Scroll down for English version !Fettuccine al S. Daniele e semi di papavero 350 fettuccine ( o tagliatelle , tagliolini )200 g.prosciutto crudo S, Daniele ( [...]
Con la stessa base del panettone, un impasto di farina, zucchero, uova e burro, fatto lievitare naturalmente due o più volte, la colomba, insieme all’uovo di cioccolato, è sinonimo di [...]
Ingredienti: 400 G – Pasta Tipo Tagliatelle Fresche All’uovo 300 G – Funghi Porcini 80 G – Prosciutto Crudo 10 Foglie – Basilico 80 G – Mascarpone 2 Spicchi [...]
(English version below) Una cartolina dal mio orto. Primavera, giorni di grandi manovre in giardino. Questi ultimi due sono stati dedicati all’orto: tante nuove piantine pronte [...]
(English version below)Una cartolina dal mio orto.Primavera, giorni di grandi manovre in giardino. Questi ultimi due sono stati dedicati all'orto: tante nuove piantine pronte per dare i loro [...]
Abbastanza sgamati nei confronti della commerciale Festa della Donna e sufficientemente lontani dalla commercialissima Festa della Mamma si può parlare della "condizione femminile" senza [...]
Sapete sono romagnola e la tagliatella è sempre stata la pasta di riferimento in casa mia, mia mamma era eccezionale in cucina ( dico era ..... adesso non ne ha più [...]
una preparazione di tutto rispetto che è molto presente nella nostra cucina tradizionale, sono sicuramente le tagliatelle o gli spaghetti al sugo con polpette... noi ve le proponiamo [...]
Periodo di sperimentazioni in cucina questo. Come vi dicevo sto provando a cucinare dei nuovi primi con discreta soddisfazione. Il fatto che vengano apprezzati e letteralmente spazzolati mi fa [...]
anche se in ritardo ( cucinata ieri sera) publico la ricetta della massa di San Giuseppe, un piatto antichissimo e tradizionale del basso salento che si prepara insieme ad altre specialità per [...]
Buona primavera a tutte le amiche e a tutti gli amici che seguono Gustoblog! Si può festeggiare in vari modi la nuova stagione, preludio dell’estate (lo fa anche Google con il [...]
Assegnati i premi della prima edizione di Bazzacinema Festival Nazionale di Cortometraggi, che si è svolta domenica 18 marzo alla Rocca dei Bentivoglio di Bazzano, nella sala dei Giganti.La [...]
Bere un sorso di latte parzialmente scremato, per un cacciatore di sapori, anche solo per un inventore di aggettivi, è deprimente. Non puoi fare di meglio. Potresti prendere gli assaggi e [...]
Qualche anno fa, per il mio compleanno, delle persone care organizzarono per me un pranzo in cui le varie portate prevedevano quali protagonisti i carciofi: tra queste, vi era la frittata (di [...]
L'altro giorno stavo leggendo "Le Science" ovvero l'edizione italiana di "Scientific American", rivista che in edicola si stringe impaurita all' "Internazionale", schiacciati come sono tra le [...]
Mi preme fare un piccolo aggiornamento relativamente al contest delle (st)Renne sulle “donne (st)raordinarie” di questo mese.Mi dispiace sapere che ci sia stato qualcuno che si è lamentato [...]
Voglia di un piatto primaverile? Ormai siamo agli sgoccioli e presto anche questo inverno sarà passato. Allora perchè non dare il benvenuto alla nuova stagione con le tagliatelle con i [...]
aggiungere le foglie di prezzemolo e i gherigli di noce poi tritare il tutto molto finemente.Mettere il burro in una pentola, aggiungere 2 cucchiai d'olio e il misto di prezzemolo,a glio e [...]
INGREDIENTI400 g di fettuccine fresche all'uovo100 g di pomodori pelati1 spicchio d'aglio1 ciuffo di prezzemolo1 cucchiaio di concentrato di pomodoro5 gherigli di noce300 g di funghi [...]
Mentre provo a prenotare il brunch della domenica e non ci riesco (tre turni su tre full), ripiegando su un pranzetto affacciato nel prosciugato naviglio Pavese di Milano, mi sorprende [...]
Cosa c’è di più appagante che tornare a casa per pranzo e trovarsi un primo piatto fumante che ci aspetta, magari diverso dal solito? Come ad esempio quello che ho trovato io domenica [...]
Da bambini ci hanno detto che non si fa, soprattutto in pubblico, al ristorante, a casa di amici. Poi siamo cresciuti e dopo la prima passata di pane a ripulire il piatto, non ci siamo più [...]
Sabato mattina la sveglia è suonata molto presto, in un lampo ho raggiunto la stazione, destinazione Firenze per partecipare a Taste 7 Firenze.Finalmente! Dopo tante telefonate, e-mail, [...]
Quel certo non so che del tè, almeno per me, sta in Londra, dove migro una volta l’anno alla ricerca della tazza perfetta. Pellegrinaggi che formano mentalmente, pertanto mi sono [...]
Torta Le Tagliatelle di mamma Lina.-Una torta per festeggiare insieme, con dolcezza . Per il mio compleanno ,pensavo ad una torta diversa .Non una torta fiorita, o cioccolatosa. Una torta che [...]