini grossi come uno dei miei gatti. Bottino esagerato visto che siamo in due. Ma aveva ragione mio padre quando diceva che ho gli [...]
Stamattina, all'angolo della via, era fermo un carretto colmo di pesche; di pesche… non prelibate, anzi di quelle che si chiamano… pesche di scarto! Ebbene; tanto poco [...]
Ingredienti per 4 persone 150 gr di spaghetti Pasta Vera 4 cucchiai di ricotta forte 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 50 gr di macinato sale olio e pepe q.b Procedimento In una padella [...]
Anche questa settimana vi proponiamo un primo di pesce, decisamente meno elegante della Trota in rosso pubblicata la scorsa settimana (se ve la siete persa, seguite il link perché merita), ma [...]
Piatto sfizioso Ingredienti per 2 persone pasta ca 200 g pasta di salame ca 300 g 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva mezza cipolla rossa ca 150 g di piselli acqua [...]
Rieccomi! La scorsa settimana tra una serie di impegni, commissioni e varie non ho avuto il tempo di aggiornare il blog e neanche di passare a salutarvi.Mi spiace essere sparita così, ma [...]
Un piatto che profuma di estate, dove gli spaghetti sono avvolti da una caponata in buona parte frullata a crema ed impreziosita da pezzetti di gambero e dalle alici profumate all’arancia. [...]
#1#Ingredienti per 4 persone400 gr. di farina, 100 gr. di latte, 3 foglie di basilico, qualche cucchiaio di olio extravergine di olive, un pizzico di formaggio caprino grattugiato, un pizzico di [...]
